合作企劃

2019年3月23日星期六

隔住個 mon 都覺得脆:乳豬系列


我諗我遲啲要為「乳豬」開一個獨立系列喇,真係「千般相思似毛毛乳」。。。


2019年3月20日星期三

舌尖上漫遊世界:法國 • 愛爾蘭 • 日本 • 波士頓 • 塔斯曼尼亞


每人總會有幾間餐廳是他的心水飯堂,我的其中一間就是「Bostonian」,不論午餐 (相關舊文) 或晚餐 (相關舊文) 都很對我胃口,午餐的 semi buffet 更是我常吃 business lunch 之地。

2019年3月18日星期一

《港台節目》開心日報 - 皺皮腸粉


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有超人、Ada、桂林哥,主題是「皺皮腸粉」。




2019年3月17日星期日

《台灣菜》無事夏迎春:滷肉大腸擔仔麵


熟悉小弟的朋友都知道我喜歡一年快閃台北幾轉,主要係休息,食同瞓,像豬一樣 (相關舊文 一年去四次做乜?/ 我在台北之日常)。話時話,舊年12月飛嗰轉仲有數篇遊記未寫,會盡快執相趕工 。。。




2019年3月13日星期三

The Cheesecake Factory


繼續分享小弟的生日飯,好像沒完沒了 XD  今餐由港台「旅遊樂園」主持區凱聲做東請客,佢成日週圍飛,三月终於就到時間食飯喇,感謝。


2019年3月11日星期一

第五年!全宇宙最難約齊人食飯的群組


繼續講吓農曆開年飯,好似食極都仲有咁 XD 因為朋友多嘛,今次就去咗尖沙咀食西餐。

2019年3月9日星期六

《附半價優惠詳情》丸十あぶり牧場:澳洲 fullblood 和牛初體驗


今天想聊一聊「和牛」這個課題。牛肉種類五花八門,隨便在 Google 打「牛肉種類」便可找到數十萬個網址,其中「和牛」大家都應該不陌生。它就像冠冕一樣,標籤着一個品質,而且好像世界各地都有出產,名字高貴又可以賣貴幾個錢。

2019年3月6日星期三

標點符號的重要性 - 上海雲吞雞湯拉麵


爛 gag : 某爸爸看了小明的日記後大發雷霆,因為日記上寫:「叔叔錫了我媽媽,也錫了我。」爸爸問小明怎麼回事。小明說他寫錯了標點符號,應該是:「叔叔錫了我,媽媽也錫了我。」XD

好,言歸正傳。話說早前農曆年過後,好多餐廳都未開,食飯唯有行遠啲。離遠見到有間舖頭和卡通,叫「小籠家族」,開頭仲以為係寵物店。。。原來係食上海料理。


2019年3月4日星期一

食$68蚊水煮牛肉,定買$68萬一幅畫?


繼續返「麻辣酬賓週」系列先,呢間新店在尖沙咀地舗,路過入來食晏。此店除了水煮、麻辣之外,仲有孜然羊肉、蔥爆牛肉等等,都係重口味嘢。

2019年3月2日星期六

米芝蓮鑊氣小炒 - 增煇大排檔


如要講去大牌檔 (大排檔) 食飯,我的心水有深水埗「愛文生」,貴咗好多的北角「東寶小館」(相關舊文),上灣街市「棟記」(相關舊文)。有時來瘋狂吃一下小炒炸物,總是有它的魅力。


2019年2月27日星期三

爆汁洋蔥餃子:阿芳上海餛飩


講起呢位「阿芳」,看來有些來頭。小店門面不算起眼,卻貼滿雜誌報章的報道,都是些威水史。

2019年2月24日星期日

任食開邊龍蝦 - 意大利半自助餐


暫時停一停「麻辣酬賓週」系列先,換一換口味,我怕大家頂唔住 XD  今日講吓西餐,又來阿 Sir 請食飯!公司部門開年飯也。



2019年2月23日星期六

【台灣過江龍】33年正宗麻辣火鍋 - 夫妻沸片


首先我覺得這個店名改得好,很容易記入腦!「沸片」是取「沸騰」之意,貼切:



