又來到每區吃小店出品的時間,今次帶大家吃正宗韓國家庭料理。
「Dosirak House」沒有中文名,是由一對親切的韓國夫婦開設的家庭式食店,除了主打韓國食物, 也會有一些韓國零食供售賣。
細小的店舖大約8個企位,因為地方不大,所以好多人客都會選擇外賣。
中年韓籍婦人甚為和藹可親,可以英語溝通,說是似媽媽味道的家庭料理。由於餐廳佈置十分簡單,比較適合來吃午飯或屬於比較隨意吃飯的地方,不太適宜作太長的逗留或聚會。
「韓國炒粉絲」$55
韓國粉絲屬於比較粗條,是常見的主食。裏面有青瓜絲、雞蛋絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等,炒得不油膩,味道偏淡,建議可以用它來代替白飯,足以當作主食呢。
「韓國牛肉飯卷」$45
「韓式豬肉飯盒」$68,以便當的形式上陣,把豬肉用韓國醬料烤熟,入口不亁鞋,醬汁不會太甜,好下飯:
另外附上泡菜、炒粉絲一小撮和蛋卷。蛋卷也算是韓國料理中的經典小吃,沒有日本甜蛋般甜,鹹味主導,想增添食味的話可以沾一點的韓國甜辣醬呢。
這個是我經常點的「韓式牛肉炒飯」$63
似廣東版的「碎牛炒飯」加色,非常多粒粒配菜,除了牛肉還有紅蘿蔔粒、椰菜粒,還有幾片附上的紫菜,調味不寡,將它們與甜辣醬混合起來一起吃很窩心。若果上面的煎蛋,能夠做到半熟就更好。
雖然地方少少,每次來都擠滿購買食物的人客,看來有實力的地道風味確有不少粉絲捧場客。不論環境怎樣,也祝你們兩夫婦生意興隆,繼續 keep住有好的出品!
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「Dosirak House」
地址:東涌健東路1號映灣園商場6B號舖
電話:3520 0848
營業時間:星期一至二全日休息,星期三至日 11:00-20:00