2017年5月31日星期三

2017-05-31 速玩台北36小時 (三):鐵路便當篇


我以前不會特別在意「便當」,覺得是實用功能為主,純粹坐車快靚正醫肚。




2017年5月30日星期二

2017-05-30 潮流興多花款 - 摩登日本菜落戶金鐘


製作食物,有廚師講究傳統,有的迎合各地而來的食材及造法後,在創意上較為大膽。





2017年5月27日星期六

2017-05-27 品味咖啡,品味人生


咖啡,已不單是提神飲品。從當年非洲牧羊人發現羊隻食了咖啡豆變得亢奮開始,到現在愈來愈多人對咖啡有更高要求,品出不同味道性格的精品咖啡大行其道,咖啡也成為一種生活態度,細緻的工藝。


2017年5月25日星期四

2017-05-25 小炒之十二道風味 - 金葉美食


澳門一些橫街小巷,對我來說可說是陌生之地,今次有當地好友帶路,說「金葉美食」的小炒及自家製叉燒、燒肉非常正,就專誠到此一趟,品嚐這間小店。


2017年5月22日星期一

2017-05-24 速玩台北36小時 (二):和季風燒麻辣火鍋


今次去台北住的酒店商旅,就在桃園機場旁邊郊區 (?!),好處是落飛機坐的士十分鐘就到。不好處?就是每天出去市中心玩會很遠,要坐機場桃園捷運 (類似機場鐵路) 來回!!!所以晚上我也很早便回洒店休息,怕天黑路不好找。


2017年5月21日星期日

2017-05-22《港台節目》開心日報 - 車仔麵


分享一下今個月頭在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,繼續和何B師傅、超人和丹尼爾合作,今集講的主題就是 -「車仔麵」



2017年5月18日星期四

2017年5月17日星期三

2017-05-18 HOFEX 2017:為西班牙火腿切片大賽擔任司儀


亞太區最大型的國際餐飲及設備展 HOFEX 2017,在五月十一日剛於香港會展正式落幕 (相關參考),這兩年一度的餐飲界展覽盛事,每次都吸引到不同地區的業界人士及食客前來參與。


2017年5月16日星期二

2017-05-17 三顧草蘆尋麻辣 - 金公館


飲食趨勢不斷在變,近年越來越多朋友喜歡尋麻問辣,愛上酸麻辣的刺激,也吃得有要求。




2017年5月14日星期日

2017-05-14 法國五月:優雅半自助法式 brunch (四人送生蠔)


今年五月除了是法國大選,也是每年「法國五月」的美食月,在優雅氣氛中度過週末午前,怎麼樣?


2017年5月10日星期三

2017-05-11 速玩台北36小時 (一):牛公館牛肉麵


早前長週末,小弟飛了轉台北,三日咁大把,其實沒什麼特別事,只想近近地飛一飛,到處走走趴趴,吃吃喝喝放鬆吓


2017年5月8日星期一

2017-05-09 The Salted Pig - 慢煮24小時脆豬手


之前聊過不少中上環食店,今次把焦點放一放在諾士佛臺吧。


2017年5月4日星期四

2017-05-04 醉眼看江南 - 中日交流的味覺衝擊


之前來過吃以江南菜和滬菜作主打的「翡翠江南」,已很喜歡,可能我是半個上海仔,味道很對我胃口。



2017年5月3日星期三

2017-05-03《節目的背後》港台「旅遊樂園」/「開心日報」


今年做了不少拍攝和媒體的 projects,和大家分享一下背後的趣事。今次先來分享「香港電台」的經歷。


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