2019年9月23日星期一

《期間限定》五味人生:豚肉生姜溫泉玉子漢堡


如說人生五味是甜、酸、苦、辣、鹹,這個漢堡就有甜、辣和鹹。對於香港人現在生活已夠酸夠苦,未嘗不是一項治癒的食物 (苦笑)。


來日本過江龍「L. D. K. By Ufufu Café」吃西式料理,之前到葵芳店吃「抹茶系列」(相關舊文和「明太子系列」(相關舊文) 均相當出色,尤其它的明太子意粉、和牛漢堡咖喱蛋包飯、抹茶法式多士,可以說是城中數一數二,沒有之一。


今次在銅鑼灣分店,吃了期間限定的漢堡系列:


先來杯凍「福岡八女抹茶」$38


「八女市」是位於福岡縣的地方,一向以出產茶聞名。喝一口,仍舊沒苦澀味,有茶香及滑的質感,甚有餘韻,激解渴。

牛油果大蝦凱撒沙律」$122


所有食材均很新鮮,是我喜歡常吃它的原因,也沒有下太多沙律醬。爽彈蝦肉只用檸檬汁及鹽吊味,已夠好吃:


在數款漢堡𥚃左思右想,最後挑了「日式火山燒肉漢堡」$78


薄豚肉用洋蔥、生姜汁煮至入味,下放鮮椰菜絲,令漢堡吃起上來感覺無咁膩,平衡了濃味的肉感:


另外附上一隻溫泉玉子,放在包內一齊食,那有不好吃的理由?食到滿手蛋汁,的確很治癒!


挑了兩個未吃過的炸物小吃,「九州風炸雞翼」$52


脆炸烏賊」$52


彈性的墨魚圈被薄脆漿輕裹,不會如「椒鹽鮮魷」般厚粉皮,更能吃到墨魚的鮮味:


福岡八女抹茶 & 抹茶啫喱」$42


我這位「抹茶控」,再來一杯抹茶配啫喱解渴。其實「八女市」位處高地勢,氣候日夜溫差大,加上水質良好,所以能出產品質高的茶葉,大家也乾脆直接以八女市來命名茶為「八女茶」。

直落抹茶系列,甜點是女友人點的「抹茶 Tiramisu 芭菲」$88。成大件 Tiramisu,再配水果和八女茶做的雪糕,香滑帶茶澀餘韻:


我們當日入場時間早,大約 6pm,容易找到位子,當我們吃完走的時候,外面已見人龍。此店整體出品水準穩定,價錢也大眾化,難怪短時間內,已開有五間分店了。



「L. D. K. By Ufufu Café」
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心3P 303至303A號舖
電話:3421 1286
營業時間:11:30-22:30

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