合作企劃

2012年10月31日星期三

2012-10-31 有發生過 - 十月號


九月尾十月頭去了一趟外遊,品嘗了不少外地美食。當然,香港的美味依然是停不了,一同來回顧今個月的滋味片段,Gogogo!


============

九月廿一日 • 晴

「塔斯曼尼亞美食巡禮」

首先補貼上月廿一日於 ICC「龍璽酒家」舉行的「塔斯曼尼亞美食巡禮」。


近年澳洲甚積極推動各項農產品,如昨天分享過的澳洲牛、羊肉 (相關舊文 2012-10-30 速報!鉛筆盒廚藝大賽 2012)


這次美食巡禮主要是介紹來自塔斯曼尼亞的新鮮農場蔬菜水果,並用以入饌。


當日「龍璽」的老闆幟哥也有即席示範用塔斯曼尼亞食材烹調的美食給大家品嘗。



2012年10月29日星期一

2012-10-30 速報!鉛筆盒廚藝大賽 2012


今天為大家分享在上週四舉行的「鉛筆盒廚藝大賽 2012」。



「鉛筆盒廚藝大賽」的名字如此 cute,​​​​​其實它是由「澳洲肉類及畜牧業協會」主辦,最初在2007年於韓國舉辦,後期擴展至亞洲其他國家如新加坡、菲律賓和馬來西亞等,當然還有我們香港啦。


比賽還有一個理念 ,就是提高大家對澳洲牛肉和羊肉的認識和理解,這個「通識教育」,好事啊!


 20 位年輕廚師參賽者是日在煤氣烹飪中心比拼,他們需於三小時內,用澳洲牛板肩和澳洲羊精修臀腰肉設計出兩道菜式。​


另外,當日名廚 Ricky Cheung 也有下廚大顯身手,利用澳洲牛肉和羊肉做了以下菜式:

2012年10月28日星期日

2012-10-29 利智狄娜葉子媚?嘉樂冰廳


集體回憶問題:三位女神有乜共通點?



答案:都係「巨蛋系」的代表,震驚香港。今天要聊的舊式茶餐廳「嘉樂冰廳」,同樣也是「巨蛋系」,以巨型蛋奄列震驚荃灣。


想吃「嘉樂冰廳」,就要先大排長龍,看來有不少「巨蛋系」粉絲也趨之若鶩地來潮拜一下。


先來了杯「熱奶茶」及名物「阿華田沙冰」。「熱奶茶」個殘舊杯子充滿茶漬,有點令人害怕。。。

2012-10-28 LMag Issue 40 - Cafe Deco






交章內容 Click to view:

Facebook 專頁:


若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!

2012年10月27日星期六

2012-10-27 開心任你點 - 點一龍


多得「米芝蓮」平民小店「添好運」,令近年香港吹起一股「非酒樓飲茶」型式的點心熱潮。


「點一龍」是走較時尚路線的點心店,在尖沙嘴與荃灣也有分店,既有散點亦有放題。是日試到的是一系列招牌點心。



「點一龍鮑魚雞粒酥」$38


招牌之作,原隻鮑魚仔釀在撻皮上,再配鮑魚汁増強鮮味。


2012年10月25日星期四

2012-10-26 速玩!Haagen-Dazs 限量專門店立體拼圖


先謝 Haagen-Dazs 公關送來雪糕套票及這套限量推出的「Haagen-Dazs 世界首間專門店立體拼圖」小玩意。






2012年10月24日星期三

2012-10-25 你睇,丼丼屋嚟喇!


「丼丼屋食堂」,在港九有不少分店,相信大家對這名字也不會陌生。



現在全線「丼丼屋」推出了一系列新菜式,是日吃到的就是位於樂富的分店。



先來喝杯「沖繩果茶」,充滿熱情果香,味道酸酸甜甜,喝得令人也熱情起來!


「豆腐沙律」$38

2012年10月23日星期二

2012-10-24 速報!Hiphongkong Social Media Party @ Mamoz


是日為大家分享早前在潮吧「Mamoz」舉行的「Hiphongkong Party」。



「Mamoz」位處銅鑼灣「Cubus」的頂樓,樓高佔兩層,採用落地玻璃的設計,窗外景色一覽無遺。



2012-10-23 潮遊捷克壓軸篇 (八) 趣事自拍大發放


每位遊客來到布拉格都必會到「舊城廣場」享受一下陽光及片刻悠閒,喝喝啤酒或白酒,寫意到不得了。


廣場旁有個古跡大鐘樓,每逢搭正時都會有些事情發生,所以四週圍全都是人群在等待。



究竟搭正時鐘樓會是怎麼樣的呢??去片!


一陣噓聲,完全唔知有乜咁特別,「雷聲大雨點小」是最佳的形容詞。。。

廣場的另一邊有間「卡夫卡咖啡室」,卡夫卡是位捷克聞名的詩人。

2012年10月21日星期日

2012-10-22 再遇彩虹 @ 東隅酒店 Feast


記得早前來過太古城道「東隅酒店」頂樓的「Sugar」吃 brunch (相關舊文 2012-07-26 BBQ Sunday Brunch @ Sugar),那270度環迴無敵大海景及「Rainbow Shots」,的確令人難忘。


再次謝謝有關方面的邀請,是次有幸與媒體朋友們一試「東隅酒店」的「Feast」餐廳,品賞酒店行政總廚 Mr. Colin Gouldsbury 的出品。



先上的澳洲生蠔,輕灑檸檬汁後連蠔水一起吃,鮮甜且礦物味濃。




是夜餐單多以海鮮入饌,怎能少得了白酒的份兒?

2012-10-21 LMag Issue 39 - 千江雪





交章內容 Click to view:

Facebook 專頁:


若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!

2012年10月20日星期六

2012-10-20 油畫 x 特色印尼菜 @ So Bali


「So Bali」位於蘇豪伊利近街,吃正宗由印尼師傅主理的印尼特色菜,開業一年多。


餐廳其中一個特色就是油畫處處,有不少更是 artists 的作品,例如江欣燕、林志美等等。




能跟朋友邊吃邊喝邊欣賞油畫,不是一件很美麗的賞心樂事嗎?





「加多加多沙律 Gado Gado」$78

2012年10月19日星期五

2012-10-19 法國藍帶試食 @ LaVilla


先謝雜誌「LMag」的邀請,有幸與「法國藍帶協會」副主席共晉這頓於「LaVilla」舉行的午宴。


「LaVilla」之前已有來過,感覺相當不俗,這次品嘗了一系列大菜,我個人就很喜愛。




「煎鴨肝配白蘭地梅」


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
合作企劃