前陣子到過「紅館」睇個唱,林憶蓮、劉美君,本來想睇埋草蜢、C All Stars,令我想起廣東歌樂壇百花齊放的美好年代。
睇 Show 前,先醫肚。我通常會去附近的「港潮樓」,位置方便,一落附手電梯就見到。
舖頭老闆是陳錦鴻,小菜一向做得不錯,標榜無味精,適合我一樣不吃味精的朋友仔。
煎得脆而不油,能吃到肥豬肉粒做出軟糯感,帶彈性,夾雜梅香鹹魚的回甘,我主要歸功於肉餅底打得夠好。
「魚湯蘿蔔絲滾皇帝蜆」$138,可以同時吃到湯和餸,一雞兩味:
因於無味精,可以放心盡情將湯喝得光光。「蘿蔔絲煲鯽魚湯」一向鮮甜;今次換上皇帝蜆,亦煲出清澈湯汁,湯再加入了胡椒、芹菜,帶多一重香。
菠菜還靚,點了個「上湯蒜子浸菠菜」$78
有首歌叫「沒结果之後」,大家有冇聽過?在入埸聽「沒結果」之前,食事同樣一樣精彩。
「港潮樓」
地址︰尖沙咀加連威老道100號港晶中心1樓
電話︰2153 0900
營業時間︰星期一至六11:00-23:00;星期日09:00-23:00