《新店踩場》四川菜 - 川川 Chuan

四川菜館在香港方興未艾，越來越多朋友喜愛吃川菜，由酸菜魚到其他川麻菜式也得到食客們的垂青。

《新店踩場》跨年慶祝生日 - 家常意大利菜 Da Filippo Trattoria

2021年第一文，來篇歡樂的，祝各位今年身體健康，喜樂常在，全世界生活盡快重回正軌！

《新店踩場》中午免費食磯燒活蜆 - 漁道樂

世上無 free lunch？正常應該係，不過有 free dish。此乃誤打誤撞，話說前天，同事「俏護士」中午要去「激安殿堂」買日本南瓜，我就伴她去，順便食個快飯。

《新店踩場》食過翻尋味？食過返巡味

今日又來試新嘢。本來中午想行去佐敦食「阿芳餃子」(相關舊文)，行到半路，同「俏護士」見到呢間舖，店名唔確定叫「巡味」定係叫「食過返巡味」，或者是二合為一。

《新店踩場》街角盛放的蓮花 - 日本割烹體驗

今回新店踩場，帶大家去上月尾才開張，藏身於大坑蓮花宮街的日本割烹式餐廳 －「KONA」。

《新店踩場》: 贏在湯底線 - 日本拉麵「立体派」

今年第二次的《新店踩場》登場，就是到中環吃由日本冠軍拉麵主理人林隆臣，夥拍廚藝大師松村貴大於香港創立的「立体派」。

《新店踩場》川流不息麻與辣 - 川流

今年第一次《新店踩場》登場，來吃四川菜，就是邀請到退休名廚陳啓德師傅 (德哥) 出山坐鎮的館子「川流」。

《新店踩場》蟹味噌甲羅燒 - 南瀛水產

「磯燒」的日文是「磯焼き」，「磯」是形容海邊受浪衝打的岩石，「磯燒」就是將海鮮保持原味吃法的燒烤做法，也是近年開得如雨後春筍的日式食店類。

《新店踩場》: Sushi Sorokobu - 廚師發辦

近年食 Omakase (廚師發辦) 料理店開得一間又一間，吃新鮮的日本料理，始終是大家的喜愛。

【新店踩場】西班牙豬油炸薯條？雷聲大雨點小

可以邊食飯邊聽 live 音樂的餐廳，不是新事物，我也幫襯過好幾間。

2018-04-30【率先吃】紐約漢堡 Shake Shack - 正式落戶IFC

如要講美國出名的漢堡連鎖店，自然聯想到我在加州吃過的「In-N-Out」(相關舊文) 及今次這間紐約街頭人氣漢堡店 「Shake Shack」。

2018-01-23《新店踩場》突破傳統框框 : 意大利 fusion 菜

Fusion 菜在香港大行其道，今次是意大利菜 fusion 台灣元素，在市面上好像比較少見，今趟就來見識一下實力。

2017-09-22《新店踩場》火中的一個草原 - 清風街海魂燒

天后清風街是出名食街，串燒、甜品、日式壽司店都有 (相關舊文)，好處是不用專登去旺角、尖沙咀、銅鑼灣等人流澎湃的旺區逼。

2017-04-05《新店踩場》中環收費貼地的－大廚發辦

飲食是潮流，近年食 Omakase 大廚發辦的料理店如雨後春筍，吃新鮮日本料理始終是大家的喜愛。

2016-07-12《新店踩場》: 日本過江龍地中海菜 ? ! Gochiso

Gochiso 是店名，也是日文「御馳走」的拼音，意思是「盛宴」，與「和民」屬同一集團。

《新假期－專欄更新》新店踩場：嘆老上海風情

開心搵食到澳門。早前來看黃色鴨仔 (相關舊文) ，吃了一趟不錯的上海菜。

2016-02-23《新店踩場！》法國單邊三文治 - Tartine

又來新店踩場！小弟喜歡去法國旅遊，之前到過當地兩次學烹飪 (相關舊文)。巴黎到處都有好吃的，幾乎不用用心發掘，那裡人人都是烹調好手，每戶餐廳都有招牌菜，這對愛吃的人是何等上好的福音。

2015-12-14《新店踩場》: 海鮮蒸氣石窩 - 海里鮮

又來新店踩場！「蒸氣石鍋」可說是2015年飲食界的潮流，方興未艾，而且越來越多食肆加入戰團。站在食客角度，有競爭有進步，有更多新選擇，好事也。

2015-12-03《新店踩場》: 飯聚份子，版圖踩到對面海 - 泰園

尖沙咀「泰園」此飯聚點，我們一班「飯聚份子」也很常去，此店在灣仔開了新分店，不足一個月，看看它的水準能否把「飯聚版圖」擴至對面海？Let's go !

2015-10-26《新店踩場》: 私隱度高日本菜 Momotaro

最近很有吃「Soft Opening」頭啖湯運，在餐廳正式開幕前來吃飯，而且還要質素非常好，像今回中環的 fusion 日本菜 (如果搭港鐵的話，該是上環站走過來比較近)。