今回的生日飯，是 #MarkSix 小組替 M小姐賀壽，這麼快又一年了！
壽星女今次說想吃日本菜，挑了在銅鑼灣「食街」的「黑門水產すいさん」，想着我也很久沒有來「食街」了。記得以前小時後會和家人來這條街吃飯，當時餐廳食物選擇很多，熱熱鬧鬧真正的「食街」。
「黑門水產すいさん」本店在尖沙咀棉登徑，銅鑼灣是分店，由 2018年開業至今，主打吃日本黑門市場直送水產同浜燒等。
行入去已甚有日本居酒屋 feel，木系裝潢、天花掛住漁網同貝殼，大提燈及水產木牌，營造出似到日本漁市場食飯的氣氛：
我早到，先點了杯「白桃汁」HK$48：
在等的時候我看餐牌，設計得非常漂亮，食物種類也甚多：
齊人點好菜，首先又是每次我們四人見面交收「禮物」的環節，有壽星女從日本帶回來的手信心意，三種不同味道的冷麵，大愛啊，謝謝：
食物先上「黑門角切海鮮沙律」HK$108
沙律菜爽脆，炸蓮藕片畫龍點睛地脆口，角切刺身有甜蝦、三文魚同吞拿魚粒等：
刺身我吃了甜蝦，新鮮，配酸甜油醋汁是聰明的組合，整體是個很好的開胃前菜：
此店支持留港消費正在做優惠，憑任何滿 HK$100 的本地消費單據（七日内），即送全檯每人一杯「Asahi 生啤 380ml」，剛巧我們其中有位組員有張買完嘢的收據，於是就換到四杯免費生啤，店方真的是最實際支持人客留港消費 XD
「鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌心」HK$168
熱辣辣鐵板上檯，香氣四溢：
師傅選用牛舌最軟嫩彈牙的「舌心」部位厚切快煎，鎖住豐富肉汁，食落爽脆嫩滑、毫不韌口，加上大量香蔥與微辛帶柑橘清香的宮崎柚子胡椒調味，正好平衡牛舌的油脂感，非常好吃：
「刺身五盛拼盤」HK$298，有帆立貝、三文魚、赤身、深海池魚、醋漬鯖魚
我吃了帆立貝，厚肉鮮甜：
厚切三文魚也油脂豐腴，真心說這店用料食材都很新鮮：
「酥炸雞軟骨」HK$68
炸漿薄，雞軟骨脆口不油，鬆鬆脆脆，鹽調味適中，邊吃邊傾偈，再飲啖冰凍啤酒，一流：
「自家製燒免治雞肉串」HK$176 / 串
免治雞肉串燒得外層微焦，入面保持肉汁：
最正是配埋生蘭王日本蛋黃蘸來吃，蛋液濃稠掛滿雞肉串，有令口感更加滑溜豐富：
「燒雞肝」HK$76 / 二串
雞肝我反而覺得燒得略為太乾硬，外層微脆的，塗滿醬汁，入面不夠軟滑甘香：
「雜錦海老丼定食」HK$118
定食包芝麻醬蔬菜沙律、三文魚籽茶碗蒸、蜆肉味增湯
炸蝦天婦羅炸皮薄酥脆，蝦肉彈牙，一點也不覺油膩，好得：
茶碗蒸滑溜，三文魚籽的鮮味絕對是加分位：
味噌湯有甚多蜆肉及白蘿蔔，以定食製作來說很有誠意：
「赤味噌豚肉炒野菜定食」HK$98，同樣也是包芝麻醬蔬菜沙律、三文魚籽茶碗蒸、蜆肉味增湯，說真價錢我覺得一 set 很抵吃：
豚肉片炒得香口，赤味噌的鹹香比白味噌更濃，配野菜很夾：
提早預訂的生日甜品「黑門果肉蜜瓜配雪糕」HK$168
碟邊有寫上生日字句，店全場一起為壽星女播和唱生日歌，壓軸驚喜：
半個日本蜜瓜上枱，果肉清甜多汁，上面是芝麻雪糕，芝麻香濃郁，我覺得比吃一般生日蛋糕更有心思及精彩：
大家傾到雞啄唔斷意猶未盡，埋單之後過咗對面另一咖啡店露天繼續飲嘢品啡，暢快的一天，又是一次美好的回憶！
今次光顧過此食店，覺得食物質素不錯，刺身新鮮，鐵板牛舌心同免治雞肉串等都有水準，環境氣氛也熱鬧，似足日本居酒屋，甚適合和朋友來吃飯或慶祝歡樂日子；加上留港消費送 Asahi 的優惠，令成件事更加抵和好玩。
再次 ㊗️ 壽星女牛一愉快，心想事成，開心🈵️🈵️，最緊要身體健康！😊🎂
「黑門水產すいさん」
地址：銅鑼灣加寧街5-7號Fashion Walk地下C及D號舖
電話：23750128
營業時間：星期一至日 12:00-15:30，17:30-23:30
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