合作企劃

2020年11月29日星期日

牛肉漢堡之外 - Beef & Liberty

「Beef & Liberty」一向主打美式菜吃漢堡包,之前位置在金鐘,已來過吃幾款牛肉漢堡和不同的美式小吃,現在回看照片當時也吃得蠻誇張的,年少的胃口真好!(相關舊文 2014-05-12 漢堡聚舊之夜 - Beef & Liberty)


2020年11月22日星期日

《港台節目》開心日報 - 大閘蟹

分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、桂林哥、Ada,主題是「大閘蟹」。


2020年11月17日星期二

金銀蒜蓉蒸龍蝦

工作上經常會遇到吃 Business Lunch,有些比較嚴肅,另一類則比較輕鬆,今次就是後者,也多謝公司某高層邀請我做座上客,和同事們分享一些金融市場經驗。


2020年11月15日星期日

$35 四餸車仔麵送飲品 - 十六座車仔麵

好耐無食車仔麵,不是無興趣,只是最近減緊澱粉質 (想盡快減磅!),沒有特別刻意去吃。上周見到食友 Lawrence 分享了「十六座車仔麵」,看完後很想去重溫;剛巧上週六到「先達廣場」為我的新 iPhone12 黐 Mon 貼,那就過條馬路到對面吃碗車仔麵 (放棄了隔離的「潮城園」坑腩啊 XD) 


2020年11月8日星期日

出色荔芋香酥鴿 - 望月樓

分享一下早前「Mark Six」小組飯局,為壽星公關 M小姐賀壽,來到剛開業一個月的「望月樓」,試試新菜。


2020年11月4日星期三

老上海 - 薺菜豬肉餛飩

話說早前與同事們到「新世界集團」旗下的「K11 Musea」購物,事後下午沿路行埋過去「K11」商場逛逛。


2020年10月28日星期三

《新店踩場》1仔便當 - 豬扒台式肉燥飯

十幾年前辦公室在初落成的 Mega Box,沿着「九龍灣」港鐵站行去會經過一間舊式涼茶店,兼賣腸粉燒賣,那時會買來做早餐吃。


2020年10月26日星期一

2020年10月24日星期六

《懶人包開箱》麻辣夫妻 小食

前星期突如其來括八號風球,當然沒有外出,就留在家裏 Home Office。


2020年10月19日星期一

《港台節目》開心日報 - 特式漢堡包巡禮

分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔繼續有超人、Ada、桂林哥,主題是「特式漢堡包巡禮」。


2020年10月18日星期日

印度咖喱 - Curry Lounge

我住在算遍遠地區,如果不想吃商場的連鎖餐廳,其實沒太多選擇。



2020年10月12日星期一

潮成園:滋味崩沙牛腩

牛腩人人食過,卻唔係人人識得分。上星期六去完旺角「先達」買 earphones ,我就去了對面的「潮成園」食「崩沙腩」。



2020年10月11日星期日

【食蟹季節】歐洲可持續海鮮 - 意大利蟹宴

踏入初秋,秋風起除了所謂「三蛇肥」,還有老饕們最喜愛的 - 蟹。今年大閘蟹感覺較以往低調,朋友們吃過,質素口碑偏向兩極,我家還是等一會兒想想才買。



2020年10月4日星期日

食在東九龍:牡丹蝦刺身海鮮丼


最近同事 C 先生工作上有些煩惱,去到「腦交戰」的地步,想找我傾訴和給點意見,那就約吃中午飯,挑了吃日本菜。




2020年10月3日星期六

抵食芝麻炸雞


一年容易又中秋,今年大家係咪食咗好多蛇齋餅糭呢?長假期講吓中菜應吓節,好似好耐無寫過酒樓。




2020年9月29日星期二

《港台節目》開心日報:乳豬新吃法


分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有梁榮忠、超人,主題是「乳豬新吃法」。




2020年9月26日星期六

《着數新世代》邊網購 • 邊賺現金回贈落袋 - Perkprices.com


互聯網可說是改變了現代人的生活模式,科技無遠弗屆,Online Shopping 已成為趨勢,快捷又方便,亦因為售賣方減少了零售地舖租金,顧客自然可以以相宜的價錢購買貨品,若果再有着數,顧客在購物之後有現金回贈,那就是三贏的經濟效益。




