2024年12月18日星期三

《飲食 Vlog 🎥》九龍酒店 - 龍逸軒

🎥 新片出街啦!今次呢集好正,同好友 Pinky Lo (姥 Pink)首次 jam 一齊拍飲食節目,到 #九龍酒店 #龍逸軒 食精緻點心放題同一系列手工粵菜,默契火花爆笑一 take過 😆 希望大家睇得開心,食餐飽又笑餐飽!


2024年12月17日星期二

【慶祝聖誕節】Veggie 4 Love!

話說早兩個月前和兩位久沒見面的美女廚神舊同事吃飯,遠在新加坡的另一昔日同事 A 先生看到,立刻有心地聯絡我們,說兩個月後會回港,也想聚一聚。當然好啦!選好日子,剛巧就來又到聖誕,那就「一雞兩味」,聚舊加提早慶祝聖誕節。

《飲食 Vlog 🎥》西貢勝記海鮮酒家

🎥 今集和大家到西貢「勝記海鮮酒家」,吃涼拌蟶子王、椒鹽鮑魚、秘製鹹蛋黃斑馬瀨尿蝦皇、紅酒糟蒸開邊龍蝦,全部即撈即製新鮮到不得了,非常美味的海鮮餐!

2024年12月11日星期三

粵藝館 - 天下第一燒乳豬

乳豬和叉燒可說是粵菜中受大家喜愛的菜式,也是我的心頭好。


2024年12月5日星期四

優質蒸海鮮與任吃打邊爐,一次滿足兩個願望

蒸氣石鍋本是廣州一帶的食法,鍋上面蒸肉,下面熬粥,不浪費任何肉汁的食法相當聰明。食法由當年 譚總 引進香港,創立全盛時期在港有 20多間分店的「潮福蒸氣石鍋」。


2024年12月2日星期一

碧儷苑 · 精點粵菜

想先讚賞這間食台的服務,由我踏進餐廳開始,有位經理招呼貼心彬彬有禮,我有時提出一些問題均有禮地回答;侍應也會替我們介紹菜式及換碟,卻不會令人有囉嗦煩厭及太騷擾的感覺,令這餐飯吃得很賞心悅目。


2024年11月28日星期四

SAVVY - 味遊泰國 Afternoon Tea

平日我會去 happy hour 多,通常去打卡食 tea 都係同靚女啦!今回就同 Pinky Lo 一齊去 「SAVVY」,嘆下午茶傾吓偈,樂事也:)


2024年11月24日星期日

棟篤笑 QR Cook 慶功宴 - 又到食羊腩煲季節!

在此先分享一下早前 Jacky 哥哥 (陳圖安) 在11月初,於「香港演藝學院」舉行一連三場香港首個飲食棟篤笑「QR Cook」的點滴。

2024年11月17日星期日

《有種老朋友》向夢想出法!

今日同大家講「夢想」。無睇錯,題目:向夢想出「法」是法國的「法」,亦是我銀行舊同事 Fiona Kwok 著作的書名!和她早前吃了兩餐飯,就合起來寫吧。


2024年11月15日星期五

懷舊快樂催化劑:上海三六九飯店

上海菜食肆在港有不少,濃油赤醬亦很受大家歡迎,真正美味又口味正宗的又有幾多間?我個人比較情傾一些老店。


2024年11月10日星期日

《活動回顧》香港美酒佳餚巡禮 2024

香港美酒佳餚巡禮 2024 Hong Kong Wine & Dine Festival 2024」今年如往年一樣,在中環海濱長廊舉行。去完吃喝玩樂,在這裏留個記錄,帶大家行一轉吧!


2024年11月3日星期日

亞南雞煲

香港人一向喜歡吃雞,不同製法五花百門應有盡有,用砂鍋去做「雞煲菜餚」,可是其中很合一班朋友或家人大快朵頤的。

2024年11月1日星期五

精彩一夜西班牙 - BÀRBAR

上環「Pica Pica」可說城中吃西班牙菜之選。今次來它位於灣仔的姊妹店「BÀRBAR」吃晚飯,順道慶祝家人生日,品嚐「Pica Pica」班底在此的出品。

2024年10月27日星期日

2024年10月23日星期三

2024年10月22日星期二

【南華軒】手功懷舊入冬美饌 - 滋味古法羊腩煲

南華軒」路線主打一系列傳統懷舊及手功粵菜,之前來過幾趟,其「金華玉樹雞」、「古法豉油雞」、「古法扣龍躉翅」等均做得好,美味得難以忘懷。


2024年10月21日星期一

Rosewood 香港瑰麗酒店 - Carlyle & Co.

