母親節快來,要找地方吃飯為媽媽慶祝。
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2017-04-10《食譜》: 蜜汁茄子生薑燒 (素)
我一向很喜歡吃生薑燒牛肉,今天見到屋企買來了新鮮茄子,不如動手做一個素食生薑燒。其實茄子片的質感有少許似肉類,營養豐富,維生素可以降低膽固醇和高血壓,而且連皮吃也有纖維素。用這菜配一碗熱騰騰白飯,就是素食朋友「牛肉飯 2.0」,也可吃得健康。
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