2018 最後一文：平常我在家的晚餐，是吃什麼？

2018 即將成為過去，今年社會好像有很多令人傷感的事情發生，當然也有不少奇人奇事。。。這篇該是今年最後一文，沒啥肺腑之言，純粹想分享一向比較少提及的課題，就是我在家吃晚餐的餸菜和習慣，作個小回望。

2016-12-30 再見，我的 2016 !

突然又已一年，年尾最後幾句。多謝 2016 年身邊發生過的人和事，今年太多值得記住，都令我成長，感謝。

2015-12-30 有發生過 - 十二月號 / 年尾雜碎感想

真係要唱李蘢怡首「時光中飛舞」，時間使唔使過得咁快 ? 轉眼就來到一年之尾。

2015年的最後一篇：

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十二月二日 · 晴

2014-12-30 有發生過 - 十二月號 / 再見我的 2014 ！

眨吓眼又到月尾，及2014年的完結！先回顧一下今個月吃過的點點滴滴：

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十二月十日 • 晴

「香港餐飲聯業會十五週年晚宴」

2013-12-30 再見，我美麗的2013！

很想在今年的最尾，寫一篇文送給自己去作紀念。其實我是一個很少流眼淚的男人，為了寫這篇文，我邊聽著「給十年後的我」，邊將 iPhone 今年拍過的照片及「五味樂緣」的筆記本由頭至尾重看了一篇，忍不住在房間流下了眼淚。

這就是我在2013年用手機影的第一張相，是在新界郊外影的紅葉，那時我還未知今年會有什麼事情發生呢。

今年對我來說是很不一樣的一年，年頭的時候去了玩真人騷學做咖啡師，與讀者們一同在網上見證，同呼同吸，難忘：

到了七月，我推出了自己的第一本著作「五味樂緣」為「心晴行動」籌款，由構思到在書展上看見實物，內心有說不出的快樂與激動：

我記得我是用了整個五月份，辭去了自己的正職去拍攝及寫這本書，訪問了四十位嘉賓食足四十餐飯，第一位嘉賓是 Jacky Yu，最後一位是 美棋BB，最難忘的一位是 肥媽。每當有一位朋友肯答應做我的嘉賓，我都會覺得很感恩：

其實五月只得31日，要跑足四十場，很佩服當時自己的那股熱血。這本就是我每天拿著去預備做訪問及做紀錄的筆記本，劃到花哂，隨便掀開，第27位嘉賓 滔滔：

23/5/2013 訪問第34位嘉賓 Rick Chin :

這本書沒有帶給我財富，卻給了我內心的豐足，我由以往的一個上班族，每天困在辦公室忙於生活，它令我朋友圈子及經歷是幾何級數地擴大，加上面對很多的都是前輩，口材與人生閲歷都比我深，這鍛鍊令我變得更成熟及大膽，有些嘉賓更因此而成為了好朋友，很難以置信。

在此我一定要感謝此書的幕後團隊，你們的汗水成就了我的豐足，你們的不計較及默默支持，我一定會銘記於心，尤其陪伴我去跑每一場的攝影師 (特別是林仔！)，謝謝你們，你們令我學曉了謙虛及了解到自己能力的渺小。這版是我在全本書最喜愛的一頁，我愛你們每一位：

2012-12-30 再見，我美麗的 2012！

為了寫這篇文，我將 iPhone 內今年拍過的照片由頭至尾重看了一遍，足足看了一小時。在此我勸大家在沒有做好心理準備下，千萬不要隨便做這個動作，因為當你重溫一年內發生過的片段，是會感慨時光的飛逝，內心很激動。

同樣道理也可應用於 Wyman 今年的演唱會，我們這個年紀的人去看，完全是項集體回憶，陪伴成長的「燕尾蝶」、「會過去的」、「耿耿於懷」，總會在K房內年少輕狂地唱過幾句吧。「給十年後的我」，我也勸大家不要隨便聽，歌詞就像是十年前的我唱給今天的自己聽。的確，今天的自己有時候是「步步停下三思會累」，也曾「忘掉理想只能忙於生活」，講中哂。

今年所做過的事，最不頼的是自己仍能每天堅持寫「為食龍少爺」這個部落格。舊年已分享過我為何會當上博客 (相關舊文 2011-12-30 再見，我美麗的 2011！)，今年我在博客生涯上的確是向前邁進了許多。回歸基本，我覺得最快樂的還是認識了很多不同的新朋友，完全是另一個生活圈子。沒有這份堅持，我就認識不到你們。

現在大家經常一起東征西討去經歷美食，用文字及照片互相分享。好吃的，我們笑，難吃的，我們「小」，眼界擴濶了，自己的文字又能為讀者帶來丁點歡樂，這才叫真正的不頼。今年每個美味的飯局，大家的歡笑聲，我都一一記在心頭。

