2016-09-29 食譜 : 鮮奶蛋白蒸花蟹

這是一個十分值得一學的菜譜，只要花蟹夠新鮮，可以說是零失敗，健康又美味，大家都能在家輕易地做出得體的宴客菜。

2016-09-27 為香港餐飲展擔任嘉賓

首先恭喜上海「唐閣」，在新鮮出爐米芝蓮上海指南 (是全球第28本米芝蓮指南)，成為唯一一間摘下三星的餐廳，恭喜 Karine 和 譚師傅！(伸延閱讀)

2016-09-26 星記海鮮飯店 - 掛汁生炒骨

之前幫「飲食男女」介紹過中環的「星記海鮮飯店」，一直對它掛汁的生炒骨念念不忘，加上又近辦工室，重點是此店不會加味精，非常抵讚，難怪攞埋2016年米芝連推介。

2016-09-23 樂天客棧 - 脆皮蝦醬雞翼

最近公司有新力軍加入，都要吃吃飯洗洗塵，就挑了「樂天客棧」。

呢間野查實已食過好幾次，有幾道菜係幾得，有時又會加入新菜做些綽頭。

2016-09-20 一鴨三吃：42天飼養北京片皮鴨

繼續開心 share 中秋食咗啲乜，迎月晚就同一班好友到 Mott 32 再次品嚐李師傅的手勢，每次來都不會失望。

2016-09-19 追月酬賓週 - 出外食蒸魚點叫？

一年容易又中秋，咁就過咗。今年大家係咪食咗好多蛇齋餅糭呢？我就沒咩特別，趁長假期休息一下，都係到處走走䟪䟪，食下嘢咁啦。

2016-09-14 稻香打邊爐：$90 椰子雞鍋體驗

潮流興，多花款。

打邊爐周圍有，餐廳亦要引入新花臣以維持新鮮感。前幾年雞煲成為熱潮，而最近受矚目的海南風味 - 椰子雞湯鍋，以椰子水、椰皇肉、文昌雞加入邊爐的吃法，標榜滋陰養氣不上火，相信讓各位「滾友」可以一年四季繼續滾。

2016-09-13 龍少爺話你知 (十三) Pizza

咳咳，今日想聊一聊 Pizza 這個課題。我個人最喜歡薄皮，材料簡單的薄餅。

那些「芝心批」、「扭扭腸」的「港意」混血兒通通不會在我肚皮內出現，我寧願食番腸仔包。。。

2016-09-12 醉眼看江南 - 翡翠江南

以前成日聽「江南才子，人才輩出」，其實江南包括邊幾個地方呢？這張美食圖就有一個很好的介紹，各地也有不同的特色小菜：

2016-09-09《拍攝的背後》: 澳門鳳凰天空雜誌 - 名人飯局

先感謝雜誌的邀請。之前說過小弟到澳門十六浦索菲特酒店接受訪問 (相關舊文)，現在雜誌出街了，可以分享一下背後的趣事。

2016-09-07《專欄更新》Oct 2016 百本生活雜誌 Bamboos! Life

2016-09-06 香草花茶大包圍 - The Lounge 下午茶

尖東的「千禧新世界酒店」，即是前「日航酒店」，大堂 The Lounge 不久前進行大翻身。

2016-09-05 Bisque Lobster & Champagne - $98 加拿大龍蝦湯的溫柔

這間餐廳的地址很易記，就是在中環蘭桂坊1號的一樓，孖一，易找。

2016-09-01《期間限定》午餐價錢，人均 $230 在海景酒店享用三道菜晚餐

大家成日話「性價比高」，雖然各人有不同的定義，若果說用加一後約 $230 的價錢，就可以在海景酒店，享用一道足足有三個 courses 的浪漫晚餐，食材大部份由澳洲入口，我都可以幾大膽說，性價比非常高，堅堅抵啊！