繼續我們的行程，再加 #Eatcation！第一日食飽瞓飽後，第二日早上我就選擇去酒店內的 9/F 健身室先做運動，再迎接下一餐美食。
當日游泳池暫時沒開放，疫情關係未能暢泳，理解：
在泳池旁邊走走趴趴，倒也是很有靜觀的心境，在外的金魚池：
另一邊是很整潔的健身房，先做運動出一身汗：
在酒店 41樓，則有個環迴360度高空觀景平台，可以遠眺左右景色，免費開放，有不少人上來打卡呢：
地板上有透明玻璃，有些像「澳門觀光塔」，及倫敦迷你版的半空花園「Sky Garden」，直踩下去就看到 41 樓「大地在我腳下」的凌空感：
可惜當日剛下完大雨，有水蒸氣，景觀有些模糊，否則對有畏高症的我應該幾刺激：
做完運動就去到酒店 7樓的「如粤滬中菜廳」飲茶和午飯：
經典涼菜，我又是醣心蛋的鐵粉，怎能不點？茶香濃都，蛋黃少許流心狀態，用一小撮烏魚子去吊出鹹香，這些一定是出街食好過自己弄，每人半隻才 $13，划得來。
正式踏入時令的蟹季，所謂不時不吃，就來個「蟹肉野菌伴粉皮」$168
粉皮是一道上海常見的食材，可以做涼拌雞絲或者砂鍋魚頭等，可塑性高。今次配上鮮拆蟹肉，完全覆蓋薦底粉皮的表面，鮮甜一絲絲，沒有令人討厭的碎蟹殼，加點浙江醋撈勻來吃，比吃一般炒粉麵飯來得更輕盈及醒胃：
刻意沒有選蝦餃，選了這個，內裏海鮮以海蝦為主，上邊放一隻鮮味軟嫩的帶子片，皮薄熱辣即點即蒸，貫徹廣東飲茶點心的神髓：
「如心灌湯餃」$58，可以說是2.0版本：
為何這麼說？因為傳統的灌湯餃並非像現在的一盅一個，而是一個蒸籠兩個，湯被完全包在餃子內，廚師會將豬皮熬湯再釀入包中的灌湯包。但這夾起來容易破皮，令大家空歡喜，所以就進化成放在湯盅。此個用雞及菇菌湯底，餃皮薄，湯鮮蝦肉甜：
分量大概足二人享用，燉湯完全無味精，且細心地隔去油份，清甜滋補：
用上南非花膠公，厚肉大塊，成分主要是膠原蛋白，有滋補養顏食療作用啊，童叟無欺，飲完成身暖笠笠：
最後是誤打誤撞的「蜜汁素叉燒」$62。原本 tick 了這個點心，後來想用海鮮做這餐的主題，所以用擦子膠擦掉，可能點心部見我擦得不乾淨，所以照上：
我覺得可以作為這餐的總結啊，它有廣東真 • 叉燒燶邊效果，材料則是用上海菜常用的腐皮素鵝，塗上叉燒醬和蜜糖，新鮮焗起，好吃的結尾：
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另外也推薦下這裡周六、日的自助餐，午餐人均 $428，晚餐人均 $558，住客半價，即二百幾就食到，四人同行送紅、白餐酒一支，若不即場飲帶走亦可。
「芝士焗生蠔」
「迷你鰻魚飯」
「蟲草花蒸走地雞」
任食三款 Häagen-Dazs 雪糕：
其他食物隨影，凍海鮮有蟹腳、凍蝦、青口、翡翠螺等：
學餐廳經理 Raymond 哥話齋，自助餐 CP 值蠻高，一家四口來吃飯，也是個不錯的週末家庭活動。
至於我哋呢啲唔係住荃灣附近的朋友仔，最好就是來 #Staycation 加 #Eatcation 啦！XD
上集：如心海景酒店 #Staycation (上) 住宿體驗 / 巨型全日早餐 / 抵食龍蝦套餐
「如心海景酒店」
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