2015年12月29日星期二

2015-12-30 有發生過 - 十二月號 / 年尾雜碎感想


真係要唱李蘢怡首「時光中飛舞」,時間使唔使過得咁快 ? 轉眼就來到一年之尾。



2015年的最後一篇:

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十二月二日 · 晴

2015年12月28日星期一

2015年12月27日星期日

2015-12-28 辦公室的生活點滴 (九) 冬至飯


所謂「做冬大過年」,雖然我的部門有些是外籍人仕,他們也會入鄉隨俗,每年大家一起開開心心食餐冬至飯,因為之後的聖誕,他們通常會放大假,或會回家鄉,所以這餐飯也可以當作是聖誕聯歡。



2015年12月24日星期四

2015-12-24 可口可樂 Make Someone Happy 聖誕派對


今日是平安夜,先預祝大家今晚玩得開心又放心!:p





聖誕節派對停不了,早前可口可樂的派對,昨年主題是「起動快樂」齊齊跳繩,今年就是「Make Someone Happy」,大家 DIY 海藻盆栽。


2015年12月22日星期二

2015-12-23 澳門君悅酒店 : 招財進寶私人宴 - 滿堂彩


臨近大時大節,普天同慶的節日氣氛濃厚,要分享一些好意頭的菜式!在澳門君悅酒店的「滿堂彩」,前一次來是吃辣 - 成都、貴陽、重慶的精髓,今趟來就是品嚐融合各款名貴食材打造的 -「招財進寶宴」。


2015-12-22 新一年食住玩,嘆盡買一送一優惠 :《The Entertainer 手機 Apps 2016》


香港人慣了手機不離手,若果有一個手機應用程式,可以讓你在超過 1,100 個高級餐廳、咖啡室茶座、娛樂熱點、大眾化食肆、觀光景點、休閒活動、美容療程、酒店住宿等可以買一送一,大家喜歡嗎?:-)


2015年12月20日星期日

2015年12月18日星期五

2015-12-18《新假期 - 專欄更新》: 歡樂曲奇聖誕歌 - Isabelle


今趟想聊一聊「曲奇餅」這個課題。又要提返陳年往事。。。記得中學時第一樣自己親自學做的甜點就是曲奇餅,那時屋企買了個新焗爐,附上一本食譜,裏面有介紹製造「牛油曲奇」的方法,我就照辦煮碗自己試焗。焗出來的效果麻麻地啦,我仲記得有好大陣衣櫃「樟老餅」味,因為我落雲呢拿油的份量太多了!XDDD



2015年12月16日星期三

2015-12-17《電影》踏血尋梅 (含少量劇透,三級)


首先我要讚一下電影的名字改得十分好,劇本是根據一個真人真事肢解案改編,女死者在戲中叫王佳梅,而郭富城飾演的老差骨就是要調查案件及找尋王佳梅的屍體,名字改得貼題,又有幻想空間,是名副其實的「踏血,尋梅」。



2015-12-16 拍攝的背後 - 鳳凰天空雜誌專訪


感謝澳門「鳳凰天空雜誌 Phoenix Skyscape」的邀請,榮幸在今期「四大才子」專欄有小弟,及其餘三位博客 素顏天使HK Epicurus 、Elaine Xiang 的專訪,分享一下背後的趣事。



2015年12月14日星期一

2015-12-15 給「淘大田蕊妮」: 冷壓果汁配零罪疚大餐


我有位剛當了人妻的同事「淘大田蕊妮」,婚後轉了性去研究廚藝,現在跟她外出午飯時是會嫌這嫌那,說菜很油啊,食材不健康,或味精太多甚麼甚麼的 (其實有點兒覺得她太囉嗦。。。)



2015年12月12日星期六

2015-12-14《新店踩場》: 海鮮蒸氣石窩 - 海里鮮


又來新店踩場!「蒸氣石鍋」可說是2015年飲食界的潮流,方興未艾,而且越來越多食肆加入戰團。站在食客角度,有競爭有進步,有更多新選擇,好事也。



2015年12月10日星期四

2015-12-11 潮遊澳門:君悅酒店 Mezza9 全新葡國菜


翻查一下記錄,兩年前已經來過澳門君悅酒店的「Mezza9」品嚐多國料理,一道「澳門式焗鴨飯」絕對是十級好吃,差點兒要打包回香港。。。



2015年12月9日星期三

2015-12-10 明星食店逐間吃 (四) 伍文生哥哥的蛋牛治


繼阮小儀,Hudson,谷祖琳之後,第四間要分享的星店就是由前 TVB 藝員伍文生哥哥開設的「SHY Xpress」。



(相片出處:蘋果日報) 


2015年12月8日星期二

2015-12-09 容祖兒熱捧,海膽三文魚子卡邦尼烏冬 - URA


有些餐廳不諱言是有偏心的情意結,出品好食又有誠意的話我當然是瞓身支持!!!



