馬年大年初一，先在此祝各位新一年馬到功成，龍馬精神，馬運亨通，着靚衫唔使著加大碼。。。總之馬年全部都好，yeaaaah ! 今日請大家吃一頓好意頭的大餐啦 ^^
「淮杞螺頭燉竹絲雞湯」
「生財好市瑤柱甫」
「西蘭花蝦球帶子」
「清蒸沙巴龍躉斑」
今年笫一篇月尾的「有發生過」提前了一天推出，因為明天是大年初一，有更好意頭的菜式會和大家分享噢 ^^ 今個月又吃過甚麼滄海遺珠呢？
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一月五日 • 晴
「Pizza Express Surprising Party !」
首先謝謝我一班博客及好友們，為我帶來今年首個生日驚喜派對，就是都「Pizza Express」一同去學弄 pizza，小弟事先是完全不知情啊！
大家雞手鴨腳一番，雖然製成品一定比不上大師級出品，但就好玩勝於一切，大家鬧著玩，童真翻哂來！
食物出品一如以往好吃，最重要是一大班朋友共渡了一晚非常快樂及難忘的時光，謝謝你們啊！有興趣參與製作 pizza 派對的朋友，不妨可直接向餐廳方面查詢。
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一月九日 • 晴
「新年新開始！」
2013過去，2014來了，大家都祝願各項生活美滿都可以伴隨一生一世啦！與好友們去飲中午開年茶，近近地挑了「翠亨村」。
「腐皮素鵝」
「蜜汁叉燒」
「杞子魚湯浸時蔬」
「宮廷煎米雞」
「蘿蔔絲酥餅」
今集「龍少飯局」請來新一代開心菓，在舊年憑電影劇《老表，你好嘢》「細細粒」一角成功彈出的 - 小寶 (細細粒) 接受訪問。我知道小寶喜愛吃火鍋，所以特別帶她來城中人氣的火鍋店「鍋居」品嚐店裡一系列的招牌菜，來個鍋心滋味。
小寶一見到我，立刻親切地送上她親筆簽名的著作。從不怕被人知道磅數是二百四十磅的她，原來天生已愛吃。「我是在上海出世，兩歳時隨父母來港，是家中獨女，所以自細母親對我在「吃」方面很溺愛縱容，我五歲時已可十分鐘吃完一大碟鐵板牛柳絲炒麵，閒閒地吃廿幾隻雞翼也是等閒事，哈！」小寶邊笑邊說。
我們面前這個「秘製豬肚竹絲雞鍋」湯底，用原隻豬肚包著竹絲雞，再加入茶樹菇、紅棗、枸杞等煲足數小時，我和小寶都覺得光喝湯底已很鮮甜。
因為「肥」，就連母親也擔心她長大後找不到工作，所以就在小學五年級時迫她學琴。「阿媽的朋友不斷吹噓自己個女幾咁有氣質，幾咁有修養，我一點也不輸蝕呢，我學了四年就已有八級琴！就是因為有「一技傍身」，畢業後就當了幾年教琴老師；後來我響往返 office 工做OL，逢星期六、日可以同朋友出去玩，食吓 buffet，燒吓嘢食，就放棄了份教琴工作，到了一家道具公司當文員，無心插柳下被電影《矮仔多情》的副導演睇中而入行！」小寶興奮地說。
帶得小寶來打邊爐，又怎能少得肥牛？「鍋居至尊手切肥牛」用料上乘，牛肉雪花分佈平均，輕燙後肉質軟腍，配上濃郁的肉味，好吃得我與小寶都手舞足蹈。
應該是「情人眼裡 agnès b.」才對。。。對於這個節日，除了浪漫之外，也是男士們四出張羅禮物及花心思book 位吃飯的日子，各位準備好未呢？
在我來説，感覺是最重要的一環，也是我們男生們取分的重點！謝謝 agnès b 的公關小姐們，早前與她們品嚐了該餐廳今年的情人節晚餐， 餐單的選擇都是一剛一柔，感覺蠻合情侶們共同分享，配搭亦見心思。去片！
「amusé bouché」餐前一小口小吃，每晚都不同，「芝士泡芙」及「牛油果蟹肉」：
頭盤是我自己最喜愛的項目，海鮮與肉二選一，「煙比目魚慕絲配煙鰻魚、煙三文魚及煙鱒魚」
「煙雞肉慕絲配煙鴨胸、煙鵝肉及煙鵪鶉脾」
擺盤一定是最亮眼的一環，很春天花花的感覺，排成花團的海鮮與煙家禽 (是一碟裡頭集齊雞鴨鵝鵪鶉！)，再配上透明心型啫喱，女士們看到應會很心花怒放！男士們可能會較愛煙家禽，煙小鵪鶉脾剛熟，火喉控制剛好，肉質仍嫩，煙薰味道輕而香，另配大量新鮮沙律菜及拿破倫脆片，我自己就吃得很爽！
湯是一濃一清的選擇，「松露磨菇湯配松露水晶」
「燒車厘茄湯配羅勒水晶」
我挑了松露湯味濃，菇蓉下得足，灑上松露油及用松露碎啫喱做成的「松露水晶」，甚有自家心思，愛松露的朋友要挑這項啊。
海鮮二選一，似情侶裝的影子，「香煎龍蝦及帶子配慢煮鮑魚、蘆筍及大蔥薯蓉」
