2024年10月22日星期二

【南華軒】手功懷舊入冬美饌 - 滋味古法羊腩煲

南華軒」路線主打一系列傳統懷舊及手功粵菜,之前來過幾趟,其「金華玉樹雞」、「古法豉油雞」、「古法扣龍躉翅」等均做得好,美味得難以忘懷。


2024年10月15日星期二

九龍酒店:蟹の饗宴 自助晚餐

秋天確是吃蟹的好季節!雖然現在一年四季都食到蟹,始終入秋後除了大閘蟹,還有鮮甜肉蟹、奄仔蟹、黃油蟹、北海道毛蟹,感覺上真係乜蟹都零舍肉厚肥美。

2024年10月3日星期四

龍逸軒:任點任食點心 Brunch

鍾意飲茶吃點心;又鍾意任點任食,啱晒心多多的你?若二合為一,能無拘無束地享受種類眾多的「一盅兩件」,大家覺得怎麼樣?


2024年9月16日星期一

本地手工啤推介 @ sensory ZERO

中秋公眾假期前夕已收早,約了久沒見面的好友 Tony 哥,來到「sensory Zero」Happy Hour,𣈱聚及交收台灣的手信!


2024年9月12日星期四

《餐桌看世界》鮨愛 - 宣傳和市場學的重要性

印象中香港都曾經將唔少街頭變成概念美食街,例如早期紅磡的「加太賀」、銅鑼灣的「拉麵橫町」等,在包裝上都算是一種噱頭,可惜都係做唔住。


2024年9月10日星期二

滋味潮州坑腩、崩沙腩,你喜歡吃那一款?

剛從台灣回來,今次媒體訪問團實在有太多想分享,要少少時間整理相片,我們成團人這幾天東征西討,到處吃喝玩樂和看美景,稍後會同大家逐一分享。

2024年9月1日星期日

Pacific Club 太平洋會 - 粵式午餐體驗

位於尖沙咀的「Pacific Club 太平洋會」,乃優雅私人會所,採會員制 Members Only。我來過兩次吃飯,都是光臨西餐廳,這趟一行三人就來「紫荊閣」,品嚐粵式午餐的出品。

2024年8月26日星期一

活動花絮:香港美食博覽2024《名廚對話 2024》/ Jacky 哥哥終於開 SHOW 喇 !!《陳圖安 (安哥) QR COOK》

由香港貿易發展局主辦的「香港美食博覽 2024 HK Food Expo 2024」,在八月順利舉行完畢,地點在「灣仔會議展覽中心」,在此記錄一下花絮。


2024年8月22日星期四

《米芝蓮一星》西貢品嚐時令海鮮 - 六福菜館

談起吃海鮮,我們可說是「無鮮不歡」。據之前報章報道,香港是亞洲人均海鮮消耗量第二高的地區,全球排行第八,平均每名香港人每年消耗近65.5公斤海鮮,是全球人均食用量的3倍多,厲害。

2024年8月16日星期五

駱駝牌華麗轉身 - 悠閑酒店半自助餐

雖然九龍灣叫做貴為「東九龍金融中心」,不少銀行及保險、金融等公司進駐,要找個安靜又比較得體的地方吃商務午餐傾公事可不是易事,像樣的中價位餐廳都相繼關門大吉。。。

2024年8月11日星期日

街坊小店 鑊氣小炒

講吓發掘小店的樂趣,此店可說是逆市奇葩,在近幾年飲食業艱難時,由一間外賣店,發展到第二同第三間有堂食的分店,都算多街坊捧場。


2024年8月8日星期四

【附折扣優惠】海鮮 · 和牛 · 榴槤甜品 - 主題自助餐

分享一下早前 #Mark Six 小組飯局,M 小姐剛剛旅遊回來,又是時候見面了!在這些年,好朋友要常見面啊,在晚上我們一起到尖沙咀「九龍酒店」,吃以海鮮、和牛、榴槤甜品的主題自助餐。

2024年7月31日星期三

鹿兒島雞刺身 ・串燒刁鑽部位 - 兆鳥

日系料理多元化,食客已不只滿足於 Omakase、壽司、刺身,不同美食如鐵板燒、專題拉麵店等百花齊放,當然不能不提和風味濃的居酒屋。


2024年7月25日星期四

嚐鮮旅程 - 一期一會奄仔蟹

「不時不吃」可說是品嚐時令海鮮的金科玉律,每年七月至九月,又是吃「奄仔蟹」的亮麗時間了!


