合作企劃

2022年9月22日星期四

《港台節目》開心日報:生滾鯇魚骹粥

分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有有蘭子、Ada、桂林哥,主題是「生滾鯇魚骹粥」。


2022年9月10日星期六

《威靈頓市集》椰子雞湯米線 / 泰式炆豬手凍撈檬

餐飲業難做,受盡疫情這兩年多的煎熬,為了求生,不少餐廳也華麗轉身,不斷加些新點子來吸引食客。


2022年9月1日星期四

《口福之樂》明爐蜜汁玫瑰露叉燒 - 皇御園

上回介紹到「高銀金融國際中心」食麻辣 (相關舊文),今次即管分享同一層的另一粵菜餐廳,不論中午食 business lunch,或和同事來飲茶,想雅興一點的,現在通常都會挑這裏。

2022年8月27日星期六

時尚現代法國菜 - ODEA @ 1881

如要講尖沙咀的前水警總部「1881」,小弟也曾經留過不少足跡和飲食體驗。中菜大閘蟹啦、舊水警俱樂部的  Happy Hour 啦、來吃過聖誕西餐啦等等。


2022年8月18日星期四

《港台節目》開心日報 - 馬來西亞肉骨茶

分享一下今個月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、Ada、仲有好耐無見嘅超人,主題是「馬來西亞肉骨茶」。


2022年8月11日星期四

水牛城雞翼與 BLT 三文治 : 用美食記念17歳初遊美國的趣事

俗語有云:18歲卜卜趣 (定「脆」? XD),今日分享吓小弟去美國旅遊的趣事,而第一次去就是17歲那年!


2022年8月4日星期四

在古堡享受意大利菜異國風情 - A Tavóla

近排多了在 FB Page 上和各位讀者分享在家晚上吃的家常小菜,沒什麼亮麗擺盤,都是一般家庭式平快靚正又美味的菜式,多謝大家的喜愛。始終平日工作忙碌,有時夜收工,第二朝又要早起返工開早會,晚上會想盡快回家,簡簡單單就好。其實一般小菜只要懂得利用醬料和食材互相揉合,加上方便廚具例如氣炸鍋等,做一頓飯也不會太困難呢。


2022年7月30日星期六

The Chinese Library - 精緻中菜生日飯

分享一吓早前我們「Mark Six 小組」四人的晚餐,替 Jacky 哥哥慶生,齊齊到「大館」吃精緻中菜!

2022年7月21日星期四

《港台節目》開心日報 - 藥膳雞湯米線

分享一下今個月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、桂林哥、Ada,主題是「藥膳雞湯米線」。


2022年7月14日星期四

齊來麻辣一番!江南庭聚

近排金融職場上的轉工好像活躍了。以前成日話什麼逗完花紅之後就跳槽,不過現在這現象也有點變化。只要預啱機遇,隨時都有同事即刻人來人往,季節性越來越不顯著,花紅都可以被 buy-out 嘛 :-D


2022年7月5日星期二

日本嚐味之旅 - Omakase 瀧澤

近年食 Omakase 大廚發辦的料理店及各類「鮨店」多得如雨後春筍,吃鮮美的日本料理始終是大家的喜愛。


2022年7月1日星期五

還是很想去曼谷!我的泰國菜飯堂

最近我結他老師去了泰國幾個城市玩,陽光與海灘,美食與玩樂,真係見返佢久違了的活潑,成個人生猛晒,羨慕 XD (大家記得 follow 佢個 YouTube Channel:Mike Yuen)


2022年6月24日星期五

歡樂海鮮生日飯 - 肝膽相照的姥 Pink

好朋友是要見面的,可能人越大及在這唞不過氣的大時代氣氛下,能有朋友互相傾訴心事更加要珍惜。


2022年6月16日星期四

2022年6月10日星期五

【日本菜】引人飯聚 の 鰆魚刺身

我發覺在疫情期間 (尤其今年),自己少了吃日本魚生,一來第五波多數在家工作,我媽中午叫外送速遞多是粥粉麵飯或小菜點心;二來晚市禁堂食,只去到黃昏六點後來十點,六點都未做完嘢啦,所以又多了留在家吃家常便飯,小弟的入廚技巧因此更進一步,算是 bonus 吧 XD

2022年6月1日星期三

《新店踩場》四川菜 - 川川 Chuan

四川菜館在香港方興未艾,越來越多朋友喜愛吃川菜,由酸菜魚到其他川麻菜式也得到食客們的垂青。


2022年5月28日星期六

盡情發揮豪邁熱情的 DNA ! 墨西哥菜 Cadillac

墨西哥在地理上北部與美國接軌。我記得在10多年前,有年回加拿大探屋企人,本來順道計劃到美國和墨西哥來個 Family Trip,後來時間趕不及,唯有縮短行程,只去了美國,與墨西哥緣慳一面。


2022年5月20日星期五

滋味意大利海鮮小店 - 花費得來的寫意

今集不如講吓西式小店。記得之前在尖沙咀有間即煮意大利粉小店,因為在公司附近,精品咖啡又好喝,可惜現在已關門大吉 (相關舊文)。

2022年5月13日星期五

吃得過癮 - 美味酸菜魚

繼續分享假期食事,早前長週末是母親節,和家人陪媽咪去吃了一頓不錯的京川滬晚餐。

2022年5月7日星期六

香軟纏綿 の 鹽燒牛舌

早前一連四天的長假期,可以抽空享受一下放鬆的感覺,慢活一下。跟住之後仲有長週末啊,開心!