2019年2月21日星期四

畫龍點睛:蜆蚧醬炸鯪魚球


雖然我唔係潮州人,卻很喜歡吃醃菜和醬料,例如㰖菜、蜆蚧,會用來撈飯吃。西方的,我也喜歡醃小黃瓜 pickles,雅枝竹等,在屋企可用來送多士吃,可以煎蛋都懶得煎,呢啲真係要擺喺屋企看門口。




2019年2月17日星期日

《新店踩場》川流不息麻與辣 - 川流


今年第一次《新店踩場》登場,來吃四川就是邀請到退休名廚陳啓德師傅 (德哥) 出山坐鎮的館子「川流」。


2019年2月14日星期四

服務好過食物?親子丼打孖上


今日不如講吓日本菜。呢餐其實都算今年首餐生日飯,當時忘記影相;之後落去食多次,請我兩位好拍擋食飯,多謝佢地在工作上的幫忙。



2019年2月13日星期三

潮州滷水鵝,食完笑呵呵


先感謝友人們早前請小弟吃牛一飯,選擇了吃潮州菜,我也很久沒吃潮州大菜了。



2019年2月12日星期二

齊來飲茶,接豬仔財神!


農曆年延續喜慶歡樂,今年其中一個餐聚會,就和好友們去了「飲茶」。


2019年2月11日星期一

情人節 食平DD :燭光晚餐懷舊意大利菜


唔經唔覺情人節又就快到,今年氣氛好似比農曆新年掩蓋了。通常到了呢啲重要節日,小弟就會變成人肉「黃頁」或「OR」,常被問有甚麼餐廳推介之類。



2019年2月10日星期日

我的農曆年初一:1987 家鄉上海菜


今年初一的農曆新年飯,第二年唔使食屋苑隔離間酒店午餐,有鬆一口氣的感覺 XD  因為家人是上海籍貫,大時大節常會食上海菜,今次我們就訂了「上海小南國1987」。



2019年2月8日星期五

《港台節目》開心日報 - 新加坡賀年菜


繼續新春系列。分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有 Ada、蘭子、桂林哥,主題是「新加坡賀年菜」。




2019年2月7日星期四

【豚豚圓圓】豚肉生姜燒溫泉蛋撈烏冬


繼續「豚」年大吉,行運乜都得!今日帶大家食「豚豚」「圓圓」的日本西式料理 (好似熊貓名咁 😅)

2019年2月6日星期三

【迎豬接福】$298 酒店半自助餐:任吃回本西班牙 Serrano 風乾火腿


農曆新年,繼續分享豬的美食,攞個好彩頭!今回這個半自助餐,最大亮點是可以任吃西班牙 Jamón Serrano,回本位也。

2019年2月4日星期一

2019年2月3日星期日

明星食店逐間吃 (七) 黃曉明 李冰冰:熱辣壹號麻辣火鍋


來到此系列第七集,亦是今個農曆狗年最後一篇喇,繼續「麻辣酬賓週」系列!今次同大家暖𥅈𥅈咁過的就是內地過江龍,由著名影星黃曉明、井柏然、李冰冰、任泉、何炅等人開設的麻辣火鍋店 -「熱辣壹號」。



2019年1月31日星期四

海上敦煌之旅:南海一號


繼續生日飯系列。今次分享是到前米芝蓮一星的「南海一號」,阿 Sir 請食飯 XD




2019年1月30日星期三

老馬有火:麥兆記雲呑麵


利申,食雲呑麵,我個人喜好是「何洪記」,它的「乾炒牛河」配余均益辣醬也是一絕。間唔中經過中環威靈頓街,口痕都會食碗「麥奀記」。




2019年1月28日星期一

台式精緻手功火鍋 - 寬巷子


早前小弟生日,感謝各位友好請食飯,陸續會和大家分享。繼上次「營致會館」(相關舊文),今次就是吃台灣過江龍火鍋店 -「寬巷子」,亦是首家它在台灣以外的分店。




2019年1月27日星期日

《期間優惠》免費請食波士頓龍蝦 


先預告一下,小弟近排吃了不少麻辣菜,有火鍋、小菜,甚有「火辣辣」福份,嚟緊可能要整個「麻辣酬賓週」,同大家暖𥅈𥅈咁過農曆年 !




