2017年11月12日星期日

2017-11-13 閃遊台北 (一) 肥前屋鰻魚飯


早幾天去了台北閃遊,食嘢 relax 下,陸續會和大家分享今次所見所聞。查實我人生第一次搭飛機,就係去台北,嗰時豆丁幾歲 (因為有家人在台北做生意),可能就此結下不解之緣。





今趟我住西門町的「Amba」,型格酒店,仍是相當好,每日瞓到日上三竿。此酒店之前已經住過 (相關舊文),這裏不贅了。



今次主要是休息散心為主,吃些想吃的,有舊食重溫,有首次吃貨,「肥前屋」就是後者。



肥前屋」大家該有聽過,相當出名食鰻魚飯。今次住西門町,又夾到時間,就去一下 (雖然聽到好多評論話佢鰻魚飯水準大不如前)。



去的方法可以坐捷運到「中山站」,行 15分鐘,沿途 google map,也算易找;或者乾脆從西門町坐計程車,約 HK$30 就到。


排隊是「肥前屋」聞名的一環,無得訂位。我下午1pm 來,外面已經大排長龍,裡面亦坐滿人,很熱鬧的模樣:




排隊時有位姐姐會替我們先點菜,寫飛,這也是餐廳流量快的原因,我排10分鐘已經可以入座,是速戰速決型 (記得人齊先可入座)。


外面的點菜姐姐也蠻會推銷。我最初選了兩項菜,問她有什麼出名,她就琅琅上口說了一大堆,炸物啊魚生啊什麼都好。我原意是看要不要轉換我手頭上已選好的菜,最終由兩個菜變了點四個菜!




我問她一個人吃會不會太多,她說不會呀,都不大碟這樣子。最後果然係食唔晒,吉列不好吃,份量也大,大家只要不聽她推銷的說話就行。

入坐,俾張飛餐廳內的侍應,快過 KFC,1分鐘枱面已陸續有食物上桌。雖然鰻魚飯盒已預先做好,卻都是新鮮熱辣,因為人人都點。



5 分鐘內已經全部上晒我的菜。桌子範圍很小,我同三位陌生人搭枱,一下子來哂我點的菜,太多放不下,有點混亂尷尬。。。這是 standard 二人枱:



(以下餸菜價錢以台幣計算,換轉港幣大約÷4)

生蚵」TW$60,全餐飯我最喜歡這個,估佢唔到。



生的蠔仔撈醋汁、紅蘿蔔蓉,蠔仔飽滿,不腥的,似食生蠔,相當開胃,非常好的冰凍前菜:


一場來吃鰻魚料理,點了個「鰻魚蛋卷」TW$110 



厚燒玉子有動 L感,嫩滑,味道偏淡,要加豉油,不算太大問題,好食的。


鰻魚的鋒頭有點被玉子搶去,幸好它還不賴,甚有焦香。

鰻魚飯」有大、小 size,小的賣TW$250,配兩小件無味的漬蘿蔔,和麵豉湯 :



細 size 份量不小,加上還要留肚食其他,一般食量的朋友可能一盒已被 KO。所以除非你很餓,或者不準備點其他,否則建議點小的就足夠。


鰻魚是用鱔新鮮燒,邊烤邊塗上醬汁,味道算不錯,焦香好出,卻比較乾,沒有我想像中優秀,沒那種肥滋滋和 juicy 的感覺 (純個人意見,早前「丼丼屋」的限定版鰻魚飯有比它好吃) 


另外因爲是自家燒活魚,鰻魚有極多細骨。一般是連骨照食,卻始終幼骨會卡在牙縫中間,或黏在喉嚨唔上唔落,也蠻剎風景的。

完全不建議點的「炸豬扒」TW$110,很瘦很乾,如果再配碗白飯肯定是災難。。。反而置底的椰菜絲沙律仲好食。



一般人客食完就會離開,讓座給排隊的人。整體服務未至於冷若冰霜,卻肯定不是人情味十足那種,全世界都好忙,可能運作已經變得機械化。實情食完都不會想繼續坐下去,因為坐得不太舒服,環境又好嘈,大家要有心理準備。



全店不用加一,埋單約港幣 $130。總結來說,未吃過的話可前來一試;始終台北美食太多,未算列入我的返兜系列,sorry。


好,下集繼續傾!





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「肥前屋」
地址:台北市中山區中山北路一段121巷13號之2 1樓
電話:02-2561-7859
營業時間:星期二至日 午餐11:30-14:30 (假日早開半小時);晚餐17:30-21:00;逢星期一休息




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