合作企劃

2019年11月18日星期一

嫩蛋系列 (一) 四季常餐


之前分享過炒嫩蛋心得 (相關舊文),而家就嚟逐間講吓。「四季常餐」相信大家都不會陌生,在中環已成了茶餐廳熱點,以招牌滑溜炒蛋聞名。




2019年11月11日星期一

【澳門二日一夜】響朵國際街頭藝術節 (上):活動篇


早前到了澳門一趟,支持今屆「響朵國際街頭藝術節」OUTLOUD Street Art Featival。澳門除了五光十色,也有藝術氣氛的一面,今篇先來分享藝術節的活動點滴。




2019年11月10日星期日

辦公室生活點滴 (十三) 早餐會議究竟是吃甚麼?


經常遇到的飲食情況,相信就是和工作夥伴一起吃商務午餐 (Business Lunch),晚餐則偶一為之,通常會是大時大節如農曆新年、春茗之類等會比較多。




2019年11月6日星期三

壽終正寢:即煮意粉小店的下場?!


我諗 2019年香港人對「壽終正寢」呢四個字,絕對有新的解讀,原來唔係完全等於 certified 㗎,所以你話「語言偽術」,係幾咁博大精深呢?




2019年11月4日星期一

《米芝蓮二星》秋去秋來 - 精緻懷石料理體驗


懷石料理是日本常見的高檔菜,每項環節極端講求精緻,無論餐具或是食物的擺放都要求很高。加上是不時不食,今次體驗就很有秋天的感覺,要唱首「秋來也秋去」。。。


2019年11月3日星期日

惡搞劣食?!芝士口味小籠包⋯⋯


是太陽之下無新事,是人的接受能力越來越高,還是食肆想挑戰人客的底線?




2019年10月27日星期日

2019年10月26日星期六

2019年10月25日星期五

頭等機艙,超市體驗?火間土


上回講開北京道一號 (相關舊文),繼續分享多一間。若干年前,這裡的「火間土」有靚景,食物也見心思,以前要儲夠錢先捨得去㗎。



2019年10月22日星期二

《米芝蓮一星》晚餐餸菜 • 午餐享受 - 剁椒筍殼魚


公司部門又有人來人往,好友「俏護士」要轉部門了,大家係咪好掛住佢呢?同時亦有新力軍加入,帶來了一些朝氣。




2019年10月20日星期日

$200 有找刺身火鍋放題 (附:有感而發) 


重申,小弟對港鐵每天 10pm停止服務是相當有意見 (相關舊文)。究竟係咪幾十個車站,晚晚修理,咁耐都整唔好,完全不能維持部份服務?係咪應該有人出來交代吓復修的進度與情況?




2019年10月15日星期二

《港台節目》開心日報 - 入實驗室食素菜餐


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有 Ada、桂林哥、超人,主題是「入實驗室食素菜餐」。




2019年10月13日星期日

沒有港鐵的日子⋯⋯


上星期在灣仔某餐廳食午餐,隔離枱有兩位師奶在高談闊論,真實對答,我在默默地聽。




2019年10月9日星期三

辦公室生活點滴 (十二) 迎新飯 (日本菜 / 中菜)


俗語有話:舊嘅唔去,新嘅唔嚟。早前公司隔離部門來了位高層,原來是我舊公司同事,立刻相認,傾吓講吓,大家仲有好多 common friends 喺呢行,咁就約食個迎新飯,吹吹水。




2019年10月2日星期三

《區區撐小店》: 媽媽的味道 - 免費自家製羅漢果水 / 蘿蔔炆牛腩配銀針粉


香港正處於大時代,餐飲、零售業銷售下跌等等的新聞,經常會看到。這令我想起《區區撐小店》此系列,是我吃過的店子 (非集團式,無大台),又值得推介俾大家的。



2019年10月1日星期二

牛什大王 - 港式五香牛肚


牛有四個胃,牛肚即牛胃。牛肚中運用最廣的,該是牛錢肚、肚尖和牛栢葉。




2019年9月24日星期二

《新店踩場》中午免費食磯燒活蜆 - 漁道樂


世上無 free lunch?正常應該係,不過有 free dish。此乃誤打誤撞,話說前天,同事「俏護士」中午要去「激安殿堂」買日本南瓜,我就伴她去,順便食個快飯。




2019年9月23日星期一

《期間限定》五味人生:豚肉生姜溫泉玉子漢堡


如說人生五味是甜、酸、苦、辣、鹹,這個漢堡就有甜、辣和鹹。對於香港人現在生活已夠酸夠苦,未嘗不是一項治癒的食物 (苦笑)。

2019年9月17日星期二

《港台節目》開心日報 - 滋補菇菌餃子


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有Ada、桂林哥、超人,主題是「滋補菇菌餃子」。




2019年9月15日星期日

激安殿堂 / 我的家常便飯 / 街市買餸行情


上星期中秋在家吃晚飯,由媽咪主理。因為我們在港的親戚不多,以下只是三個人的餸菜份量,太多了,結果第二日,我又係食返剩下的餸。。。Anyway,今日化身「東張西望」定「都市閒情」,順道分享些街市買餸價格行情。



2019年9月13日星期五

【海鮮之夜】每月一聚打打氣:頭抽肉蟹炒年糕


互 clicked 的朋友真係好緊要。話不投機半句多,同枱食飯各自修行,有幾辛苦相信大家都會明白。一班志趣相投,見面可以盡情話說東南,互相鼓勵,這些友誼要好好珍惜。




2019年9月11日星期三

護喉潤聲中秋節:潮州醃漬20年鹹檸檬燉湯 (食一粒少一粒)


呢排咁多朋友仔在商場唱歌,大家記得要護喉潤聲,留力到最後啊!