2024年7月20日星期六

古今二 - 與姥 Pink 吃日本菜慶生

好朋友是要見面的,可能人越大及在這唞不過氣的大時代氣氛下,能有朋友互相傾訴心事更加要珍惜。


2024年7月15日星期一

米芝蓮一星 開心生日聚 - 逸東軒

又來一個開心生日分享!早前我們 #MarkSix 小組 替 Jacky 哥哥慶生,在公眾假期齊齊同「逸東軒」飲茶吃點心。


2024年7月14日星期日

《速試!》譚仔 - 哈密瓜爵士湯米線

來篇快手的。早前見到「譚仔米線」出了新品,叫「哈密瓜爵士湯米線」,還請來「九龍城寨之圍城」演「城寨四少」之一陳洛軍的林峯來加持,大鑼大鼓,提起了我的興趣。


2024年7月6日星期六

讓味蕾漫遊泰國一遍 - 金寶 Cambo ขุนทอง

相信有些朋友看見這餐廳名會不覺陌生,此店屹立尖沙咀「The One」已有約十二年,是不少喜歡吃泰菜朋友仔的心水店。


2024年7月1日星期一

《年度推介》細味經典 · 粵菜風韻 - 雅辰會 Artyzen Club

很久沒有作出《年度推介》,今回分享早前到城中尊貴私人會所「雅辰會 Artyzen Club」,品嚐到一頓驚喜連連,粵菜傳媒晚宴的體驗。

2024年6月23日星期日

文青系打卡 Café - Turning Point By Coffee Art

分享一下早前替好友,港台 DJ 聲爺 @singau 的牛一飯聚,店叫「Turning Point By Coffee Art


2024年6月21日星期五

無肉食 • 自助餐

講吓最近家人聚餐軼事,就是慶祝母親生日,一起到中環「找素」吃晚飯,是我哥挑的餐廳,叫「無肉食」。

2024年6月12日星期三

【九龍酒店】朱古力草莓之戀 Afternoon Tea

現在假期香港人熱門的話題都是北上消費玩樂,我個人就甚少,成日覺得會好擠迫。。。咁留港消費吧!分享早前 long weekend,和好友們一起到「九龍酒店」吃下午茶的 relaxing time。


2024年6月9日星期日

泰國鄉下魚肉 - 大十巴河魚初體驗

又講吓在中環區覓食。如要在港吃東南亞菜,選擇多的是,九龍城有「小泰國」之稱,越南菜近年亦百花齊放。

2024年5月26日星期日

燒之印度火西施

離不開 留不低」是叫好叫座電影「九龍城寨之圍城」海報上的 slogan,看上去六隻字已好似有聲咁。。。因為係來自憶蓮廣東快歌「」其中一句歌詞,而「」的 remix 版歌名就係叫「燒之印度火西施」。。。


2024年5月17日星期五

麥奀記 仲好唔好食?

「小紅書」效應,現在中環「麥奀記」於假日已變成「朝聖之地」,遊客不絕。。。


2024年5月15日星期三

【素食系列】雅‧悠蔬食

講下今年母親節。我家一向怕同人迫,所以出外食飯慶祝提早不在正日,他們也喜歡吃素,那我就隨便挑了這間「雅‧悠蔬食」。

2024年4月21日星期日

喺度做乜?WhatsupCafé

近排新聞報道餐廳難做,相信不同原因大家都看過分析,咁同時亦有新的餐廳開張,例如這間叫做:「喺度做乜」。


《米芝蓮一星》: 富豪酒家

很久沒見翁生喇!小弟認識這飲食界前輩多年,他「鮑魚專家」形象深入民心,我這後輩也是他的粉絲。這天有時間來和他和翁太見面吃飯聚舊傾計,閑話家常,樂事也!


2024年4月6日星期六

2024年4月2日星期二

台北樂繽紛 (四) 參觀免費機場觀景台 / 吃到了荷包滷肉飯!/ 旅途上的不完美

來到今年第一飛,到台北玩樂的最後一集。今趟短短生日之旅,吃到玩到的有新知舊雨,雖未去到「驚天地泣鬼神」,一些點子也很值得和會到當地旅行的朋友分享及作為參考。


2024年3月30日星期六

台北樂繽紛 (三) 佐滕燒豚肉丼 / 辛野火鍋

台北有很多樓上或地下食店,其貌不揚,價錢都很實惠,出品也佳,是很貼地的餐飲體驗,而且發掘當中也見樂趣!

2024年3月2日星期六

何蘭正 慶生 - 黯然銷魂 fusion 菜


一聽餐廳名叫「何蘭正」,就知道係玩搞鬼不一樣的 fusion 菜!今年度小弟的生日飯,這餐感謝「恆記」舊同事「梁高經」百忙中抽空出來吃午餐做東。


2024年2月16日星期五

粵軒:糅合傳統創新點心慶生飯

繼續分享今年度小弟生日飯系列,這餐感謝 #MarkSix 小組各成員的心意,做東請小弟到「六國酒店」的粵菜廳「粵軒」品嚐美味點心。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...