Rosewood 香港瑰麗酒店」有不同的餐飲 outlets,若和同事飲嘢的話我喜歡去「Dark Side」,夠 chill 又有氣氛。


2024年10月15日星期二

九龍酒店:蟹の饗宴 自助晚餐

秋天確是吃蟹的好季節!雖然現在一年四季都食到蟹,始終入秋後除了大閘蟹,還有鮮甜肉蟹、奄仔蟹、黃油蟹、北海道毛蟹,感覺上真係乜蟹都零舍肉厚肥美。

2024年10月3日星期四

龍逸軒:任點任食點心 Brunch

鍾意飲茶吃點心;又鍾意任點任食,啱晒心多多的你?若二合為一,能無拘無束地享受種類眾多的「一盅兩件」,大家覺得怎麼樣?


2024年9月16日星期一

本地手工啤推介 @ sensory ZERO

中秋公眾假期前夕已收早,約了久沒見面的好友 Tony 哥,來到「sensory Zero」Happy Hour,𣈱聚及交收台灣的手信!


2024年9月12日星期四

《餐桌看世界》鮨愛 - 宣傳和市場學的重要性

印象中香港都曾經將唔少街頭變成概念美食街,例如早期紅磡的「加太賀」、銅鑼灣的「拉麵橫町」等,在包裝上都算是一種噱頭,可惜都係做唔住。


2024年9月10日星期二

滋味潮州坑腩、崩沙腩,你喜歡吃那一款?

剛從台灣回來,今次媒體訪問團實在有太多想分享,要少少時間整理相片,我們成團人這幾天東征西討,到處吃喝玩樂和看美景,稍後會同大家逐一分享。

2024年9月1日星期日

Pacific Club 太平洋會 - 粵式午餐體驗

位於尖沙咀的「Pacific Club 太平洋會」,乃優雅私人會所,採會員制 Members Only。我來過兩次吃飯,都是光臨西餐廳,這趟一行三人就來「紫荊閣」,品嚐粵式午餐的出品。

2024年8月26日星期一

活動花絮:香港美食博覽2024《名廚對話 2024》/ Jacky 哥哥終於開 SHOW 喇 !!《陳圖安 (安哥) QR COOK》

由香港貿易發展局主辦的「香港美食博覽 2024 HK Food Expo 2024」,在八月順利舉行完畢,地點在「灣仔會議展覽中心」,在此記錄一下花絮。


2024年8月22日星期四

《米芝蓮一星》西貢品嚐時令海鮮 - 六福菜館

談起吃海鮮,我們可說是「無鮮不歡」。據之前報章報道,香港是亞洲人均海鮮消耗量第二高的地區,全球排行第八,平均每名香港人每年消耗近65.5公斤海鮮,是全球人均食用量的3倍多,厲害。

2024年8月16日星期五

駱駝牌華麗轉身 - 悠閑酒店半自助餐

雖然九龍灣叫做貴為「東九龍金融中心」,不少銀行及保險、金融等公司進駐,要找個安靜又比較得體的地方吃商務午餐傾公事可不是易事,像樣的中價位餐廳都相繼關門大吉。。。

2024年8月11日星期日

街坊小店 鑊氣小炒

講吓發掘小店的樂趣,此店可說是逆市奇葩,在近幾年飲食業艱難時,由一間外賣店,發展到第二同第三間有堂食的分店,都算多街坊捧場。


2024年8月8日星期四

【附折扣優惠】海鮮 · 和牛 · 榴槤甜品 - 主題自助餐

分享一下早前 #Mark Six 小組飯局,M 小姐剛剛旅遊回來,又是時候見面了!在這些年,好朋友要常見面啊,在晚上我們一起到尖沙咀「九龍酒店」,吃以海鮮、和牛、榴槤甜品的主題自助餐。

2024年7月31日星期三

鹿兒島雞刺身 ・串燒刁鑽部位 - 兆鳥

日系料理多元化,食客已不只滿足於 Omakase、壽司、刺身,不同美食如鐵板燒、專題拉麵店等百花齊放,當然不能不提和風味濃的居酒屋。


2024年7月25日星期四

嚐鮮旅程 - 一期一會奄仔蟹

「不時不吃」可說是品嚐時令海鮮的金科玉律,每年七月至九月,又是吃「奄仔蟹」的亮麗時間了!


2024年7月20日星期六

古今二 - 與姥 Pink 吃日本菜慶生

好朋友是要見面的,可能人越大及在這唞不過氣的大時代氣氛下,能有朋友互相傾訴心事更加要珍惜。


2024年7月15日星期一

米芝蓮一星 開心生日聚 - 逸東軒

又來一個開心生日分享!早前我們 #MarkSix 小組 替 Jacky 哥哥慶生,在公眾假期齊齊同「逸東軒」飲茶吃點心。


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