禮多人不怪,中秋節前夕,先祝大家人月兩團圓。承接相關舊文,今次再來「西九」我的中午飯堂「遊園.茶記」吃晚餐,特別約了好友 ViuTV Pinky 羅沛琪,聚舊一番。



2019年9月10日星期二

貼地遊台北 (五) 米芝蓮台菜 - 老字號茂園餐廳 / 遼寧夜市


繼續台北遊記。因為我有朋友住當地,他是台北牛肉麵店「牛斬堂」(相關舊文) 的老闆:懷特,這次就和他聚一聚,吃個飯。



2019年9月8日星期日

飲夜茶體驗 - 九号館 NOVE


幾十年來,點心早茶或午茶,一盅兩件都十分流行;若要飲夜茶,還要即叫即製,選擇就相對比較少。上星期五放工,去了中環「九号館 NOVE」吃飯,飲了一趟夜茶 (唔係夜粥 XD)。




2019年9月3日星期二

亂世中的人情味:九層塔薑蔥粉絲蝦煲


隨著柯士甸「西九」粵曲中心的餐廳陸續開張,此飲食新地標已成為 尖沙咀 / 佐敦 附近另一個多元化的選擇。



2019年9月1日星期日

貼地遊台北 (四) 街頭即焗意大利飯 / 一人麻辣火鍋 / 百花齊放 $17 便當


我覺得台灣是很適合一個人短遊的地方,一來近,想飛就飛;二來便宜,不用思考太久;三來就是有甚多為一個人而設計的食肆,火鍋就是一個例子,令單獨吃飯也不會有什麼尷尬。



2019年8月28日星期三

城中鴨子:唔叫鴨,大家可以叫⋯⋯


呢間鋪原本叫「美中鴨子」,剛改名做「城中鴨子」,主打不離其宗,都係食 - 鴨。

2019年8月27日星期二

我們已進入免加一收費 2.0 年代?


執筆之時,剛在星期一吃了一頓公司慶生飯,我們中午叫的都是小菜,埋單時原來該餐廳是中午及晚飯時段完全不收加一,而且它服務非常好,稍後另文再分享。




2019年8月22日星期四

2019年8月21日星期三

《商務午餐 / 家庭飲茶》親民價:體驗原隻吉品鮑魚


小弟很多時因為工作原因,要與不同夥伴吃商務午餐,通常要找一個地點優雅得體,又安靜的餐廳。

2019年8月20日星期二

不一樣的夏 - 萬豪中菜廳


近排很有遇見大廚的機會,今回是「香港天際萬豪酒店萬豪中菜廳」的行政總廚 - 梁杰民師傅。




2019年8月17日星期六

胡椒陳皮焗奄仔蟹 - 性格叛逆少女


又來捧許美德師傅的場!他是一位很可愛的前輩師傅,常笑咪咪的,我係「阿龍」啊 👋🏻



2019年8月9日星期五

《港台節目》開心日報 - 夏天水果開胃小菜


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有 Ada、桂林哥、美女蘭子,主題是「夏天水果開胃小菜」。



2019年8月7日星期三

兩敗俱傷??北海道帶子海膽明太子三文魚子意粉


博客兄弟 YFL 早前生日,小弟因為生病錯過了聚會,那就來個補祝生日飯。說真,現在的社會大局,也沒有特別心情,和友人慶生是我比較有歡顔放鬆的一刻。




2019年8月5日星期一

【有感而發】假使世界原來不像你預期


8月5日的清晨,我 6:30am 打開收音機,第一首聽到的就是這首歌。作為土生土長香港人,我又忍不住流下了眼淚。


2019年8月4日星期日

預祝中秋節:性價比高的溏心晚餐


我覺得一開始時得到光環和讚美,其實已不易;要持之以恆令光環繼續發亮,就更難得。




2019年8月1日星期四

君綽軒 - 松露貴妃三黃雞


整個七月其實都不太開心,只有抽空與朋友見面時,才稍為放鬆心情和苦中作樂。

承接相關舊文,上月約了傳媒界前輩 Jacky 和公關好友吃中菜「君綽軒」,那就每月一聚,順道和 Jacky 補祝生日。



2019年7月29日星期一

微醺中的 Fish and Chips


現在社會撕裂的情況,有時會令人很沮喪,始終都係:「香港人加油,萬事小心」。




2019年7月28日星期日

非一般麻辣:四川菜館 念川居


我覺得香港人食麻辣的程度,已經越來越提升,接受程度也大大提高。唔好計麻辣火鍋,光是主打吃麻辣菜式的餐廳也有不少。



2019年7月23日星期二

2019年7月22日星期一

2019年7月21日星期日

《新店踩場》食過翻尋味?食過返巡味


今日又來試新嘢。本來中午想行去佐敦食「阿芳餃子」(相關舊文),行到半路,同「俏護士」見到呢間舖,店名唔確定叫「巡味」定係叫「食過返巡味」,或者是二合為一。

2019年7月17日星期三

2019年7月15日星期一

《港台節目》開心日報 - 湖南魚湯米線


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有超人、Ada、桂林哥,主題是「湖南魚湯米線」。


2019年7月14日星期日

2019年7月9日星期二

貼地遊台北 (一) 吃平2.5倍的家常便當


係,早兩星期又飛走台北一轉。貫徹小弟浪子性格,都係臨時 book 時飛,沒有甚麼行程計劃,因為我每次去主要都是休息 (可參考相關舊文),睡覺好的,看看電視,吃吃喝喝就已很開心。


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