2017-12-29 速食刺身︰海膽、三文魚籽成板上！

沿着上環海味街，走到熟悉的「海膽屋」，話說自從第一次光顧後，一試難忘 (相關舊文)。

2017-12-27 台北早餐推介：瀑布芝士滑蛋碳烤吐司

話說早前小弟一年一度放大假，近年喜愛到不同地方學廚進修，學海無涯嘛，兼可體驗一下地道文化。

2017-12-24 暖𥅈𥅈老火湯 - 中式聖誕餐

近兩個星期飛台灣和美國，有留意我 Instagram 同微博的朋友應該有看到當地照片，稍後會和大家分享旅程的趣事。

2017-12-22 活動回顧：鳳凰天空雜誌文創經濟協會成立典禮

記錄一下上月出席的活動，就是在澳門文華東方酒店舉行的「鳯凰天空文創經濟協會」成立典禮，暨全新鳳凰天空網站的啓動禮。 

2017-12-20 即蒸豬膶腸粉 - 洪利粥店

早幾日約了公關好友 C 小姐出來交換手信，在尖沙咀厚福街這條食街等。我早到，橫豎未夠鐘又未食晏，就純屬路過此粥店醫肚，食個快飯。

2017-12-18 日本丼飯 - 任拼九款即製串燒

很多餐廳的午巿通常較晚餐抵，份量少些許，價錢卻實惠一大截。當然，食物涵蓋的款式和質素同樣重要，唔好食的話，就算激安都係把鬼。

2017-12-16《食譜》: 蔥燒滷肉帶子

上個月在台北「程味珍」買了舊滷肉磚 (相關文章)，放在雪櫃可方便隨時在家吃滷肉飯。這天剛好在冰格找到袋雪藏帶子，就乾脆將兩者炒個二次創作小菜，效果相當不錯，惹味又好下飯，蔥段索哂味更是寶！

《專欄更新》Jan 2018 百本生活雜誌 Bamboos! Life

2017-12-13 香港迪士尼樂園 - 聖誕派對

繼續開心 share 今年的聖誕派對 🎄 上星期入了迪士尼樂園一趟，夢幻聖誕一番。

2017-12-11 閃遊台北 (五) 移民台灣？

繼續我們的旅程，今回分享一下當地生活的點滴，gogogo :-) 

2017-12-09【旺角區】抵吃海鮮火鍋 - 任食放題

秋涼入冬，又是打邊爐的好季節。市面上火鍋放題多不勝數，有高質卻價錢貴，也有激平低端卻平平無其，能找到好食又抵食，一定要介紹。

2017-12-08 可口可樂 Club Tasters 聖誕派對

又到聖誕，又到聖誕，氣氛越來越濃厚，聖誕派對停不了！:p

2017-12-06 脆皮乳豬 - 由新兜記到新斗記

「新斗記」可算是傳奇食店。前身「新兜記」，哥哥張國榮也是常客。光榮結業後，由舊食客接手改名「新斗記」， 延續聞名的燒乳豬，粟米 真 • 石斑，現在已有好幾間分店。

2017-12-04 米芝蓮二星中菜 - 香宮《附午市 / 晚市優惠》

我吃飯很喜歡跟大廚傾計，從中可得到不少飲食心得及入煮經驗，這些都是寶。加上這次又再與美女公關「尖沙咀桂綸鎂」碰面了 XDDD

米芝蓮指南香港澳門 2018 - 推介名單公佈 (附相關食評)

