晚市堂食繼續要禁多一星期,唯有暫時繼續夜晚外賣或在家煮的生活,Night Night Buy 同 Night Night Cook。。。
幾天前看到一件新聞,說到有些店舖在這亦是中擴充,狂開外賣店,其中有提到就是「添好運」。
由最初旺角起家,摘下米芝蓮星星後,大家恍如發現新大陸,當初排隊買焗叉燒包條龍長到呢。。。現在回想起來此店已經分店遍地開花,食物質素亦比較有參差 (其實分店一多,要保持食物質素一致的 QC 是重要而且困難),大角咀店我覺得麻麻,食過一次焗叉燒包是不熱的,那管它有星或無星。。。
點心外賣質素仍算 keep 到,蝦餃 size 一口一隻,皮薄晶瑩摺數夠,吃下去依然有爆汁的效果,蝦肉爽口,完全無夾雜肥豬肉,絕不油膩。燒賣具肉香,也是我喜愛它的原因。
「古法糯米雞」$34,堂食的外貌:
平日我不太主動會叫糯米雞,一來太大隻胃口太少,二來也太肥;今次屋企人要了就即管吃吧。。。
真心講糯米軟熟及已調過味,若果乾身返少少就更理想。餡料有原隻冬菇、一大舊無落鬆肉粉醃過的雞肉,整體味道合格有餘,不過始終不是我杯茶,非戰之罪。
壓軸出場的當然有「酥皮焗叉燒包」$23
最後加多了一個無感的「蠔皇鮮竹卷」$25
有人說米芝蓮的光環是「死亡之吻」,店舖會加租啦,食物水準因為人流多而下降啦。講到尾,最緊要能保持水準行常穩定出色,才是重點和王道。
「添好運點心專門店」
地址 : 香港中環港鐵站L1樓12A號舖
電話 : 2332 3078
營業時間:星期一至日 09:00-21:00