來到月尾的一天回顧點點滴滴。今個月相當忙碌，日間工作再加課外活動啊寫稿啊什麼的，忙到一隻屐咁～
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三月五日 • 涼
「澳譽葡」是我一間很喜愛的葡國菜餐廳，豬扒包非常掂，已經食過幾次。這天人在澳門，又順道來朝拜一下。
2016年3月30日星期三
2016-03-30《食譜》: 家鄉浸原個椰菜
這食譜是在 N 年前聽一個朋友介紹的，只是簡單地在家用雪櫃剩餘的海味就做到，不用下雞湯或特別調味已很鮮甜，完全是天然甜。另外材料殺手鐧一定要下一些魚露，可以吊起海味的鮮味，落與唔落的味道分別蠻大，落咗鮮甜好多，大家記得喇！
2016年3月28日星期一
2016-03-29 米芝蓮一星蜜汁叉燒
長假期眨下眼就無咗，唔。。。
假期時去了「利苑」食飯，它在 2015-2016 年度摘下米芝蓮一星，出品一向不錯，以前在中環就經常去 IFC 分店。收費不算便宜啦，卻不會失望而回，學「潮流教主」話齋，等值交換。
假期時去了「利苑」食飯，它在 2015-2016 年度摘下米芝蓮一星，出品一向不錯，以前在中環就經常去 IFC 分店。收費不算便宜啦，卻不會失望而回，學「潮流教主」話齋，等值交換。
今次行遠少少到旺角分店吃午餐，首先梗係整碟「蜜汁叉燒」。叉燒一向是小弟的 comfort food，除了「再興」，「利苑」也是我的心水之一。(提外話，近排「再興」叉燒好似差咗？！)
2016年3月23日星期三
2016年3月21日星期一
2016-03-22《新假期 - 專欄更新》: 輕鬆法式午餐
伸延閱讀：
http://www.weekendhk.com/dining/輕鬆法式午餐-the-french-window為食龍少爺/
位於中環國金軒鄰則的「The French Window」，上次來是幾年前吃它的 brunch，在城中算頗具名氣，可以任吃世界頂級挪威煙三文魚 Balik Salmon，一吃難忘。
2016年3月20日星期日
2016年3月16日星期三
2016年3月15日星期二
2016年3月13日星期日
2016-03-15 大角咀無味精火鍋
打邊爐，香港人一直不分一年四季都狠狠地「打」得淋漓盡致。在奧海城三期對出天橋塘尾道的「靚煲皇小菜坊」，有十多年歷史，在約三年前搬到對面，即現在的位置，餐廳是有室外有室內部份。
2016年3月10日星期四
2016年3月9日星期三
2016-03-10 米芝蓮摩登川菜 - 雲陽
銅鑼灣的「雲陽」，相信有不少朋友也有光顧過。前年我和廚神「聞西」飯局聚舊，他就選址這𥚃。我對餐廳的「川式八味荳腦」、「酸布丁蟹肉羮」、「搖滾蒜泥白肉涼麵」及用針筒吃的「蝦汁小籠包」都留有深刻體驗，玩味十足，印象大好 (相關舊文)。
2016年3月8日星期二
2016-03-09 北方館 : 舌尖上的中國
外國人看中國菜，都是酸辣湯或點心之類的東東。其實中國地大，東至西、南至北都存在著不少菜系。就像老北方的飲食文化，由於氣候及地理因素，與南方人慣常吃的很不一樣。飲食習慣不同不要緊，最重要好味，正如 "史提芬周" 話齋：「只要有心，人人都是食神」。今次見到北方館，期待能吃出真正北方風味。
2016年3月7日星期一
2016-03-08《食譜》: 自家製泡菜・韓式芝士烤魷魚
在外吃韓國料理，經常會吃到泡菜炒八爪魚配芝士汁，今次我用現成泡菜混合生的紹菜，造成鴛鴦泡菜，不單帶來爽口感，也不會那麼鹹，這個懶人泡菜也可以用來炒肉絲或粉絲，效果都比只用現成泡菜佳。另外因為今天在街市買不到八爪魚，否則用八爪魚鬚來做此菜會更有咬口，大家不妨一試。
2016年3月6日星期日
2016-03-07 春日韓流養生自助餐 - 皇家太平洋酒店
3月份真係處處韓風，要唱首「不羈的風」。。。今年小弟與韓國料理很有緣 (將會公佈了啦 XDDD)；近來也很有吃自助餐運，這次自助餐就是以韓式養生菜為主題。
2016年3月3日星期四
2016-03-04 澳門喜來登 (二) $458 任吃生蠔龍蝦意大利早午餐 Brunch
承接相關舊文，繼續我們喜來登的旅程！整個澳門喜來登大酒店有數間餐廳，其中一間就是意大利餐廳「Bene」。星期天早上我 skip 了已體驗過的「史力加巡遊早餐 Sherkfast」，來了這裡吃意大利自助早午餐。
2016年3月2日星期三
2016年3月1日星期二
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