2020年9月20日星期日

2020年9月9日星期三

賈以食日 - 麻辣鴨血湯冬粉


麻辣在台灣、香港、內地均有捧場客,各地煮法亦有不同。現在無得飛去外處吃,那不如在家吃。如要數城中火紅的「麻辣鴨血」,由台灣藝人賈靜雯推出的 「賈以食日」,應該榜上有名。



2020年9月6日星期日

便當之巡禮


今日想聊一聊「便當」這個課題。它給我的定義,是實用為主,純粹快靚正醫肚。在香港,另一個名,就係「飯盒」?!




2020年9月5日星期六

治癒系:油滋滋拖羅・卜卜聲三文魚籽


今日不如講吓日本菜。工作帶給我的滿足感和友誼,有時會比金錢還要快樂。



2020年8月27日星期四

2020年8月23日星期日

《港台節目》開心日報:焗豬扒飯


分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有梁榮忠、超人,主題是「焗豬扒飯」。




2020年8月19日星期三

添好運 - 酥皮焗叉燒包


晚市堂食繼續要禁多一星期,唯有暫時繼續夜晚外賣或在家煮的生活,Night Night Buy 同 Night Night Cook。。。




2020年8月17日星期一

辣菜脯豬油渣麵 - 情懷多於味道


話說近來報了上結他課,上學地點在油麻地附近 (也近我的中學呢),所以多了來油麻地。




2020年8月16日星期日

時代冰室 - 蔥油厚切豬扒煎蛋飯


近排中午多數外賣回公司吃,多次幫襯「時代冰室」,原來未寫過,那就來一篇大集合好了。




2020年8月9日星期日

《食譜》歡迎光臨我家 (四) 簡易瓜果小菜


雖然現在已立秋,每天都仍是很熱,落街10分鐘就熱到溶咗。。。似乎夏天的瓜果季節尚未過去。


2020年8月8日星期六

《在港遊走世界 - 東南亞》越式米紙素卷 - Mint & Basil


現在大家都未能去旅遊,唯有味蕾行先。話說小弟住在大嶼山,平日若Home Office 或留在家的日子,中午唔自己煮一係就附近食,一係就買外賣回家。



2020年8月2日星期日

吸收陽光去打 Golf (下) 黑松露蘆筍百合炒蝦球


承接前文,繼續「Hong Kong Golf and Tennis Academy」之旅,之後我們在此吃了一頓很悏意的中餐。



吸收陽光去打 Golf (上) 運動完後的自助午餐


分享吓七月頭,未有禁晚市堂食時,到了「Hong Kong Golf and Tennis Academy」體驗了一天,讓大家在此也可吸收些正能量。




2020年7月30日星期四

全城外賣的一天:小炒王午餐


我諗早兩日被 FB 洗版的可算是全日禁堂食的政策,兩日就壽終正寢。朝令夕改令一眾無地方食外賣市民大眾,及飲食業朋友,猶如開了一個玩笑。其他社論已有很多,在此不重複。政策理論還理論,是否實行得到及之後的配套,係咪 practical,係咪離晒地,正苦完全無視。邊個受苦?又係我地市民大眾囉。$33萬一個月人工,坐在冷氣房,人工咪又係來自納稅人,唉。




