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2018年11月13日星期二

閃遊台北 (四) 夫妻檔路邊全羊宴


來到行程第四集,就分享個地道路邊的羊肉小店。



此店叫「新疆吐魯番羊肉」,在西門町「紅樓」旁邊,由一對夫妻打理,主打當然是吃羊,也有一些小炒之類。



當日剛好是雙十呢:


煮食檔就在門前,一覧無遺,可見到食物即叫即炒的過程,甚乾淨企理,有些似我們的小炒大牌檔。


菜式的價格都很實惠,我們三個人一口氣點了六道菜,反正我和友人們都愛吃羊,就乾脆來個「街坊價」全羊宴好了。


(以下價錢以台幣計算,換做港幣大約÷3.8)

蒽爆羊肉」TW$150,即炒上枱:


起初我以為是大蒽,原來是洋蒽絲。羊肉片帶甚濃的羶香,質地軟嫰,也夠鑊氣,惹味。若果羊肉不羶,吃來幹嘛 XD

羊肉當歸湯」TW$60 / 碗,叫了兩碗:


羊肉暖身,當歸湯底濃而不俗,甚有藥膳感覺。另有驅寒薑絲,所有食材加在一起,令整碗肉湯變得更加暖笠笠。遇上天陰雨紛紛的濕凍天氣 (就像旅遊的這三天!),飲完真係好似著咗「利功民」羊毛底衫上身。。。

紅燒羊肉麵」TW$90 


仲有大大碟「羊肉炒麵」TW$80


我覺得台灣小店另一吸引之處,是有很多自家製醬汁,有辣、酸、鹹,各有千秋,果然是「廚神高手聚民間」。加醬汁在麵條料理上,劃龍點睛,令味道不平淡,且每人也可自由調較適合自己的口味。


小炒「苦瓜羊肉」TW$150


我超喜歡吃新鮮白苦瓜啊。見到店主太太開了原個白苦瓜,洗滌切好,再交由丈夫在火爐上現炒:



一甘一羶,好下飯。果然,家庭風味是最貼地的滋味。


台北出色的美食不少,反正行到邊食到邊,也是種樂趣,無名小店也能帶來驚喜。像這一餐,相信「羊肉控」會很喜歡。



好,下集會帶大家坐車去「基隆夜市」,吃盡特色夜市小吃,繼續行程,stay tuned ! XD






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