2012年11月30日星期五

2012-11-30 有發生過 - 十一月號


重看近來的相片,發覺今個月在香港九龍新界各區也留下了不少飲食的腳毛,今集的「有發生過」真係走遍十八區咯。

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十一月三日 • 晴

「兩合特色餐廳」


巳有好幾年沒有踏足屯門,突然間要去,當然不會是甚麼好事情。隨意挑了間名字蠻特別的餐廳醫肚,其實挑那一間也沒所謂,反正附近間間食肆都是一樣陌生。


「梅菜肉餅飯」$32




2012年11月28日星期三

2012-11-29《 黑紙辭典 》


今天想分享的一本書叫做《 黑紙辭典 》。


若你是商台903的粉絲,應該對陳強,阿 Bu 及林日曦這個創作單位不會陌生,他們經營的$1雜誌「黑紙」大家也可能熟口熟面。



《 黑紙辭典 》是集合了此三人創作組合由2010開始創作的精警金句,有幽默有食字有批判有啓發。

2012-11-28 當年今日 - 這位 V 煞女星是誰?


話說上星期無聊睇 TVB 台慶,驚見「V 煞女」兵團又多添一位新成員,仲以為見到關心妍定宮雪花,有圖有真相:




大家估唔估到佢係邊位?!

2012年11月26日星期一

2012-11-27 國金軒,今次堅唔堅?


IFC 的「國金軒」已吃過好幾轉,無可否認,它是中環人士商務午餐的不二之選,話哂是米芝蓮星級人馬,服務也不失禮。


平心而論,中環「國金軒」點心的味道時好、時一般,之前吃過是淡得過份,也試過狀態回勇,波幅勁過「恆生指數」。是日吃到的又是怎樣,堅唔堅好吃呢?


這次有外籍人士在場,放棄了魚翅套餐,點了個人均 $298+10% 的商務餐。先來「廚師精選點心 - 水晶蝦肉餃 / 叉燒包 / 芝士撻」


2012-11-26 新奧爾良蟹餅,推薦!


最近得知「NowTV」奪得 2013/14 起三個英超球季獨家轉播權,簡直是「Now」粉絲的福音。當然還有愈做愈好的「觀星台」,「102 觀星總部」各位靚仔靚女 CEO 朋友們,努力加油啊!

睇波除了在家睇,相信有不少朋友也喜歡約埋一大班好友落酒吧,邊睇波邊開懷暢飲。若要在九龍城區找個有異國風情的酒吧,似乎選擇不多,「華岸酒吧」就是個不錯的選擇。


今天吃到的全是送酒睇波的好伴侶。


「新奧爾良蟹餅」$98


2012年11月25日星期日

2012-11-25 LMag Issue 41 - 開心任你點一龍 / 潮遊捷克布拉格








交章內容 Click to view (Page 38-39, 52-53):

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2012年11月24日星期六

2012-11-24 大閘蟹酬賓週 - 封嘴蟹粉粉皮,救命!


來到「大閘蟹酬賓週」壓軸的灣仔「老上海」,單是一招「公蟹蟹粉粉皮」,已是超班回味之作!







好,先上四道冷盤前菜來開開胃口。

「水晶燻蛋」


溏心蛋近來曝光率奇高,日本拉麵啦,fushion 菜啦,中國菜啦都可見到它的蹤影,我相信它可大熱成為今年「港人十大最喜歡食品」之一。


燻蛋溏心滑溜,略嫌煙燻味不足,但若論養眼程度及蛋香的甘甜,也是不俗的。

「花雕醉鴿」


鴿肉嫩滑,甚致可連軟骨吃,值得一讚。花雕酒味突出,吃多了少心會帶幾分醉意!

「蔥油海蜇爽嫩」


2012年11月23日星期五

2012-11-23 速報!新西蘭醉美體驗夜


之前分享過澳洲、美國加洲農業部舉行的推廣,這次輪到新西蘭了。




「彈擺梳」,我本人對新西蘭沒有甚麼認識,只知道此處「羊多過人」及有得跳「笨豬跳」。


這次的「新西蘭醉美體驗夜」,是由「新西蘭貿易發展局」舉辦,旨在推廣新西蘭獲獎的葡萄酒,以及一系列天然  skin care 用品。



2012年11月22日星期四

2012-11-22 送電影戲飛!/ 大閘蟹酬賓週 - 老友價 $140 六両爆膏!