2015年12月7日星期一

2015-12-08 音樂,話劇,詩詞和舞蹈 - Popsy Modern Kitchen


旅法導演喬托卡努杜說,電影是綜合建築、音樂、繪畫、雕塑、詩和舞蹈這六種藝術的「第七藝術」。我認為一場掏空過心思,力求完美的盛宴,也是藝術。置身在畫廊般的環境吃着精緻菜,視覺與味覺感官同得滿足,特別有這種感覺。




2015-12-07 拍攝的背後 - 基本法宣傳片 (律師上身)


終於開估,繼運輸署,消防署,廉署之後,第四次為政府拍宣傳片,就是「基本法 - 譜寫香港樂章」。




2015年12月4日星期五

2015-12-04《新假期 - 專欄更新》: 秋冬滋補 - 麗姐廚房私房湯水


現代人缺少湯水,大家看看賣外賣湯水專門店經常大排長龍就知道,真的不愁沒有生意。無法啦,上班族未必有時間煲湯。




2015年12月2日星期三

2015-12-03《新店踩場》: 飯聚份子,版圖踩到對面海 - 泰園


尖沙咀「泰園」此飯聚點,我們一班「飯聚份子」也很常去,此店在灣仔開了新分店,不足一個月,看看它的水準能否把「飯聚版圖」擴至對面海?Let's go !



2015年12月1日星期二

2015-12-02 韓國型男大廚送暖 - Momojein


韓國菜這幾年在港急速發展得多樣化,除了傳統料理,亦走出了型格路線,地之餘又講求創新精緻。先來送幅餐廳行政總廚 Lim Hee Won 的相給大家醒醒胃。。。



2015年11月29日星期日

2015年11月27日星期五

2015-11-27 HUAWEI G7 Plus 智能手機:相機食先照片測試 (二) 室外版


承接相關舊文,繼續測試此手機的「美食拍照功能」。

同樣,為了公平地測試它的功能,我特別用它與其他手機拍攝同一張食物照片,照片都是絕對沒有經過後期加工。第一張照片是用普通「生果6」手機拍攝,第二張是用 HUAWEI G7 Plus 手機「美食功能」拍攝。



2015年11月24日星期二

2015-11-25《親身體驗》: 灣仔全新 Serviced Apartments - 薈賢居 Lodgewood


香港地少人多,住屋一直是大家關心的問題。若果有得給你選擇理想住宅 (實際一點,不計那些夢幻豪宅啦 XDDD ),你的要求是什麼?


2015年11月23日星期一

2015-11-24 點止餐廳咁簡單 - 大公館

久聞「大公館」的大名,知道它藏身在已翻身的工廈中,採取會員制,食物在同儕間得到非常多的好評。



2015年11月22日星期日

2015-11-23《期間限定》: 鹿兒島懷石料理 - 港島香格里拉酒店


鹿兒島,位於日本九州島,算是在日本最南端;如要數飲食文化,第一時間我就會想起「流水素麵」,即是麵跟著水一起流下來,食客看著麵跟冰涼的水流著時用筷子瞄準快速夾起,它就是起源於鹿兒島。






2015年11月20日星期五

2015-11-20 澳洲炎熱聖誕的驚喜

大家印象中的聖誕是否都是冰天雪地?我就曾在澳洲渡過一個炎熱聖誕,第一次見着游泳衣的聖誕老人!雖然人在另一國度,也有給家人製造驚喜 :-)

全文及照片 : 




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2015-11-20 HUAWEI G7 Plus 智能手機:相機食先照片測試 (一) 室內版


