合作企劃

2018年9月29日星期六

羊鞭初體驗


有些東西,令人愛恨分明,絕無西九灰色地帶。榴蓮、芫荽、炸臭豆腐,仲有 - 羊。



2018年9月26日星期三

地獄拉麵の元祖 - 別府全新概念店


有「地獄拉麵の元祖」之稱的「別府九州地獄拉麵專門店」,其自創地獄湯底,一直受嗜辣朋友歡迎。

2018年9月24日星期一

KiKi 麵踩過界 - KiKi 茶 • 米餐廳


由台灣 hit 到來港的「KiKi 拌麵」,不用我多介紹。此麵來自舒淇、藍心湄、陶晶瑩在台灣開設的「KiKi 餐廳」,現在已經入哂屋。眾多口味中,我最喜歡蔥香味



2018年9月21日星期五

韓式炸雞 - 雞煲 2.0 年代


炸雞這韓式國民料理,近年過江龍愈開愈多,新店一間接一間。


2018年9月20日星期四

老火湯底打邊爐 - 超強料頭


九龍城,可算是香港飲食版圖重要 check point 之一,走唔甩的有泰國菜,或一咬爆汁的清真牛肉餅。查實此地,還有更多。

2018年9月18日星期二

【山竹】打風天 - 我的飲食日誌和感想


星期六、日,香港人過了一場驚心動魄的風災 (還有星期一上班的交通災難)。我家面向山,風沒有直吹得很厲害,也做好了防風措施,所以沒什麼意外,感恩。現在事情稍過去,大家心情開始沉澱和消化,即管分享一些感想,也記錄一下此兩天吃過的「打風餐」。沒有甚麼堅離地或刻意表現生活品味的料理,當然也沒吃「山竹」,平淡是福。


2018年9月16日星期日

《港台節目》開心日報 - 貴州全羊家常菜


分享一下上星期在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,主題是「貴州全羊家常菜」,今集拍檔繼續有超人,Ada,仲有好耐無見的蘭子!


2018年9月12日星期三

心花怒放 - 台灣水果茶配紅燒牛肉麵


經常被些中文字考起。三個字看來簡單,合在一起點讀呢?多得「他來自江湖」的何鑫淼,鑫字讀「陰」;淼字讀「秒」;鱻字讀「鮮」。咁「犇」字呢?就要問一問 Google 大神。


2018年9月10日星期一

咖哩炆牛腩配蒜蓉包 - 公開我的秘竇


每人都總會有些地方是自我空間,可能是 coffee shop?蛋糕店?或麻甩茶餐室?來到就會很舒服,可以做自己喜歡的事,例如看看雜誌、YouTube,寫下 blog,吃吃東西,這樣可以消磨一個優閒的週末下午。


2018年9月9日星期日

同熱愛這片土地 - 本地食材零味精拉麵


拉麵有不同款式,日本、蘭州、上海、北京,各有不同風味,配搭不同湯底,味道甚千變萬化。


2018年9月6日星期四

舌尖上的重慶:渝味曉宇麻辣老火鍋


舌頭五味有「甜、酸、苦、鹹、鮮」,辣不在味蕾發生,而是神經感覺。也是這種感覺,令人愈食愈上癮,不斷加辣再加辣,大家從小辣米線一路育成至中到大辣,吃得汗流滿面,痛快。



2018年9月3日星期一

《旺角》: 即蒸潮州皺皮腸粉


我第一次食「皺皮腸粉」,不是在潮州,是在廣州的「上下九」,都有十幾年前。記憶中係幾蚊人仔,其貌不揚,材料簡單,卻比一般港式布拉腸粉更有米香,來得煙韌。




2018年9月2日星期日

余民樂與漁民樂 - 漁樂


首先此店與余民樂無關,純粹玩食字。。。不過樂仔見到此文,可以和老婆一同來體驗吓漁民之樂 XD

(首先溫題:幾時都要做足防蚊措施)



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