今日先來送禮給讀者!現免費送出以下三套電影的優先場戲票,每套兩張,有興趣的朋友可電郵致 siuyeahdragon@gmail.com註明想索取戲票的戲名及留下聯絡電話即可。 


「小桃之奇幻手紙
日期:11月29日
時間:9 : 30pm
地點:MCL德福戲院


「獵殺拉登
日期:12月1日
時間:2 : 30pm
地點:新光戲院



「家有刃妻
日期:12月5日
時間:9 : 30pm
地點:MCL德福戲院

* 鳴謝「L Mag」的贊助

2012年11月20日星期二

2012-11-21《 剩食 Food Waste 》


今天想同大家分享一本書叫做《 剩食 Food Waste 》,作者是香港記者陳曉蕾,聊的內容就是 - 廚餘。






 當然,前天才有新聞說特首夫人涉嫌干政開設「廚餘」公司,這些我是無眼睇的。





所謂「廚餘」,就是被丟掉的食物。先解釋一下,廚餘一般可分為三大類,就是 1) 無可避免的 (例如橙核,因為不能吃進肚);2) 可以避免的 (例如橙皮,因為可以做果醬);3) 不應產生的 (例如整個橙未吃就被丟掉)。

2012年11月19日星期一

2012-11-20 大閘蟹酬賓週 - 街坊價 $45 @ 青葉


秋風起,蟹膏肥,一眾蟹癡近來也該品嘗了不少太湖派,陽澄派,甚致荷蘭派的大閘蟹吧,本博又怎能不來個「酬賓週」系列來襯襯熱鬧呢?Gogogo,全城投入「酬賓週」狂熱 !!!




第一間要聊的是街坊酒樓「青葉海鮮酒家」,$45 一隻四両公蟹,爆膏的,怎麼樣?


到訪「青葉」可說是誤中副車,純粹路過而入,去前也是完全沒有概念要吃甚麼。街坊酒樓格局,就能為食客提供一個一大班親朋戚友大吃大喝的氣氛。

「太湖大閘蟹」$45


每隻蟹公重四兩,賣 $45 確是街坊價。


2012-11-19 男人一生中最開心的八件事....


最近聽收音機聽到一個有趣的調查。話說英國某心理治癒協會,訪問了 1,000 名英國男士,調查題目是「男人一生中最開心的八件事是甚麼?」結果如下:

第8位 - 買新車
第7位 - 畢業
第6位 - 求婚
第5位 - 國家隊臝奧運金牌
第4位 - 置業
第3位 - 支持的球隊得到聯賽冠軍


2012年11月17日星期六

2012-11-17 U Magazine Issue 364 x 水佬榮火鍋


唔係猛龍唔過江,由澳門紅到香港的「水佬榮火鍋」,以一招「雜菌花蛤鍋」俘虜了不少打邊爐「粉絲」的芳心,上星期朕就跟「U Magazine」去吃了一趟,昨天雜誌已經出版囉。







「辣汁雜菌花蛤鍋」鍋底一大鍋賣 $268,另配兩斤的活蟹約 $300 多。


2012年11月16日星期五

2012-11-16 秋風起,齊食歐陸野味!DiVino


本人剛從東歐及莫斯科回來一個月,在莫斯科吃過了一餐傳統的俄羅斯野味宴,有熊肉、鹿肉、兔肉等,甚為重口味,吃後的確可行氣活血,成身暖立立,勁過著 Super Warm。。。



在港近日也秋風漸涼,是吃蛇羹、臘味煲仔飯的時候了。想找點新意思,來頓歐陸式的野味宴,怎麼樣?最近在中環的「DiVino」就吃了四款野味菜 (Game Dishes),而且意大利大廚 Mr. Michele Senigaglia 也因應香港人的口味而將菜式的濃味程度稍作調整,更合港人口味。這也好,不是每人都如我一般重口味嘛!



是日吃到的 Game Dishes,分別有綠頭鴨、鹿肉、野鴿 (又叫斑鳩) 及野豬四款。



「Fresh Italian Cherry Tomatoes  with Burrata」


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