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2018年12月29日星期六

2018 最後一文:平常我在家的晚餐,是吃什麼?


2018 即將成為過去,今年社會好像有很多令人傷感的事情發生,當然也有不少奇人奇事。。。這篇該是今年最後一文,沒啥肺腑之言,純粹想分享一向比較少提及的課題,就是我在家吃晚餐的餸菜和習慣,作個小回望。


2018年12月23日星期日

《新店踩場》蟹味噌甲羅燒 - 南瀛水產


「磯燒」的日文是「磯焼き」,「磯」是形容海邊受浪衝打的岩石,「磯燒」就是將海鮮保持原味吃法的燒烤做法,也是近年開得如雨後春筍的日式食店類。




閃遊台北 (六) 基隆夜市 - 美食懶人包 (附食檔地圖及交通方法)


大家見到此文時,我聖誕又將會飛台北數天,所以要盡快完成上次旅程的最後一篇 XD

2018年12月21日星期五

【冬至飯】男人都要補一補:菜膽北菇燉花膠


上星期提早與好友們做冬,四人飯局,三男一女,到了「香港嘉里酒店」的「紅糖」吃中菜,乜話題都講一餐,暢所欲言。

2018年12月20日星期四

精緻點心 • 食材出色- 享福


中午時間,一大班同事朋友去飲茶,是不少人的午飯選擇。

2018年12月19日星期三

【聖誕餐系列】抵食:$398 酒店西餐


今回的酒店聖誕西餐,C/P 值可說是激高,於聖誕正日和元旦,全部都是人均 $398 酒水頭盤主菜甜品間場意粉全包,在說的是鄰近跑馬地的「英皇駿景酒店」。


2018年12月17日星期一

【聖誕餐系列】浪漫:你聽過梵高吧?Van Gogh Senses


王菀之的「畫意」有一句歌詞:「你聽過梵高吧?」。這位荷蘭籍畫家的名字,相信大家不會陌生。



2018年12月16日星期日

我來自北京:脆皮北京填鴨


如要數吃北京填鴨的店,「北京樓」必榜上有名,真係由細幫襯到大。學朱潔儀姐姐話齋:「我細細個就聽過呢個名㗎啦!」


2018年12月13日星期四

《港台節目》開心日報 - 傳統芬蘭聖誕餐


分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有 Ada、桂林哥、標爺,主題是「傳統芬蘭聖誕餐」。對,聖誕節快要來臨!


《都市日報》龍少飯局:弄堂裡的上海滋味


弄堂,就是小巷的意思;灣仔的「上海弄堂」就正能吃到上海小菜正宗風味。





2018年12月11日星期二

米芝蓮指南香港澳門 2019 - 推介名單公佈 (附相關食評)


轉眼米芝蓮港澳版已來到第十一年,十年人事幾番身:



【尖沙咀】韓式雪梨生牛肉


前年小弟出版的著作《優秀韓餐廳指南 - 香港篇》,用三星期吃了40頓香港的韓國料理店,入圍20間,總有些未能入圍的滄海遺珠,其中一間就是尖沙嘴的「Chum Chum 味」,我之後也介紹不同朋友去吃。




2018年12月9日星期日

少少鹹多多脆:明太子餃子雞翼


位於葵芳的日本九州過江龍「L. D. K. By Ufufu Café」,之前已吃過一次。它的福岡八女抹茶、漢堡咖喱蛋包飯、博多明太子意粉、抹茶法式吐司等都做得非常出色 (相關舊文)




2018年12月5日星期三

海洋公園後樂園 - 浪漫扒房 Prohibition


記得細個睇「海洋公園」電視廣告,有首歌係咁唱:「去玩,去癲,嚟 Ocean Park!」今年「海洋公園」已經41歲,在時代巨輪下,新的「香港海洋公園萬豪酒店」已經落成啟用,裏面有不少餐廳,甚至是喝酒及 fine dining 的地方,完全與當年是兩種 feels。所以而家首廣告歌可能要加番:「去 wine,去 dine,嚟 Ocean Park!」

2018年12月2日星期日

【馬來一春色綠野景緻艷雅】黑胡椒炒蟹配家常潤餅


天氣入秋,真是吃蟹的好季節,除了奄仔蟹、黃油蟹、大閘蟹、北海道毛蟹。。。感覺上係乜蟹都零舍肉厚肥美。。。

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