2013-04-30 有發生過 - 四月份

四月份一眨眼就過去了，今個月有件難忘的事情剛發生了，就是遲，了，交，稅！好唔抵啊，衰自己大意善忘，嗚。。。

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四月七日 • 天陰

「雲南風味餐廳」

一間好難食的觀塘米缐小店，地方峽窄不是問題、速食也不是大問題，不好吃才是重點。

肥牛酥肉小窩米線，湯底近乎沒有味，也不見有下酸菜去吊味，牛肉也滾過頭了，韌到不得了。

豬軟骨外婆蘿蔔米線，豬軟骨有好大舊「骨」，外婆蘿蔔是鹹得離譜，外婆原來好鬼重口味。。。

總結，此店是有好大好大好大。。。的進步空間。

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四月八日 • 晴

「Eat Right？Everything Right？」

中午約了好友 E 兄，傾談一些合作大計，選了蘇豪的「Eat  Right」午飯。

「Heaven Smoothie」$48 及「Long Black Coffee」$38

先來的飲品，奶昔主要以香蕉味為主，咖啡也不差，甘香並帶有楱子味餘韻，價錢說真，是有點兒偏貴。

主菜散點了「Chicken, Grapefruit and Pistachio Salas with Yogurt Dressing」$125 及「Smoked Salmon and Cream Cheese Bagel」$62

2013-04-29 Les Célébrités

「彈擺梳」，我的胃納比起很多人都要小 (雖然大家都不相信。。。)，所以我自己是蠻喜歡半自助形式的吃飯形式，頭盤可按份量挑自己喜愛吃的，主菜也可由別人 serve，不用全程行出行入。早兩天就到了尖沙咀日航酒店的「Les Célébrités」吃午飯，半自助的形式就確合我「荷車」。

午餐有三 ($308+10%) 或四道菜 ($338+10%) 兩款選擇，分別有自助頭盤、餐湯、主菜及自助甜品。自助頭盤有煙三文魚、巴瑪火腿、蔬菜沙律、即製凱撒沙律等，選擇不算十分多，當中以爽脆的凱撒沙律最對胃口。

是日餐湯乃「蘑菇忌廉湯」，蘑菇蓉香濃，喝得過。我建議可加點黑松露油提香，那就更完美。

2013-04-28 U Magazine Issue 386 - 低卡生力清啤 x 盡情嘆足料鴨鵝煲

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2013-04-27 速試！全新麥趣飯及麥飯卷

先謝有關方面的邀請，這次有機會與周柏豪首嚐 McDonald‘s 新推出的「麥麥開飯」系列。

「麥趣飯」有「燒汁牛」($19) 及「板燒雞」($19) 兩款選擇，另加 $10 則可跟餐配汽水。

飯粒內加入了粟米粒，配汋西蘭花，感覺是健康得多，一盒也是夠飽的。味道方面，我個人較愛「板燒雞」，甜甜燒汁配雞扒，不錯吃。

2013-04-26 好玩！學習開生蠔 @ The Bostonian

生蠔就吃得多，但要自己開呢？實在有點難度吧？！

早兩天我就到了「朗廷酒店」的「Bostonian」參加一個「品蠔嘗酒大師班」，親自學習開蠔。

有關方面從澳洲邀請了「Seafood Exporters Australia」董事總經理Michael Filippidis，別名「Oyster Mike」在4月22-28日期間，舉行一連串以生蠔為主題的活動。

入到會場先見到一系列的蠔陣，甚為狀觀！

好，我哋有請廿位生蠔佳麗出場。。。

2013-04-25 甜品交響樂﹣Allegretto 咖啡店

最近到訪了一間在尖沙咀叫「Allegretto」的咖啡店。上網一查，原來「Allegretto」一字是音樂術語，是解快版，即約每分鐘約 120 拍的節奏。

上到來中港城平台一帶，就是咖啡店的位置，反而給人很休閒的感覺，旺中帶靜，我覺得非常適合休息及寫 blog。而且店內有WiFi，也有 iPad 供食客借玩，實在是個充電的好地方。

「立體貓咪拉花 Cappuccino」

我自己也學過咖啡拉花，知道要拉得好一點也不容易，這隻立體小貓咪就真的十分「咔哇姨」，不捨得將它吞下肚！

「朱古力泡沫咖啡」

另點了一杯 mocha，拉花是隻天鵝，味道香甜醒神之餘賣相也很精緻呢。

未吃甜，先來個「鮮茄牛肉千層麵」，店員這是中午頗受附近上班族歡迎的食物。牛肉碎甚多，蕃茄醬酸酸又濃郁，清怡開胃。

2013-04-24 快樂方程式 ! White Saturdays Brunch @ Armani Privé

大家有否想過「快樂」是用甚麼構成的？以我們打工仔一族來說，快樂 = 星期六 + 自助 brunch + 酒精，應該沒錯吧！

位於中環的「Armani/Prive」一向是喝酒談天的好地方，令人感覺很 stylish 及 cozy，最近更推出了「White Saturdays Brunch」，讓工作壓力大的香港人來個「週末放輕鬆」。

Brunch 先設有自助沙律吧，有各款麵包、輕怡蔬菜沙律、煙三文魚、凍蝦等冷盤。

吃 Brunch 怎能沒酒精助興？每人已包一杯 Perrier Jouët Champagne 或 Grey Goose Vodka Bloody Mary。

一系列主菜排隊列陣，甚有氣勢！

2013-04-23 還願你懂下台的美麗, 起碼得到敬禮 ? - 悅香

有很多老店，舊時曾經光輝過，每晚都是人滿為患，一位難求。多年後的今天，光輝早已化作一縷輕煙。

小時候到「悅香飯店」吃飯是件令人興奮的事情，一道又嫩又滑的「悅香雞」已叫人難忘。十多年後的今天，約了公關好友吃午餐，對食物的感覺卻有點很唏噓。其實高峯過總會有下坡，似乎是人生定律，誰又忘想一身一世被人忠心到底呢？

「金牌香妃雞」例牌$88

這裡的招牌菜，曾經風行一時，可惜期望愈大，失望亦愈大。今天的雪雞肉是完全沒有鮮味，入口嚡，完全不是貴妃切雞應有的水準，一小碟我覺得不值此價錢。

「西蘭花炒吊片」$65

我們口多，叫了少油，怎知真的整碟菜就如老人腳一樣乾，吊片亦完全沒有鮮味，「味如嚼爉」是最好的形容詞。