2022年5月1日星期日

上班族午餐 - 不在公司的公司三文治

昨天是勞動節假期。作為朝九晚六的上班族,到哪裏吃午飯有時都會是一個令人懊惱的問題。

2022年4月24日星期日

跨年度的晚市堂食

4月21號晚市堂食解鎖去到10點,對不少人來說該會是期待的一天,始終生活都想回復起碼部份的正軌。

2022年4月17日星期日

高水準點心小菜生日飯 - 君綽軒

復活節長假期話咁快來到尾聲,回顧吓上個月「Mark Six 小組」替好友公關 M 小姐賀壽的午飯。

2022年4月9日星期六

譚仔三哥 - 日本東京店正式開幕

正所謂人走茶涼,物離鄉貴。。。「譚仔三哥」呢個本土品牌,終於在今年 3月31日正式登陸日本東京新宿。

2022年4月1日星期五

2022年3月25日星期五

《港台節目》開心日報 - 開胃小菜「鹹酸菜爆炒海蝦」

分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有桂林哥、Ada、蘭子,主題是「鹹酸菜爆炒海蝦」。


2022年3月19日星期六

蕃茄肉醬意粉 - 新年撈起篇

生日飯系列暫時告一段落,有時間寫返之前農曆新年吃的午飯,這頓飯就是和 ViuTV Pinky 羅沛琪 (姥 Pink) 初三出來吃撈起開年飯。

2022年3月13日星期日

生日巡禮 (七) Grand Hyatt 半自助下午茶

近排因為防疫和工作事宜非常忙碌,環境大氣候也令心情不太好。在亂世下吃點甜,可會為苦中帶來一絲輕鬆和正能量?


2022年3月5日星期六

生日巡禮 (六) 窩心西班牙家常蛋餅

不知不覺來到三月份。繼續分享早前吃的生日午餐,承接上文,今趟是由「Café 女皇」美女 NaNa 請吃中午飯,慶祝小弟生晨。

2022年2月26日星期六

《港台節目》開心日報 - 懷舊粵菜:鍋貼蝦、古法豉油雞、上湯雞絲煎脆麵

分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有桂林哥、Ada、蘭子,主題是「懷舊粵菜:鍋貼蝦、古法豉油雞、上湯雞絲煎脆麵」。


2022年2月19日星期六

生日巡禮 (五) 滿天星:日式蛋包飯

近排因為疫情令工作及家事都非常勞碌疲累,來個開心分享平衡一下吧!繼續生日系列,承接上文,今次是和飮食高層 柏希中午飯,慶祝小弟生日,挑了尖沙咀的「グリル滿天星」(下簡稱「滿天星」)。


2022年2月13日星期日

2022年2月4日星期五

滿滿骨膠原 - 杞子浸龍躉球

南華會」對我來說可不算陌生,在中學時我一直是它們的會員,會和教練來打波,留下不少美好回憶。


2022年2月3日星期四

生日巡禮 (四) 我和姥 Pink 下午茶 - Amelia

繼續生日系列,承接上文,今次是和 ViuTV Pinky 羅沛琪 (又名姥 Pink) 中午聚,慶祝小弟生日加新年開年飯 XD


2022年1月30日星期日

《港台節目》開心日報 - 禦寒三寶:五蛇羹、五蛇湯、潤腸糯米飯

暫時停一停生日系列先,分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、桂林哥、Ada,主題是「禦寒三寶:五蛇羹、五蛇湯、潤腸糯米飯」。

2022年1月18日星期二

生日巡禮 (二) All Day Breakfast 的魅力

美味停不了,不如就順時間繼續 go go go,分享生日飯。食完中午飯 (承接上文),在 6pm 後沒有堂食的時間,就匆匆趕去吃下午茶。

2022年1月9日星期日

自己 DIY 牛油果多士 - Doubleshot by Cupping Room

不知大家有否同感,現在樓上咖啡舖越開越多,它們的特色是提供精品咖啡,配搭一些輕食,裝修簡約,感覺走休閒路線。


2022年1月2日星期日

滿樂潮州 - 清湯蘿蔔牛腩煲

2022年第一文,來篇窩心的,祝各位今年身體健康,喜樂常在!分享一吓和家人早前吃的冬至飯。

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