今年我以博客身份作了不少新嘗試。真心，我覺得這些曝光率是「有趣好玩」，多於是一項成就。

曾看過有人在 Facebook 上留言：「吹噓自己的人其實都是極度自卑」，這點我是非常同意。其實只要保持一顆赤子之心，活在當下地把握每個機會去享受過程，成就也就不用太介懷。

在此我想特別鳴謝「L Mag」，謝謝你們在年頭時找我這個藉藉無名的人開始寫飲食專欄，這對我的博客仕途上幫了個很大的忙，我因此而得到了很多其他機會，感激。以下是我在「L Mag」發表的第一篇文章，亦是本博 2012年1月1日的文章「豐收日」。現在重看，覺得自己的爛 gag 很幼稚呢：

2013年我將會有更多新賞試，或有機會跳出香港及在平面以外的媒體與大家見面。或許嚴格來說，我已不再單是一位 blogger，總之享受每個 project 的滿足感就是了。未來的路如何走？順其自然吧！

2012年也發生了一件傷感的事情，家父在年尾的時候離開了。一家四口之中，相信我是最鎮定的一位。

回想 Daddy 的一生，有大起，有大落，記憶中他也經常吹噓自己是如何如何地威水。我不知他這樣做是出於自卑，還是真的為自己的成就而在孩子面前感到驕傲。不論如何，任人一生如何燦爛，如何顛狂，最終也只會化成一縷輕煙。在 Daddy 的喪禮上，我是意料之外地激動。

在此我很感激身邊朋友的每個支持，問候，whatsapp 短訊，Facebook message，有些遠在海外的朋友，你們全是我的好友，也支撐了我渡過今年難過的一個月份。

「旅途上你増添了經歷」，這句歌詞也沒有錯。今年遊篇了首爾、台北、捷克、莫斯科、聖彼得堡。「俄羅斯」之旅，我是至今從來未有在部落格上分享過的。

與一班不太熟悉甚致是完全不認識的人去長途旅行，還要一同睡火車穿州過省，其實並不容易，心想旅途中一定少不免有爭吵。結果，是一次也沒有，還要是一次極難忘開心的經歷，感激每位朋友在這九天的互相包容。

第一次親眼看到芬蘭海峽的感動，品嚐過的當地美食，聖彼得堡旅館內的肥貓咪，統統成為今年美麗的回憶。

是時候要同2012年講再見了，實在還有太多難忘的事情想紀錄。今年過得快樂嗎？我會答你：「Yes」。起碼這個答案，沒有遲了十年。

期待更精彩的2013年！

伸延閱讀：「給十年後的我」

這十年來做過的事

能令你無悔驕傲嗎

那時候你所相信的事

沒有被動搖吧

對象和緣份已出現

成就也還算不賴嗎

旅途上你增添了經歷

又有讓稜角　消失嗎

軟弱嗎

你成熟了　不會失去格調吧

當初堅持還在嗎

刀鋒不會　磨鈍了吧

老練嗎

你情願變得　聰明而不衝動嗎

但變成步步停下三思　會累嗎

快樂嗎

你還是記得你跟我約定吧

區區幾場成敗裡

應該不致　麻木了吧

快樂嗎

你忘掉理想　只能忙於生活嗎

別太遲　又十年後至想　快樂嗎

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我與「阿女」

要寫一件起碼有五年感情的事，第一時間就想起了﹣「阿女」，就是陪伴本人渡過了十一個寒暑的 bunny。她在舊年 12 月時去世了，與動物的生離死別，這趟還是第一次。

事情又要回到 2000 年的 12 月，某日路過太子寵物街買了幾隻手掌那樣大的兔仔回家，其中一隻就是「阿女」。原來兔仔可以大得巨快，一眨眼就肥成這個樣子，牠頸上那股不知是肉還是脂肪的東西也是令人大惑不解的。

印象最深刻的趣事是牠某日朝早無端端生了七隻兔子，嚇了大家一跳！後來兔仔全送了給親戚朋友或送給寵物店用來換兔糧，只留下最乖的兔媽「阿女」。

阿女走前生骨刺，實在太老了，住了一個月醫院，已經被病魔折磨得瘦了一個碼，腳也站不起來。這是牠臨過身前一天在醫院拍的照片，除了「心痛」兩個字，實在沒有更好的形容詞。

回家第二天，早上吃了藥，捱到夜晚就在籠子內靜靜地走了。其實兔仔有如此長命，也算是幸運。阿女，多謝你陪伴主人渡過了生命精彩的十一年，下年投胎也要做隻家兔，不要被人食咗呀。

