工作上經常會遇到吃 Business Lunch，有些比較嚴肅，另一類則比較輕鬆，今次就是後者，也多謝公司某高層邀請我做座上客，和同事們分享一些金融市場經驗。
由於是受邀關係，我也是來到才知道吃什麼和不知價錢，也不好意思問請客的主人家 XD
「鐵板蜜汁叉燒」，半肥瘦梅頭位，吃了一件，鐵板助攻有令它更焦香：
「花膠翅裙邊燉雞湯」
蠻真材實料，鮮甜沒味精，湯厚身有少許黏口，也很清，幾乎一滴肥油都無：
點心類有「蝦餃」、「蟹子燒賣」等：
若以飲茶來算，我喜歡點蝦餃，因為可以吃到廚師的功駕。這個薄皮摺痕足，一口一隻，蝦爽口配荀肉，個人覺得不錯：
「甜酸炸龍躉」，驟眼看我開頭還以為是炸生蠔：
因為邊吃飯邊和同事談工作的關係，魚有少許放涼，吃時仍是脆而不油：
此時就到我和眾同意分享的部份：
回來就有「金銀蒜蓉蒸龍蝦」
將波士頓龍蝦開邊，以生蒜及炸蒜清蒸，我覺得是聰明的做法。一般海鮮如果生猛及想吃原有鮮味，當然最佳食法就是不加蒜蓉去蒸；不過波士頓龍蝦一向是吃它的爽口質感，鮮甜稍遜，用此方法炮製就令之惹味，可彌補不足：
龍蝦鉗非常大隻：
「鮮百合炒雜菌」，印象中這個沒有吃到：
最後還有炒飯和甜品，沒拍照，因為要趕回辦公室開會。開心和同事們的友誼，也感謝高層的邀請！之前也吃過好一堆 business lunch，嚟緊再和各位讀者分享。
「天際宴會廳」
地址：九龍灣宏照道38號 Megabox 13樓2-3號舖
電話：2798 8866
營業時間：12:00-15:00，18:00-23:00