2016年8月29日星期一

2016-08-30 書湘門第 - 湖南菜的精髓


書湘門第」的西環店曾奪得米芝蓮,之前做電視節目就介紹過,還第一次當眾吃魚眼!(相關舊文)。




2016年8月28日星期日

2016-08-29 自助餐 - 任吃四款即開生蠔 (附優惠詳情)


上星期講完一輪小店,今天不如去 Hotel 吃大家瘋愛的自助餐 :-)



玩盡澳門三大娛樂景點 - 攻略與慳錢貼士 !

有個長週末,不用請假,最好就是來澳門玩兩日叉叉電,又近又方便。今次和大家分享玩《新濠影滙》三大娛樂景點 -  8字型摩天輪蝙蝠俠4D影院魔幻間的慳錢貼士與攻略,如何玩得精明開心 :-)


2016年8月25日星期四

2016-08-26 臻味豬扒米線 - 酸麻辣的爽!


好,承接上文 (相關舊文),今次聊另一間。在觀塘,應該很多人認識這間小店,外面經常大排長龍等外賣。


2016年8月24日星期三

2016-08-25 法國藍帶美食協會 - 國際美食頒獎典禮 2016 花絮


一年一度的「法國藍帶美食協會 - 國際美食頒獎典禮 2016 (La Commanderie des Cordons Bleus de France and GHM Recommendation Restaurant Award Ceremony 2016)」剛在8月12日於灣仔會展美食博覽 Food Expo 順利舉行完畢。



2016年8月23日星期二

2016-08-24 新派日本菜 - 鰻魚鑄鐵碢飯


近年新派日本菜の過江龍,開得如雨後春筍,一間又一間。坐落在 K11 的「Wired Green」就是另一個例子了,位置就在以前 Misocool 的舖位。



2016年8月22日星期一

2016-08-23 小王牛肉麵 - 高雄的好風光


很多朋友喜歡到台灣遊行,台式口味在港亦大受歡迎,以我為例就超喜歡吃牛肉麵。


2016年8月21日星期日

2016年8月18日星期四

2016-08-19 英式 Happy Hour 手工啤 - Hullett House 1881


在尖沙咀的 1881 Heritage,是活化了的法定古蹟,外貌華麗古典,裡面有吃有喝有買的,之前拍「食 Guide」就與小喬介紹過這裡 (相關舊文)。



2016年8月17日星期三

2016-08-18 跌哂 watt ?! 證券商協會會所


中環到處都有「乜乜學會」、「物物同鄉會」之類的樓上食肆,門面都會說是「Members Only」。



2016年8月16日星期二

2016-08-17 酸到你流口水,辣到你流眼淚 - 豬扒酸辣米綫


天氣太熱,晏晝無胃口叫碟頭飯,最近多吃酸辣嘢。香港的酸辣麵店多,街坊們亦各有心頭好,我試試整理出粉綫店地圖,看看當中有冇你的心水?



2016年8月15日星期一

2016-08-16 山林道 - 平吃即燒串燒


近排天氣不是 32 就是 34 度,對於我們這種「怕熱不怕凍」的人仕來說,絕對是非常討厭。



2016年8月14日星期日

2016-08-15《食譜》無麵粉楓糖香蕉曲奇


曲奇餅給人的印象是又肥又多牛油,今次做的健康版就用有益的燕麥來代替麵粉,加上香蕉天然甜味,完全沒有落牛油,焗出來一樣香脆,而且做法簡單到不得了!



2016年8月11日星期四

2016-08-12 當氣候跳升一百度 - 米芝蓮一星川菜分店


學 Sammi 話齋,下句是唱:「食辣實在好」!

之前已知灣仔四川食府「」(讀音「喜」),在今年米芝蓮指南摘下一星,替川菜得到一顆肯定。



2016年8月10日星期三

2016-08-11 新東記魚蛋粉 - 自家手打丸的滋味


魚蛋粉,喜歡它有種由細吃到大的味道。

好吃的魚蛋不常有,明白很多店為求方便及減省成本,會用味精湯底與「麵粉」魚蛋,感覺與回憶愈走愈遠。那些用心經營的店子算是碩果僅存,更要好好珍惜。




2016年8月9日星期二

2016-08-10 $198 抵吃即燒原隻片皮鴨



有好多朋友都有問,香港邊度食片皮鴨好?我的選擇有幾間,價錢收費卻有返咁上下。。。

呢間街坊酒樓,誤打誤撞之下吃到一隻非常不錯的即燒片皮鴨,值得介紹一下。


2016-08-09 大公館外傳 Cadenza - 生蠔、黑松露意粉、甜品的驚喜


舊年年尾已來過「大公館」吃中菜,相當出色 (相關舊文),那時餐廳除了中菜部份,也有個 Jazz Club,播放爵士音樂,給會員來喝喝酒。


2016年8月7日星期日

2016-08-08《拍攝的背後》利緣茜街 · 主席煮食 (極多美食,肚餓慎入)


分享一下前個月拍攝的趣事。好少拍一個節目可以由頭食到尾,之前主持 NOW 飲食節目因為要記稿,雖然係堅食,都係點到即止;今次拍 D100利緣茜街 · 主席煮食」Season 4 第三集可以話係瘋狂咁食!


2016年8月5日星期五

《專欄更新》: Sep 2016 百本生活雜誌 BamboosLife!


2016-08-05 打工仔 Happy Friday,Let's Celebrate


打工仔最開心除咗加人工,應該就係平日早收工,或者到星期五晚 Happy Friday,你、我、他都是一樣吧?今個星期二打風,有不少朋友都有假期可以休息下噢。



2016年8月3日星期三

2016-08-04《期間限定》獅子山下的懷舊粵菜點心


懷舊粵菜逐漸消失,與現代人近年飲食習慣不無關係,加上煮法複雜,已經越來越少餐廳會供應,相信這項「非物質文化遺產」對不少老饕來說是個福音。



2016年8月2日星期二

2016-08-03【飲食著數】$5六隻瑞士雞翼

成日講飲講食,不如開心 share 吓吃過的飲食優惠最實際,今次是$5六隻瑞士雞翼 (自費午餐來的)。

2016年8月1日星期一

2016-08-02 八色小籠包外傳 - 避風塘炒蟹小籠包


甚麽是香港味道?除了從小吃到大的港式小菜,本地的新創點心又如何?



2016-08-01【素食】激讚㰖菜蜜汁叉燒


近年開始流行「Green Monday」,即逢星期一食素的運動,我盡量都會支持。之前和 903 DJ 麻利來「波羅密素食」吃飯,她就教曉我 Flexitarian 的概念。



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