2019年9月24日星期二

《新店踩場》中午免費食磯燒活蜆 - 漁道樂


世上無 free lunch?正常應該係,不過有 free dish。此乃誤打誤撞,話說前天,同事「俏護士」中午要去「激安殿堂」買日本南瓜,我就伴她去,順便食個快飯。





在「激安殿堂」對面見有間食店,叫「漁道樂」,原來開業才一星期,那就不妨試試新嘢。



餐廳佈置甚有特色,食物道具處處,幾吸引眼球:




繁忙時間人客極少,現在時勢,明白。經理和侍應服務還不錯,此店主打吃的正是「磯燒」海鮮。



解說一下。「磯燒」即「磯焼き」,「磯」是形容海邊受浪衝打的岩石,「磯燒」就是將海鮮保持原味吃法的燒烤做法,也是近年開得如雨後春筍的食店:





(之前我吃另一磯燒餐廳的照片)

我們中午怱怱忙忙,當然沒點磯燒餐,每人點了一份 set lunch。另外女侍應弱弱的說,只要讚好它們的 FB 專頁,就可免費贈送原價 $48 / 份的「磯燒活蜆」,即燒即吃。我們因為趕時間,所以只享用了一份,兩人分享淺嚐,且看效果怎樣?

先上 set lunch 的蔬菜沙律、味噌湯、漬物:





沙律賣相甚求其,有柚子汁做 dressing,味道還不賴。

此時侍應拿來四隻活蜆,在我們面前由生燒到熟:





蜆係幾新鮮,天然海水鹹度,完全沒砂沒腥味。我會建議在燒時可以下些清酒,會可更提香。

小弟的「刺身海鮮丼」$108



有吞拿魚、三文魚籽、牡丹蝦、白魚、三文魚五大組合,説真,全部都很新鮮。牡丹蝦刺身算大隻,入口甚黏口,珍珠米飯亦軟糯,賣 $108 是蠻合理。雖則份量沒有激大碗,作為午餐就剛剛好。

特別一提,它的三文魚籽不錯,令整個丼的香氣和鮮味都提升了,加分位:



「俏護士」的「玉子吉列黑豚肉丼」$88,我分了少許來吃:



嫩蛋甚滑,煮起熱辣辣上枱。豚肉該是用了 loin 的部位,肉質鬆軟,炸起上來仍保留肉汁:



吉列皮鬆化,吃時自行加些豬扒汁,酸味正好中和炸物的油膩:



今次體驗我覺得用料新鮮,確是日本料理好食的基本因素。而且免費送磯燒活蜆,也算是個實用的噱頭,店方可以多加宣傳啊。



匆匆埋單,走去「激安殿堂」超市買日本南瓜,結果買不到切片的,唯有放棄,是日目標失敗!



子華神話︰「人生不如意事十常八九,咁即係話,最多係得十份之一係過癮」。能吃到一餐不錯的日本料理,也算是小確幸吧?!

是日踩場,報告完畢!




「漁道樂」
地址:尖沙嘴金巴利道35號金巴利中心地下 A 舖
電話:2568 0200



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