查實今次行程瞓得好差，日日眼袋大過囉柚，我覺得同剛去完英國有時差及今回台北酒店有關，下篇先講。
今頓是平行時空的 Boxing Day 晚餐，好想食日本嘢。日系料理多元化，大家已不只滿足於壽司、刺身等類別，庶民美食如餃子、拉麵等在台北都百花齊放，當然不能不提居酒屋，誤打誤撞之下幫襯了只開晚市的「西門靖酒食屋」。
餐廳室內環境甚有格調，牆上有不同的塗鴉：
除了餐牌，每日的菜式推介也寫在黑板上：
即點即煮，明太子味道沒有太搶太霸道，蛋肉厚而彈：
「串燒雞頸肉」HK$40 / 三串
屬汁燒，不是鹽燒，肥滋滋的。追求健康的朋友可能會把它敬而遠之？！我卻覺得它是雞其中最精彩的部份。燒後面帶些微炭焦，像把雞的鮮味濃縮在薄片肉中：
「白酒牛奶貝」HK$63
看菜名我開頭以為係白酒忌廉汁，原來是清酒煮「牛奶貝」。侍應說「牛奶貝」是台灣本土海水養殖的，屬貝類生力軍。我看它的大小，每隻好似用咗叮噹「變大縮細槍」放大了5倍的蛤：
味道甚鮮，肉質亦較一般貝類紮實，肉厚帶彈性，用清酒煮之，相當有風味，最後我連成煲清甜湯汁也幹掉，爽！
「自製竹筴一夜干」HK$37
它的製法恰如其名，是把竹筴魚處理好，浸在鹽水中後，經一夜風乾；聽上來就是日式鹹魚啦，而魚的鮮甜就變成鹹鮮，用來送清酒也很搭配：
食到呢度已很飽，最後一道「串燒雞肉丸」HK$50 / 三串，附日本雞蛋一隻：
味道仍是好的，看來串燒師傅功力不錯，丸子有肉汁，用來蘸蛋黃或鹽吃均具風味：
最後飽到捧住個肚走，原來今餐食咗好多雞同雞蛋，真係雞吱雞吱 Boxing Day 喇。
好，下集繼續！
「西門靖酒食屋」
地址：台北市萬華區峨眉街64號地下
電話：+886 02 2311 3576
營業時間：星期一至日 18:00-01:00
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