合作企劃

2020年3月22日星期日

近期新寵 - 隱世潮州切腩河粉


牛腩一向是我喜愛之物。話說有天中午去買外賣,同事帶我去了這間地點隱蔽、外表平凡的「富怡粉麵」,強烈推薦地說它的牛腩煮得很好,一試之下所言非虛。





現在它已成為我的新寵,經常幫襯呢,也就來一篇吧!




典型粉麵店格局,環境少許麻甩:



播的不是 CCTVB,而是 ViuTV,令人吃得特別賞心悅目:



以粉麵價錢來講,工廠區地帶,一碗價錢不能說是很便宜,勝在好味和足料。



切腩牛肚河」$52,屬於潮州五香湯底系,牛腩份量夠多,而且塊頭大,在中間堆成小山丘:



味道絕對做得出乎意料地好,切腩屬牛的隔膜部位,口感比一般牛腩實在,肉味更濃,且不鞋口:




牛肚也炆得入味,那個五香潮州滷水膽,值得一讚:


五香是比較濃味的食物,河粉可以吸收腩汁,當然是絕配:



湯熬製得鮮美,沒喧賓奪主,吃後也不會口渴得抓狂:



另一名物「淨水餃」$42,識食記得加腩汁:


皮薄,非常大隻,有大過一隻匙羹表面:



材料豐富得脹卜卜,不欺場。木耳絲很多,就是我喜歡的爽脆口感:



最後一讚是此店每碗粉麵都附送很多生菜,不用另外叫油菜,好似「被食菜」咁,夠健康又可慳返啲盤川:



食過幾次,此店出品每次都好,水準穩定,大家不妨試試這隱世切腩店。




「富怡粉麵」
地址:九龍灣常悅道19號福康工業大廈地下
營業時間:星期一至日 06:00-20:00



若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...