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2015年9月1日星期二

2015-09-01《新假期 - 專欄更新》:【台灣】三間高雄不可錯過,又不超過台幣$100 (約 HK$25) 的地道美食


Gogogo,繼續我們高雄的旅程!現在很多香港朋友都喜歡到台灣短暫旅行,放鬆一下。我自己到過高雄很多次,對上一次是三幾年前,今次再來它給我的感覺是沉實中多了一份新潮,然而一些保留老店風味的吃店還是不可錯過,以下三間是我上個月剛吃過又很不錯的,每項都不超過台幣$100,便宜又美味。





第一間是叫閣再來」的小店,位於忠孝夜市,在網路上有不少好評。這30年的老店吃的是正宗台南口味,最聞名的是「鱔魚意麵」及「豬肝湯」。




眼見在門口的廚子在洗洗切切,麵條即叫即炒:





鱔魚意麵TW$100 新鮮鱔魚、洋蔥碎、椰菜絲、蔥及自家製醬汁大火快炒,超有鑊氣,味道帶少許酸甜,鱔魚爽口沒有骨,麵條滑,滋味又飽肚~



貪心忍不住叫多一客「麻油豬肝麵線湯」,才賣 TW$70,湯頭濃及鮮味,帶有少許薑汁味道,豬肝沒有怪味,清洗及醃得相當好,而且重點是那個湯,建議跟麵線一起吃,就不會浪費精華!豬肝是營養價值很高的食材,吃了也補血的效果。


第二間是高雄燒肉飯推薦老店 - 「老牌周燒肉飯」,總店在1970年開始營業至今,已有40多年歷史。


來到一定要吃燒肉飯,此店曾經榮獲「鳳山建城 222 週年第二屆發現鳳山美食小吃 - 燒烤油炸類」的冠軍。




我覺得它美味的精粹是秘製獨門醬汁再加炭烤, 豬肉片部位靚,用炭火現烤傳統方式邊塗醬汁令薄片入味。


一碗飯還附送一堆小青瓜片及酸薑,可以用來減輕油膩感。大碗的賣 TW$60,小碗的才賣 TW$35,價錢相當經濟實惠,難怪經常門庭如市。
第三間是源自台東的古早便當店,吃的是「池上飯包」,承傳超過60年歷史,現在已有很多加盟店,在全台灣隨處可見。

所謂「池上鄉」,是位於花東縱谷中部的南邊,距離台東市約60公里,此地地勢平坦、土質肥沃、雨量又充沛,故此居民的生計大多以種稻米為主。亦因受氣候影響,池上鄉的稻米較大粒及有彈性,口感優質,當年曾經是進貢日本天皇的「貢米」,亦令「池上便當」遠近馳名。



悟饕」的「池上飯包」便當TW$65,餸菜非常豐富, 有烤肉、排骨、滷水蛋半顆、蔬菜、酸菜等,榨菜亦可無限量添加,啱晒大胃王。





重點的米飯是又軟又香,口味很不錯。





「悟饕」還在台東設有「池上飯包博物館」,展示這米飯便當的歷史,地址在台東縣池上鄉福原村忠孝路259號 (電話 (089) 862-326 ,營業時間 8am - 9pm),有興趣的朋友不妨到哪裏旅遊一下!

地址:高雄市忠孝二路105號
電話:07-3326728


「周記老牌燒肉飯(忠孝店)」
地址:高雄市苓雅區苓雅一路324號
電話:07-3368699

悟饕 - 池上飯包」
地址:高雄市前鎮區復興三樓303號
電話:07-3300856




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