熟悉我的朋友都知道我個人比較瀟灑,通常都不會拿袋出街或上班,就這樣兩袖清風。。。

現在經常要出席大大小小的 event 及飯局,「相機食先」已經成為指定動作,為方便起見我也是較少帶相機出街,通常會用手機來影食物照片,所以用手機拍食物出來的質素就很重要。




2015年11月18日星期三

2015-11-19 潮拜 Big Bang 成員 G Dragon - 韓燒「韓珍」


韓流下吸引不少港人,到韓國血拼多過返鄉下。。。不少居港韓國朋友也因應潮流,經營起韓式料理餐館,其中一對夫婦是 Big Bang 成員 G Dragon 權志龍父母朋友開的「韓珍」。




2015年11月17日星期二

2015-11-18 入實驗室食多國菜


在尖沙咀金巴利道盡頭,原來有間實驗室餐廳 -「Lab Eat」,位置有點難找,就在甜點店「小甜谷」對面。




2015年11月16日星期一

2015-11-17《新假期 - 專欄更新》: 首次引入香港 ! 葡萄牙直送海鮮 Casa Lisboa


相信不少朋友也喜歡吃葡國菜。葡萄牙位處歐洲大陸的西南盡頭,西面是大西洋,故一直盛產不少地道的海鮮。



2015-11-16 第15屆澳門美食節 - 攻略

在剛剛過去的周末,小弟過了大海參與一年一度的「澳門美食節」,玩了一晚 XDDD



2015年11月11日星期三

2015-11-12 蛋黃哥的早上 - NOM Saturday Brunch


Brunch,某程度上是一種生活態度及悠閒的代名詞,能懶洋洋地消磨時間,慢慢細味品嚐美食。不用怕趕時間,只怕吃得太趕。



2015-11-11《Metropop 活動》: Meyer x Chef Koo CIRCULON 朱古力圈圈鍋 Cooking Party


先謝 MetropopMeyer (美亞) 的邀請,上星期出席了「Meyer x Chef Koo CIRCULON 朱古力圈圈鍋 Cooking Party」,親自跟 Chef Koo 學用 Meyer 的 CIRCULON 朱古力圈圈鍋整甜品。



2015年11月8日星期日

2015年11月3日星期二

2015-11-04《新假期 - 專欄更新》[親民價吃黑松露] 意大利篇 : 愛上你 Milano


相信有「餐桌上的黑鑽石」之稱的黑松露,是不少人的心頭好,其獨特濃郁的香氣的確能夠令到平淡的食材改頭換面,十月開始是松露當造的季節呢。


2015年11月2日星期一

2015-11-03 比利時國菜,青口炸薯條 - Frites

在香港吃比利時菜的餐廳不算很多,「Frites」可說時其中的代表,而且分店越開越多。


2015年11月1日星期日

2015-11-02 有發生過 - 十月號


又到了回顧上個月吃過的點點滴滴。唔知呢篇夠唔夠 45 個 likes 呢?有時覺得這個世界已經變得光怪陸離,乜嘢事都可能發生。好似前兩日睇報紙C1,頭條係陳茵媺懷有第三胎 (恭喜陳豪!),但有段編幅就訪問左個醫生,話陳豪三年抱三,性能力強係咪同咖啡有關呢??個醫生專家又好認真咁答:「咖啡其實係冇壯陽,亦都冇殺精嘅作用。。。」哦,咁查實成版新聞冇咗呢段,可以話對讀者係冇損失,社會就係咁,夠 juicy 嘛,明白的。

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十月二日 · 晴

襯得閒,拎部半壞不死的 iPad Mini 去旺角「先達」修理一下,依舊人頭湧湧,iPhone 6s 磁場效應。與其喺度等,不如對面等,就自己飄咗去對面馬路的米線店吃飯。



2015年10月29日星期四

2015-10-29 潮人 Saturday Brunch - Zuma


「Zuma」一向是潮人集中地,印象中是比較多外籍朋友光顧的日本餐廳,吃的日菜也比較西化,像西方與日本的混血兒。



2015年10月28日星期三

2015-10-28 和「深井徐淑敏」吃鐵板燒


很久沒有和舊下屬吃飯,之前約了「深井徐淑敏」好幾遍都改了期,印象中她是非常大食,食極唔肥,得天獨厚,是否應該叫她做「大食徐淑敏」會更貼切?XDDD



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