雖則這是一篇有點傷感的事，但感情是真摯的。謹在此祝褔 Nuffnang 五周年生日快樂，迎接未來更多更來精采的五周年！

http://www.nuffnang.com.hk/blog/2012/02/20/nuffnang-5th-anniversary/

2011-12-30 再見，我美麗的 2011！

轉眼又來到 2011 年的尾聲，也是時候回顧一下過去，展望將來。

今年本人在各方面也算不上是非常順利，甚麼事情都總是有些阻礙似的；但為何仍稱之為美麗呢？有高低起跌，生活才精彩呢，可幸是各項大事大非最後都安然無恙地渡過。

今年有段時間是每天都飲酒，該是年中吧，還要是飮得很厲害的那種，例如每天 lunch hour 會飮啦，又試過在酒吧飲醉跌傷額頭，叫了白車 (神奇在那件糗事後的第二朝早依舊照常返工)，真的是飲到自己都害怕。現在中午已經沒有喝，咖啡也差不多戒了，只喝奶茶，晚上也是一杯起兩杯止，非常有節制，錢也省下不少呢。

今年其中一件值得紀念的事就是當上了博客，這方面是以前從來沒有想過的。寫 blog 背後一些鮮為人知的趣事，我稍後會另文再說，這次想說說這部落格的由來。

事件要回到舊年的 12 月，本人在公司的聖誕晚宴上神奇地被抽中了 $1,000 禮卷 (我一向都沒有抽獎運呀)，領獎時又是喝醉了呼啦呼啦甚麼的。一星期後去了酒店吃了頓免費餐，吃完隨手 upload 相片在 Facebook，相片加兩句 punch line， 僅此而已 (此頓飯局就是本博第一篇文 2011-01-03 余均益的記憶 ) 。後來發覺 Facebook 的空白位不夠寫，又有幾位好友隨口話 :「幾好笑喎」(我當作是鼓勵鳥)，在 2 月份就開始了寫 blog 的生涯。這是「為食龍少爺」最初設計的 logo :

寫 blog 的確是件很花時間的事，但一定得多於失。最大收穫是認識了一些飮食博客、微博粉絲、餐廳公關等等，完全是另一個生活圈子；當然中文也是離奇地進步 (想當年 A Level 中文也是攞 A，這點本人不會否認啊。。。) 。現在有幾位朋友都表示想寫 blog，有旅遊有美容有健身有少女心事，我都是十萬個鼓勵的。人不該只活在方格中，美麗的世界應該任意踏遍，有很多意想不到的事情，你不去做，就領略不到。

今年亦有一件令人傷感的事情，就是陪伴本人渡過了十一個寒暑的 bunny「阿女」在 12 月時去世了；與動物的生離死別，這趟還是第一次。

事情又要回到 2000 年的 12 月 (為何又是 12 月呀)，某日路過太子寵物街買了幾隻手掌那樣大的兔仔回家，其中一隻就是「阿女」。原來兔仔可以大得巨快，一眨眼就肥成這個樣子，牠頸上那股不知是肉還是脂肪的東西也是令人大惑不解的。

印象最深刻的趣事是牠某日朝早無端端生了七隻兔子，嚇了大家一跳！後來兔仔全送了給親戚朋友或送給寵物店用來換兔糧，只留下最乖的兔媽「阿女」。

阿女走前生骨刺，實在太老了，住了一個月醫院，已經被病魔折磨得瘦了一個碼，腳也站不起來。這是牠臨過身前一天在醫院拍的照片，除了「心痛」兩個字，實在沒有更好的形容詞。

回家第二天，早上吃了藥，捱到夜晚就在籠子內靜靜地走了。其實兔仔有如此長命，也算是幸運。阿女，多謝你陪伴主人渡過了生命精彩的十一年，下年投胎也要做隻家兔，不要被人食咗呀。

也說說今年的喜事吧，今年有不少人結婚生仔，其中一位老襯就是共事多年的同事潘生。作為好兄弟，本人也算唔話得地送了份特別的賀禮，就是替他找了 Eason 拍段「愛的宣言」在婚禮當日播放，送給新娘子作為驚喜 (Eason 是新娘子的第二最愛呀) 。

整段片由構思籌備到拍攝都非常保密，過程也算是有些波折啦，幸好最後如期交貨。當日新娘子沒有預期的激動流涕，有的是驚喜與感動，她那刻幸福甜蜜的笑容都是今年值得記下的人生片段。

今年實在有太多難忘事，工作啦、愛情啦、朋友啦、旅行啦，太多太多。還有「三兄弟」的激勵，「那些年」的感動，「奪命金」的啟示，都很值得記住。面對未來，都是那八個大字 :「活在當下，常常感恩」。

期待更精彩的 2012 年！

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