2019年9月22日星期日

貼地遊台北 (六) 入戲院食撈麵?/ 平吃鮮蚵仔麵 / 手拆滷水豬腳 / 乒乓波魚丸


繼續我們胋地遊,Let’s go!





台北其中一個特色,就是有很多小店,其貌不揚,卻臥虎藏龍,有些甚至有自己的主題,價錢也很親民。



其中一個原因當然是鋪租相對比香港便宜,能夠造就出有個性的大小食肆。



這回在西門町找到了這間以懷舊戲院做主題的麵店,叫「西門麵店




室內裝修貼上六、七十年代電影油畫海報:



涼拌小菜才約 HK$6 / 碟,自由配搭,平宜到一個點:



麻醬涼麵」HK$11,加隻流心蛋:



就是簡單冷油麵,加青瓜絲和自家製麻醬。味道不屬日本風,比較似「頂好牌」花生醬味:





配碗「半筋半肉湯」HK$37,已是店內較貴的項目:




它比想像中口味輕,有些清湯腩感。肉都腍,吃得出有下過功夫:




熱騰騰的湯送冷麵,冰火相接,再邊欣賞電影海報,休閒的一刻。

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今趟吃了好幾回麵,有手工麵,也有麵線,像這家小店「小鬍子麵線專門店



店的門面寫着鮮蚵、大腸、豬腳,那就一於吃齊這三寶。





鮮蚵大腸麵線」HK$14


每隻蚵仔都脹卜卜,大腸有滷水香,湯底加了蒜蓉提味,香透:



而且它的麵線不會爛到像漿糊一般,我覺得比「阿宗麵線」好吃啊。賣此價錢一碗,已可作為午餐,良心價。

手拆滷水豬腳」HK$25 



豬腳也是吃台菜的鐵膽, 廚師細心地將豬皮、豬肉及骨頭分開,豬皮Q彈,骨頭帶筋,食到我啜啜聲。。。好 L 麻甩 XD



呢位小鬍子係有啲料到,值得返兜!

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另有天吃早餐,找到了這個「永富魚丸」,門口阿姨在繁忙地淥魚蛋、貢丸之類的東東。



沙茶魷魚」HK$14


魷魚啤過水,唔係太吸味,我還是喜歡港式飲茶的魷魚,或者灣仔「泉昌」的咖喱魷魚串,真係索到汁料味。

福州魚丸」HK$11,成粒乒乓波咁大,有長州大魚蛋的 size,一咬爆滷肉汁:



質感不屬很彈牙那種,卻有魚肉的質感,湯裏面放有芹菜粒,有畫龍點睛的效果。

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睇返手機啲相,今次台北一行,真係食咗唔少又平又好的店,愛瘋了!!!



下集是今回最後一集喇,stay tuned!


「西門麵店」
地址:台北市萬華區內江街35號地下
電話:2-2375-3712

「小鬍子麵線專門店」
地址:台北市萬華區西寧南路70號萬年大樓B1廿八號
電話:2-2315-3554

「永富魚丸」
地址:台北市萬華區萬華區內江街43號地下
電話:2-2331-3654













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