2020年7月26日星期日

《米芝蓮一星》逸東軒 - 飲茶點心界寵兒


分享一下早前我們「Mark Six 小組」四人的週六午飯,替 Jacky 慶生,齊齊飲茶吃點心。




廣東雲呑:大粒好定細粒好?永興冰室


飲食業進入冰河時期,現在中午都盡量支持餐廳,晚上有機會就外賣,共渡時艱啦。




2020年7月21日星期二

《港台節目》開心日報 - 無味精雞湯麵小店


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有超人、Ada、桂林哥,主題是「無味精雞湯麵小店」。



2020年7月18日星期六

隠世工廈私房菜 - 大廚料理


此餐廳真的叫「大廚料理」,隱藏在工業大廈內,主打私房菜,之前已吃過外賣蒸龍躉,覺得不錯,就再來安哥。




2020年7月15日星期三

《食譜》歡迎光臨我家 (三) 慶祝媽媽的生日飯


這星期飲食業面對史無前例的一次寒冬,每晚六點後禁止所有堂食,算不算是香港開埠以來的第一次?!




2020年7月12日星期日

【迷思】點解食牛扒可以半生熟,食牛肉漢堡就要全熟?


轉下話題講西餐,呢排食過不少好西,而且都是和牛肉有關。




《十年米芝蓮一星》醣心鮑魚之夜  


要一開始時得到光環和讚美,其實已經不容易;要持之以恆保持水準,令光環繼續發亮,就更加不簡單。




2020年7月9日星期四

 【五十年老店 (下集) 】人情味故事 - 芽菜仔炒魚鬆飯


上回講到這間由幾姊妹開了五十年的溫情老店「旺景工友食堂」,當時我寫下一句 //下次我會再來,食她們親自煮的食物,見證她們五十年即叫即煮的廚藝真章。// (相關舊文




2020年7月5日星期日

夜半輕撕乳回歸?神燈海鮮酒家


話說工程師好友鄧先生請食飯,多謝我上次介紹他一間日本餐廳。不想好友太破費,那就吃中式酒樓小炒吧!隨便在網上找到「神燈海鮮酒家」,好評是一面倒相當多。




2020年6月28日星期日

超強海南雞飯 #Staycation


近來熱門 hashtag 之一,相信 #Staycation 屬大熱,因為在疫情之下大家都無得出國旅行散心,那就唯有留在自己的地方住宿當旅行。



2020年6月27日星期六

90分鐘任點任食:川流


舊年二月才新開幕的「川流」,現可算是城中食四川菜的熱門之地。點解?就是邀請到退休名廚,祖籍四川的陳啓德師傅德哥出山坐鎮,當行政總廚。



2020年6月25日星期四

《拍攝的背後》電視劇 - 破冰行動


純娛樂圈分享。轉吓話題,講吓兩年前 ,2018年六月拍攝電視劇「破冰行動」的趣事,剛剛前幾天在 FB Memories 彈了出來,喚起了我的點滴,那就來一篇說說背後分享。




2020年6月21日星期日

食唔食三文魚刺身?鳴門割烹料理


記得十幾廿年前。。。小弟曾經在牛頭角「創紀之城」返工,那時開始很多銀行的內部部門搬向觀塘、牛頭角那些區域,一座座漂亮的金融大廈逐漸落成。在對面小巴站附近有一間日本小店叫「鳴門」,價錢平又好食,中午經常與同事去幫襯。現在一查這間餐廳,原來已經開了很多分店,不知是否同一個老闆?




2020年6月17日星期三

《港台節目》開心日報:摩登四川菜體驗


分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔繼續有 Ada、桂林哥、超人,主題是「摩登四川菜體驗」。




2020年6月14日星期日

日本居酒屋潮食 - 植物肉料理


我一向自定是個 Flextarian,此概念是 903 DJ 麻利教曉我的。Flexitarian 不同素食者Vegetarian,他 / 她們主力是吃素菜及海鮮;若有時真的很想吃肉,也會偶然吃一次,令心靈得到慰藉,即是 comfort food,是一種較有彈性的飲食生活。




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