轉眼米芝蓮港澳版已來到第十年，十年人事幾番身。今年我因為要留港工作，沒法出席在澳門舉行的米芝蓮 2018 公布港澳入圍名單的記者招待會。舊年的盛況：

2017-11-29 囍鍋蒸氣火鍋 - 還是潮福好？

蒸氣火鍋已在香港流行幾年，最多人吃的該是「潮福」？！爐身以草帽笠住，中間隔層蒸海鮮及肉類，吃材料原汁原味外，肉汁精華滴到最底層就用來煮粥底 (相關舊文)。

2017-11-27 閃遊台北 (四) 馬辣麻辣火鍋放題

繼續我們的行程，everybody ready? :-) 去台北，我喜歡吃火鍋，因為它結合台北兩個受歡迎元素 :「麻辣」和「吃到飽」。

2017-11-24 磯燒海鮮の夜 - 磯幸

最近打開 facebook，朋友們都出國外遊，大家不停 post 旅行的靚相，當中有不少是去日本，睇紅葉呀毛毛球呀什麼的。近排日圓好似又抵番啲，大家去買嘢食野都開心啲 :-)

2017-11-22 閃遊台北 (三) 地道排骨酥麵 / 燉走地雞湯

繼續我們的玩樂旅程，gogogo :-) 今趟我住在西門町正中央，比上回住桃園鄉郊是方便千萬倍，酒店猶如村姑變索女。

《專欄更新》Dec 2017 百本生活雜誌 Bamboos! Life

2017-11-20 千層海膽丼

海膽是不少朋友瘋愛之物，吃過新鮮的海膽，真正嚐過它的甜，才知「甜」是何物，相信此熱潮仲有排玩。

2017-11-17 閃遊台北 (二) 古早味滷肉飯 - 程味珍

承接前文，繼續我們的行程！今次吃的老店「程味珍」，是舊食重溫，在我未寫 blog 之年代已吃過，一直未有機會介紹，今回順道去探一探各位程大媽們 XDDD

2017-11-15 無味精小菜 - 鹹魚煎肉餅

前陣子到過「紅館」睇個唱，林憶蓮、劉美君，本來想睇埋草蜢、C All Stars，令我想起廣東歌樂壇百花齊放的美好年代。

2017-11-13 閃遊台北 (一) 肥前屋鰻魚飯

早幾天去了台北閃遊，食嘢 relax 下，陸續會和大家分享今次所見所聞。查實我人生第一次搭飛機，就係去台北，嗰時豆丁幾歲 (因為有家人在台北做生意)，可能就此結下不解之緣。

2017-11-10 芫茜

今天想和大家聊一聊「芫茜」這個課題。早前看到「森美旅行團」介紹日本芫茜碢，二公斤真係當菜咁食。

(TVB 圖)

