速報！香港與澳門「米芝蓮車胎人美食推介」餐廳 2017

2017年度香港與澳門的「米芝蓮」食府名單本應在11月9日才發佈，「車胎人美食推介」卻在今日率先曝光及公報，算是一個 surprise !

2016-10-31 澳門：羅浮咖啡 - 味蕾上的法國旅程

英式或港式下午茶，大家吃過不少，在歐陸大地上，優雅的法式下午茶同樣值得細味。沒時間坐十多小時飛機到巴黎？到鄰近的澳門，一小時航程應該沒問題吧！:-)

2016-10-28 為第十屆「亞洲名廚精英會頒奬典禮」擔任司儀

先謝有關方面的邀請，上星期替在香港「唐宮」舉行的第十屆「亞洲名廚精英會頒奬典禮」擔任大會司儀。

2016-10-26 潮吃日式串燒 Tapas 居酒屋

近年大家都愛吃 tapas，細細碟，不會太飽肚，又好下酒。

2016-10-25 金話莓系列 (七)：一堆圖文不附 / 千奇百怪劣食 (不喜勿入)

金話莓系列又重出漿糊。。。隨便查一下手機，好吃的相片多，劣食也不少。每日食咁多嘢，又點會餐餐頂呱呱？隨便分享幾間。

第一間好似是在旺角 ?! (查實以下店子我都不太記得店名，亦唔想記。。。)，行過見到寫住「湯底不含味精」，牛腩賣相又不錯，就入內叫碗牛腩麵醫肚。

2016-10-24《訪問的背後》: 商業電台「發式生活」/「泡菜粉絲煲」

先謝商台發仔，早前上了雷霆881「發式生活－星級生活達人」當了兩集節目嘉賓，還有逢週日晚 8pm 甄琪主持「泡菜粉絲煲」的節目訪問，與聽眾分享寫《優秀韓餐廳指南 - 香港篇》 的點滴，和三星期食四十餐韓國菜的趣事。上個月播哂出街喇，分享下背後的趣事 :-)

2016-10-21《期間限定》: 新加坡菜 x 潮州菜 - 尋味之旅

世界這樣大，很多國家我都踏遍，偏偏反而與新加坡有緣無份，從未踏足過，也是一個我很想去的地方，不過應該比較適宜短期旅行。

2016-10-20 街坊洒樓 - 平吃鮮拆蟹粉扒豆苗

揭開報紙雜誌，到大閘蟹季節，今年好像特別多大閘蟹放題，什麼 $68、$98 限時任食，要一早去排隊攞籌之類。我個人不是大胃王，也不會每次食十幾隻蟹，拆蟹查實都幾攰架。

2016-10-19 我的小確幸：晨早奄列、濃濃熱朱古力

人口味好特別。有人鍾意食飛機餐，會每次食兩個；有人超鍾意食台灣便利店的便當，鐘意到要買返香港食。而我呢？我是超喜歡食酒店自助早餐的那種怪人，一見到就會好開心。

2016-10-18 1:99 vs 無窮世界

在大家眼中平平無奇的一條煎魚，隔夜變腥了，可能我們會毫不猶豫就將它棄掉。大家有沒有想過地球上有部份人口，可能連想吃一啖魚肉的機會都沒有呢？

2016-10-17《品牌晚宴》: Watson's Wine 18 週年 - Nicholini's

先感謝公關的邀請，上週五出席在金鐘「港麗酒店」意大利餐廳 Nicholini's 舉行的「Watson's Wine The Sweet 18 Gala Dinner」。對，Watson's Wine 在香港 18 歲了！

2016-10-14 [足本版] 旺角隱世食店 !! am730 龍少飯局 x ViuTV 星級主持羅沛琪

識飲識食的香港人一向喜歡尋找隱世美食，旺角「寶寶雞煲」這舊品牌最近注入新元素。今集「龍少飯局」邀請到 ViuTV 星級主持羅沛琪 (Pinky)，品嚐此餐廳日與夜的不同美食，一齊講飲講食講生活。

2016-10-13《期間限定》: 香宮 - 雪裡紅西班牙紅蝦炒米粉

又來到我喜愛的米芝蓮二星中菜廳「香宮」，品嚐莫師傅的出品 :-)

2016-10-12《區區撐小店》: 午餐價錢晚餐享受 - 超大份羊架

大角咀雖是舊區，寧靜街道的店舖，暗藏一些驚喜。今次是隨意挑的一間意大利小餐館，食物有質素，也相當抵吃。

2016-10-11 澳門：全澳最高中菜廳 - 火焰醉翁蝦

開業一年的 Ritz-Carlton「麗軒」，仍是現時全澳門最高的中菜餐廳，居高臨下，落地玻璃看到不少日夜靚景。

《專欄更新》Nov 2016 百本生活雜誌 Bamboos! Life

2016-10-07《附 95 折優惠》嘆48小時太湖直送大閘蟹

每年最靚的大閘蟹檔期為10 至11月初，作為半個上海仔，不違言我是超愛吃大閘蟹，每年總會抽時間吃幾趟。

2016-10-06 小改變大改善 - 煎扁平蒽花蝦米腸

近排 FB 日日被海膽洗版。。。海膽遲 d 先 post，今日講下中菜先。

2016-10-04 澳門：十二道風味 - 秋季蟹菜

秋風起，蟹腳肥，中秋之後就是吃蟹的好季節。上星期我們就到了「澳門百老匯」的美食街一趟，品嚐 9月-10月主打十二道的秋季蟹菜式，一於蟹盡佢！(唔係玩魚蝦蟹 XDDD)

2016-10-03 任食火鍋放題「鍋先生」- 攻略

天氣開始轉涼，心思思又想打邊爐。話說上個月見到飲食好友小占子 J 神，推介了山林道的「鍋先生」，專吃邊爐放題，看相片賣相也不錯，就自掏腰包去試一下，果然靠得住。