四川為於中國中部。上網一查，
四川亦是一片人材輩出之地。例如中國第一位女皇帝「武則天」啦、
川菜貴為中國四大菜系之一．又有諺語「四川人不怕辣」，
是日再戰元朗小店「川味」，
2013年2月28日星期四
2013年2月27日星期三
2013-02-27 有發生過 - 二月號
每年二月過得特別快，今年也不例外。Gogogo，
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二月一日 • 晴
「Fortune Cat Private Kitchen Opening」
美食除了令人大飽口腹外，也可令人結識到五湖四海的朋友，
這天出席了開幕派對，由於要走兩場，所以只怱怱留了一會。祝「
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二月四日 • 轉冷
「再戰 Royal Feast」
「Fortune Cat」尚未有機會試，舊店「Royal Feast」我倒是位忠實粉絲 (相關舊文 2012-05-03 新開西式私房菜 - Royal Feast ，2012-11-13 新奇！炸西瓜你吃過嗎？皇室盛宴)。與同事們再吃這間西式私房菜，人均 $300，大家食到 lam lam 利！
「煎西瓜配煙燻蠔多士」
2013年2月26日星期二
2013-02-26 真人 show 直擊 (三) 我最終能成為一位咖啡調配師嗎？
上星期日是「City and Guilds」咖啡班的大日子，因為我們要考，試，了！！！
日期：二月廿四日 (日)
時間：10am-6pm
地點：銅鑼灣「Caffè HABITŪ Coffee Academy and Roasting Studio」
星期六晚一洗完頭沖完涼就立刻溫習 notes，絕對無「揸流灘」。
由於上星期我還未練習過整套16分鐘的沖調實習，
9am 已回到 studio，原來我是第一個到呢。正，立刻把握時間練習，
練習的成積麻麻，又超時又打奶打到「飛巴走奶」，Miss 仲緊張過我！失敗的模樣：
無計，唯有中午怱怱用15分鐘同 King Sir 及好友到附近茶餐廳吃快飯，再立刻回 studio 練習多一次。
幸好，午飯後這次流程是順利得多，令我的男人自信返哂嚟！
2013年2月25日星期一
2013-02-25 速試！全新車仔Pasta @ Dressed
意大利粉，大家應該不會陌生，最熟悉的品牌是否「百德阿姨」呢？
「Dressed」這間來自美國的沙律店，
它意念其實很簡單，與我們的車仔麵如同「
先來杯雜莓 smoothies 來解解渴：
在試食大會上，Chef Justin 也介紹了他自己設計的8款麵「車仔 pasta」：
「烤雞西蘭花蝴蝶麵」$75
用上意式蝴蝶麵佐烤雞，西蘭花，煙肉及白蘑菇，配鮮奶油汁，
「意式白豆斜管麵」$80
意式斜管麵佐白豆，火箭菜，烤蒜粒及合桃，配忌廉汁，
「烤三文魚蝴蝶麵」$95
不喜歡烤雞嗎？即管選意式蝴蝶麵佐三文魚，青豆，紅洋蒽，
「帕爾馬式蝴蝶麵」$90
意式蝴蝶麵佐蘆筍，意大利風乾火腿，意大利白芝士及松子仁，
「烤雞蕃茄蝴蝶麵」$80
意式全麥蝴蝶麵配烤雞，蕃茄，意大利白芝士及羅勒，配鮮蕃茄汁，
「卡拉馬塔式斜管麵」$75
意式斜管麵佐吞拿魚，希臘黑橄欖，水瓜柳，
「意式香腸蘑菇斜管麵」$75
最後一款是意式斜管麵佐意式香腸，蘑菇，洋蒽及巴馬臣芝士，
致於我自己的選擇？嘿嘿，有青蘋果、蝦肉、磨菇及脆麵配蝴蝶粉。
「Dressed」
地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場2樓2016號舖
2013年2月23日星期六
2013-02-23 心花放 - AMMO Canapés Party
我一向也吃歡吃 canapés 及 tapas 之類的小吃，好下酒之餘亦啱哂心多多的在下。
「AMMO」此金鐘人氣食肆已是第二次到訪 (相關舊文 2012-06-01 只宜月頭 - AMMO)，這次有機會試盡一系列 signature 的 canapés。放眼望去，已令人覺得心花正怒放！
冷盤的小食，分別有「Smoked Scotland Salmon with Sour Cream on Toast」
「Foie Gras Terrine on Toasted Brioche」
「Chicken and Green Apple Salad with Chip」
2013年2月22日星期五
2013-02-22 速試！丼丼屋全新兩款丼飯
朕已經不是第一次來「丼丼屋食堂」(相關舊文 2012-10-25 你睇，丼丼屋嚟喇！)，原來不知不覺它已開至第 8 間分店，在2月8日正式進駐了「德福廣場」。
先來些小吃來開開胃，有「剌身沙律」、「燒玉子卷」及「
我最愛的依然是「貝柱吉列忌廉餅」，炸致鬆脆不油，
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