2025年7月7日星期一

2025年7月2日星期三

合和酒店 - 合和軒

由籌備建成到開幕足足花了 40年的「合和酒店」,之前已來過西餐廳,品嚐性價比高的自助午餐和晚餐 (相關文章及YouTube)。


2025年6月22日星期日

鴨鵝分不清?帶你吃即燒燒鵝!

最近有單新聞,內地有某飯堂說「燒鵝是廣東烤鴨俗稱」云云。。。當然不是啦!它們完全是兩種家禽,鵝的成本是比鴨貴好幾倍:

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 20 - 新店探食】 灣仔全新合和酒店 半自助餐 😍 $3XX 晚市任食過百款頭盤前菜凍海鮮熱葷甜品,大癲!😋 追加主菜蒸龍躉、烤羊鞍、海鮮喇沙,仲可以輕易有八五折優惠?✨

今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你一齊到用了近40年時間規劃及興建,剛落成的「合和酒店」,品嚐性價比極高的半自助餐!晚市人均$3xx 已可瘋狂任吃過百款美食 😍 必吃兩款廚師自家醃漬三文魚、甜美阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、凍大蝦、青口!超過廿款驚喜冷盤、不同沙律有幾 refreshing?🍀 手握壽司、風乾火腿、甜品狂掃無難度?🍣 在午、晚市追加主菜如矜貴蒸沙巴龍躉、燒澳洲羊架、滋味海鮮喇沙、正宗海南雞飯,輕鬆回本無難度?教埋你免費方法可以全單八五折,想睇吓我哋食得幾大癲,即刻去片!


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 19 - 經典食堂】正宗潮州菜之體驗✨ 鎮店之寶 陳年50年滷水鵝片鵝肝必吃 😍 原汁原味冬瓜燉肉蟹有幾滋味?普寧豆醬凍魚飯 潮式菜脯炒飯勁滿足!

今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到香港仔,品嚐一系列潮州美食,鏡頭重潛入廚房,睇師傅們點樣做出傳統正宗口味!😊 陳年50年滷水鵝片鵝肝要做到入味有致有乜技巧?點解鵝乸肉會好食過鵝公?😆 潮式魚飯凍馬友肉質香甜,原窩冬瓜燉肉蟹清鮮蟹汁多到滴晒手?食埋瓦甕普寧豆醬焗雞,潮式家鄉菜脯粒炒飯,一家大細長輩們都啱食✨即刻去片 go !


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 18 - 區區搵食】 屯門區 (下)隱世越南廚小店,即叫即做越式法包地道又抵食?近廿款口味朱古力心太軟,配自家製港式好立克雪糕超夾!😍

今集「龍 Pink 開餐」繼續有我哋同你喺屯門,開心覓食!😊 攀山涉水,一嚐隱世越南㕑出品的越式法包,南越地道口味及滋味在哪𥚃?🌟 直落食甜品,即叫即焗朱古力心太軟配不同港式風味自家製雪糕,小店人情味滿滿 ?❤️ 即刻去片,帶你用味蕾體驗不一樣的屯門!🎊


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 17 - 區區搵食】 屯門區 (上)龍門居掃街食麻甩狗仔粉,懷舊油糍蘿蔔餅有驚喜?😍 預早一個鐘排隊,日式師傅傳授世一雞白湯拉麵值唔值得試?🇯🇵

今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到屯門開心掃街,發掘小店驚喜處處!😊 龍門居小食多籮籮,狗仔粉做到港式傳統風味?而家少見的小食即叫即炸懷舊油糍,蘿蔔絲加五香粉有幾滋味?😆人氣長龍日式拉麵店,雞白湯及醬油湯底點做出獨一無二的風味?🍜 即刻去片話你知!🎉 (結尾彩蛋有夾公仔)



《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 16 - 全港首拍】 創意鮑參翅肚日式料理の體驗!🇯🇵 日本直送刺身落機即刻食到邊款?😍 $88 成個雪櫃靚清酒可自斟任飲?✨配串燒買一送一好解壓!

今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到銅鑼灣,體驗全港首創,中式鮑參翅肚 x日式創意料理!😊 將雞軟骨肉棒釀入海參配北海道海膽鮮上加鮮?跨越想像,用雞白拉麵湯燴翅及雪耳口感有幾驚喜?✨花膠筒煙燻後汁燒層次滿滿?✨日本直送新鮮刺身落機開箱即食、日式串燒買一送一食邊款好、$88 一口價超過20款日本原裝成支大清酒任選任飲,我哋兩個又有乜心水推介?即刻去片通通話你知!🎉


2025年6月14日星期六

吃早餐的兩三事

熟悉小弟的朋友都知道,在工作天我是一個非常早起的人,大概凌晨5:30吧,以及我是會找個地方安靜坐低吃完早餐才回辦公室的人。


2025年6月12日星期四

2025年5月17日星期六

阿翁鮑魚名菜宴:米芝蓮星級菜式服務體驗

這晚來和飲食前輩翁生和翁太見面和吃飯聚舊,閑話家常,每次都令我這位後輩開心及領略到不少做人的道理和分享 :)


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