合作企劃

2013年4月29日星期一

2013-04-30 有發生過 - 四月份


四月份一眨眼就過去了,今個月有件難忘的事情剛發生了,就是遲,了,交,稅!好唔抵啊,衰自己大意善忘,嗚。。。

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四月七日 • 天陰

「雲南風味餐廳」

一間好難食的觀塘米缐小店,地方峽窄不是問題、速食也不是大問題,不好吃才是重點。




肥牛酥肉小窩米線,湯底近乎沒有味,也不見有下酸菜去吊味,牛肉也滾過頭了,韌到不得了。


豬軟骨外婆蘿蔔米線,豬軟骨有好大舊「骨」,外婆蘿蔔是鹹得離譜,外婆原來好鬼重口味。。。


總結,此店是有好大好大好大。。。的進步空間。

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四月八日 • 晴

「Eat Right?Everything Right?」

中午約了好友 E 兄,傾談一些合作大計,選了蘇豪的「Eat  Right」午飯。

「Heaven Smoothie」$48 及「Long Black Coffee」$38



先來的飲品,奶昔主要以香蕉味為主,咖啡也不差,甘香並帶有楱子味餘韻,價錢說真,是有點兒偏貴。

主菜散點了「Chicken, Grapefruit and Pistachio Salas with Yogurt Dressing」$125 及「Smoked Salmon and Cream Cheese Bagel」$62


2013-04-29 Les Célébrités


「彈擺梳」,我的胃納比起很多人都要小 (雖然大家都不相信。。。),所以我自己是蠻喜歡半自助形式的吃飯形式,頭盤可按份量挑自己喜愛吃的,主菜也可由別人 serve,不用全程行出行入。早兩天就到了尖沙咀日航酒店的「Les Célébrités」吃午飯,半自助的形式就確合我「荷車」。


午餐有三 ($308+10%) 或四道菜 ($338+10%) 兩款選擇,分別有自助頭盤、餐湯、主菜及自助甜品。自助頭盤有煙三文魚、巴瑪火腿、蔬菜沙律、即製凱撒沙律等,選擇不算十分多,當中以爽脆的凱撒沙律最對胃口。















是日餐湯乃「蘑菇忌廉湯」,蘑菇蓉香濃,喝得過。我建議可加點黑松露油提香,那就更完美。

2013年4月26日星期五

2013-04-27 速試!全新麥趣飯及麥飯卷


先謝有關方面的邀請,這次有機會與周柏豪首嚐 McDonald‘s 新推出的「麥麥開飯」系列。





「麥趣飯」有「燒汁牛」($19) 及「板燒雞」($19) 兩款選擇,另加 $10 則可跟餐配汽水。


飯粒內加入了粟米粒,配汋西蘭花,感覺是健康得多,一盒也是夠飽的。味道方面,我個人較愛「板燒雞」,甜甜燒汁配雞扒,不錯吃。


2013-04-26 好玩!學習開生蠔 @ The Bostonian


生蠔就吃得多,但要自己開呢?實在有點難度吧?!


早兩天我就到了「朗廷酒店」的「Bostonian」參加一個「品蠔嘗酒大師班」,親自學習開蠔。


有關方面從澳洲邀請了「Seafood Exporters Australia」董事總經理Michael Filippidis,別名「Oyster Mike」在4月22-28日期間,舉行一連串以生蠔為主題的活動。


入到會場先見到一系列的蠔陣,甚為狀觀!


好,我哋有請廿位生蠔佳麗出場。。。














2013年4月24日星期三

2013-04-25 甜品交響樂﹣Allegretto 咖啡店


最近到訪了一間在尖沙咀叫「Allegretto」的咖啡店。上網一查,原來「Allegretto」一字是音樂術語,是解快版,即約每分鐘約 120 拍的節奏。


上到來中港城平台一帶,就是咖啡店的位置,反而給人很休閒的感覺,旺中帶靜,我覺得非常適合休息及寫 blog。而且店內有WiFi,也有 iPad 供食客借玩,實在是個充電的好地方。


「立體貓咪拉花 Cappuccino」


我自己也學過咖啡拉花,知道要拉得好一點也不容易,這隻立體小貓咪就真的十分「咔哇姨」,不捨得將它吞下肚!

「朱古力泡沫咖啡」


另點了一杯 mocha,拉花是隻天鵝,味道香甜醒神之餘賣相也很精緻呢。

未吃甜,先來個「鮮茄牛肉千層麵」,店員這是中午頗受附近上班族歡迎的食物。牛肉碎甚多,蕃茄醬酸酸又濃郁,清怡開胃。


2013年4月23日星期二

2013-04-24 快樂方程式 ! White Saturdays Brunch @ Armani Privé


大家有否想過「快樂」是用甚麼構成的?以我們打工仔一族來說,快樂 = 星期六 + 自助 brunch + 酒精,應該沒錯吧!


位於中環的「Armani/Prive」一向是喝酒談天的好地方,令人感覺很 stylish 及 cozy,最近更推出了「White Saturdays Brunch」,讓工作壓力大的香港人來個「週末放輕鬆」。



Brunch 先設有自助沙律吧,有各款麵包、輕怡蔬菜沙律、煙三文魚、凍蝦等冷盤。



吃 Brunch 怎能沒酒精助興?每人已包一杯 Perrier Jouët Champagne 或 Grey Goose Vodka Bloody Mary。



一系列主菜排隊列陣,甚有氣勢!



2013年4月22日星期一

2013-04-23 還願你懂下台的美麗, 起碼得到敬禮 ? - 悅香


有很多老店,舊時曾經光輝過,每晚都是人滿為患,一位難求。多年後的今天,光輝早已化作一縷輕煙。


小時候到「悅香飯店」吃飯是件令人興奮的事情,一道又嫩又滑的「悅香雞」已叫人難忘。十多年後的今天,約了公關好友吃午餐,對食物的感覺卻有點很唏噓。其實高峯過總會有下坡,似乎是人生定律,誰又忘想一身一世被人忠心到底呢?

「金牌香妃雞」例牌$88


這裡的招牌菜,曾經風行一時,可惜期望大,失望亦愈大。今天的雪雞肉是完全沒有鮮味,入口嚡,完全不是貴妃切雞應有的水準,一小碟我覺得不值此價錢。

「西蘭花炒吊片」$65


我們口多,叫了少油,怎知真的整碟菜就如老人腳一樣乾,吊片亦完全沒有鮮味,「味如嚼爉」是最好的形容詞。

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