2017-11-08 開心42天飼養 - 北京片皮鴨

繼續開心 share 早前長假期食咗啲乜。迎萬聖節晚就同好友去「卅二公館 Mott 32」，一皇三后，每次來都不會失望。

2017-11-06 任食生蠔海鮮 - 半自助午餐

代表作真的很重要，正如學葉麗儀姐姐話齋，每次開演唱會，唔唱「上海灘」，歌迷係唔會俾佢下台，這是件很幸福的事！

2017-11-03 十六座車仔麵：清甜無渣炆蘿蔔

因為逐漸失去，所以想要留住。

速報！米芝蓮2018 指南香港澳門：車胎人美食推介餐廳名單

距離公報星級餐廳名單尚有數星期，今日米芝蓮就率先揭曉新一年「米芝蓮車胎人美食推介」的餐廳名單，大家有否期待？😉

2017-10-30《期間限定》馬爹利配滿福樓粵菜

現在越來越多餐廳提供菜式與酒的配對：

2017-10-27 速閃曼谷一日遊 (二) 班納大型玩樂中心 / 抵吃燒烤海鮮自助餐 / 逛露天跳蚤市場

承接前文，終於以蝸牛般的速度完成第二篇遊記。繼續用一日時間，帶大家閃玩曼谷！XDD

2017-10-25 夜半輕撕乳 - 小杬館食坊

我覺得我要為「夜半輕撕乳」註冊專利，這題真係有用心思諗過架。

2017-10-23 猶如 1/1120 扭蛋：神秘盒子抽出龍蝦餐

菜式新鮮感、神秘感可以去到幾盡？就是餐單直到食物上枱一刻才揭盅，而且個個星期不同花款，每餐都如神秘扭蛋。

2017-10-20 在水中央 - 填鴨遇上金目鯛

尖沙咀 Element 的圓形廣場，是不少朋友喜歡來吃飯和 Happy Hour 的地方，又可睇藝術表演：

2017-10-17 米芝蓮擔擔麵 - 好好菜館

有人對米芝蓮餐廳趨之若鶩，又有人對它有不同意見。盡管如此，它也是一個可供參考的標準；而且自己用舌頭去品嚐，才是最真確。

2017-10-15 貼地蠔吧：$50 三隻即開生蠔

香港地食肆生意難做，鋪租貴人工貴，今次呢間鋪頭開朝早七點、關凌晨兩點，明白。

2017-10-12 正斗酥脆樟茶鴨 - 老雪園飯店

過年過節食飯，通常會和家人食上海菜，懷緬一下外婆的手勢，閑話家常、想當年呀甚麼的。

2017-10-11 巨人20吋鐵板餐 -「保濕」豬扒！

「來佬餐館」原先在中環翠華對面，走「花樣年華」路綫，很多朋友都不會陌生。

2017-10-09 撈月亮的人︰旺角天台燒烤

不如講吓今個中秋做咗啲乜。有晚去咗旺角燒嘢食，係，旺角。

2017-10-06【晚宴】深夜隱藏餐單 - 都爹利會館

聽 CD 有Hidden Track，開會有 Hidden Agenda (雖然唔係好想用呢個例子。。。)，食飯同樣有 Hidden Menu，即是「隱藏餐單」，去到先知道吃甚麼 surprises。

2017-10-04《期間限定》深圳四大名廚 - 主席盛宴

很久沒來尖沙咀「凱悅軒」吃飯，之前到「凱悅酒店」會多去我喜愛的 Hugo’s 吃西餐，也試過在這裏替雜誌拍訪問 (相關舊文)。

2017-10-03 真火爐 · 明火即烤 pizza

大眾開心果 C 小姐生日，為她補祝兼吃飯，選了到中環吃 pizza。

2017-09-29【在港味遊大世界】抵食緬甸魚湯米線

在香港可以食到正宗緬甸菜，選擇唔多，可能十隻手指數得晒。

2017-09-27 波幅勁過「恆生指數」- 豪氣午餐

IFC 的「國金軒」，已吃過好多次。無可否認，它是中環區商務午餐之選，話哂曾是米芝蓮星級人馬，服務也不失禮，只是感覺越來越貴。

2017-09-25 速閃曼谷一日遊 (一) 香港航空 A350 首航 / 遨堂體驗

感謝有關方面的邀請，早前小弟與其他媒體朋友乘搭「香港航空」新機 A350 的首航到曼谷，在此分享一下體驗 :-)

2017-09-22《新店踩場》火中的一個草原 - 清風街海魂燒

天后清風街是出名食街，串燒、甜品、日式壽司店都有 (相關舊文)，好處是不用專登去旺角、尖沙咀、銅鑼灣等人流澎湃的旺區逼。

2017-09-20《港台節目》開心日報 - 緬甸菜

分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」，今集何B師傅返來了！拍檔繼續有超人和丹尼爾，主題是「緬甸菜」。

2017-09-18 重口味 = 一樣味？盈福小廚

銅鑼灣飲食選擇多籮籮，餐廳競爭劇烈，尤其開咗幾個飲食地標後 (例如 V Point)，餐廳們要站穩陣腳都要有返咁上下實力。

《專欄更新》Oct 2017 百本生活雜誌 Bamboos! Life

2017-09-15「找素」真漢子

今日不如講下食素這個課題。平時吃得太多，每餐無肉不歡，小弟趁仍然後生。。。健康體重指標可以追，我有機會就會做個「找素」真漢子，吃吃素。