龍少爺 : 12月 2024

2024年12月21日星期六

🎥 「鮮味蒸滾鍋」海鮮真心正，而家爆旺場，食評在這裡 👉🏻 優質蒸海鮮與任吃打邊爐，一次滿足兩個願望

笑容可以打開人與人之間的隔膜，一個親切嘅笑容更加可以令人留下美好的第一印象 😄

🎥 新片出街啦！今次呢集好正，同好友 Pinky Lo (姥 Pink）首次 jam 一齊拍飲食節目，到 #九龍酒店 #龍逸軒 食精緻點心放題同一系列手工粵菜，默契火花爆笑一 take過 😆 希望大家睇得開心，食餐飽又笑餐飽！

話說早兩個月前和兩位久沒見面的美女廚神舊同事吃飯，遠在新加坡的另一昔日同事 A 先生看到，立刻有心地聯絡我們，說兩個月後會回港，也想聚一聚。當然好啦！選好日子，剛巧就來又到聖誕，那就「一雞兩味」，聚舊加提早慶祝聖誕節。

🎥 今集和大家到西貢「勝記海鮮酒家」，吃涼拌蟶子王、椒鹽鮑魚、秘製鹹蛋黃斑馬瀨尿蝦皇、紅酒糟蒸開邊龍蝦，全部即撈即製新鮮到不得了，非常美味的海鮮餐！

乳豬和叉燒可說是粵菜中受大家喜愛的菜式，也是我的心頭好。

近來很喜歡這間餐廳，除了有個性，出品尤其薄餅很得我歡心。

蒸氣石鍋本是廣州一帶的食法，鍋上面蒸肉，下面熬粥，不浪費任何肉汁的食法相當聰明。食法由當年譚總引進香港，創立全盛時期在港有 20多間分店的「潮福蒸氣石鍋」。

想先讚賞這間食台的服務，由我踏進餐廳開始，有位經理招呼貼心彬彬有禮，我有時提出一些問題均有禮地回答；侍應也會替我們介紹菜式及換碟，卻不會令人有囉嗦煩厭及太騷擾的感覺，令這餐飯吃得很賞心悅目。