2012-11-08 跟我一起嘆和羊火鍋！

「和牛」大家就聽得多，「和羊」你又有否吃過？

以一家主打羊肉的店來說，「小肥羊」的食物選擇其實也蠻多。在此吃火鍋，是不會附醬料的，事實上也是沒有需要。

點了經典鴛鴦湯底。清湯那加了北茋及連殼的龍眼，可帶起食材本身的天然味道。辣的那邊則加了生蒜及辣椒，配肉類一流，完全無須用醬料添味。

「特級和羊肉」

大部羊一生都只吃草，成長後肉質較多纖維，油花較少。所謂「和羊」，每天都是吃由小麥、粟米等混合而成的飼料。 加上天天在大草原上自由放牧，吸着新鮮空氣，簡直可說是羊中的「極品」，服待周到！