2019年1月25日星期五

好賺過中六合彩:六合小廚 - 車仔豬腸粉


做乜嘢食肆毛利最大?本小利大當然最好。以前成日覺得果汁店應該幾好賺,不過依家生果都貴左好多。食完呢一餐,我更加覺得賣魚蛋、腸粉最好賺。



2019年1月21日星期一

《每晚九時有彩蛋》日本過江龍居酒屋:魚治


近年香港特別多日本過江龍餐廳。這間來自東京,由曾經在日本築地市場最大批發商提供新鮮漁穫的名店「魚治 UOHARU」,就是其中一間,亦是它海外首間分店。




浪奔浪流上海灘 - 家常獅子頭菜飯


話說近排因為辦公室轉了地點,多了在尖沙咀附近吃午飯,發掘到不少不錯吃的小店,其中有這一家專門吃上海菜,店名叫「上海灘麵道」,幾有氣勢,即刻令我諗起葉麗儀姐姐。。。




2019年1月19日星期六

《米芝蓮二星》: 營致會館


先感謝友人請我吃生日飯,挑了中環「營致會館」。當天是星期日,五位食 lunch,原來大家都未吃過此餐廳呢。

2019年1月18日星期五

偽 • 泰式街頭海南雞飯


海南雞飯五花百門,上至酒店下至茶餐廰都有供應,算是融入日常生活中。海南雞我較喜歡吃泰式的,在曼谷當地吃很平,沾沾辣汁,送碗凊湯,過癮,是行完夜市食宵夜的鐵膽。


2019年1月16日星期三

半自助餐:All Day Breakfast 的迷思 ?!


在其他人的 FB,IG 上見到些照片和文字,令我想聊一聊「全日早餐 (All Day Breakfast)」這個課題。某程度上,它好像已經被演變成一種所謂生活態度,大家一窩蜂,最緊要打卡。好有悠閒個性和懂得識享受人生啊!


2019年1月14日星期一

《港台節目》開心日報 - 傳統成都街頭風味小吃


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、超人、Ada,主題是「傳統成都街頭風味小吃」,齊來麻辣一番 !


2019年1月10日星期四

大菠大籮新加坡:星洲肉骨茶 vs 魚頭湯米粉


唔提唔知。。。新加坡此熱帶地方都有出產菠蘿架 XDD  坡菜查實融匯了馬來西亞、中國、印度等飲食文化,是不少老饕的心頭號。沙嗲、水粿、海南雞飯、肉骨茶等,大家應該不會陌生啦。


2019年1月9日星期三

搶閘開年飯:行運一條龍!


新一年開始無耐,已開始有不同的飲宴,也滲透農曆新年氣氛,係幾歡樂!「發財好市大利」(髮菜蠔豉炆豬脷):


2019年1月6日星期日

水準絕不C+:私家廚房 - 滋味蔥油新鮮雞


旺角這間「私家廚房」,聽聞是由食友 C 小姐提供,說「欖角蜜餞一字骨」和「蔥油新鮮雞」好得,其他家常小菜也不錯。

2019年1月5日星期六

成身暖哂:胡椒豬肚湯 豬潤通粉


之前在明星食店系列中,介紹過小儀有份的「麵麵店」(相關舊文);之後同址已變成「潤潤麵」,專賣豬潤麵和豬潤包,也吃過 (相關舊文) 。因為它就在我健身房「King’s Fitness」後街,都常會經過。

2019年1月2日星期三

再度 夜半輕撕乳:京都薈


千般相思似毛毛乳。。。2019 年「夜半輕撕乳」,再度重出漿湖。。。


2019年1月1日星期二

味噌海老拉麵 • 全年嘻哈大笑


新年新開始,先祝大家有個愉快順心的 2019年!首文來個好意頭,襯冷天氣和大家吃暖𥅈𥅈拉麵,怎麼樣?

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