今日想聊一聊「便當」這個課題。它給我的定義,是實用為主,純粹快靚正醫肚。在香港,另一個名,就係「飯盒」?!
在「飯聚令」條例下,餐廳生意成為重災區,我盡量都會支持食店去買外賣或便當。學某公關話齋:「而家無咩嘢係唔可以外賣」,算是苦中作樂吧。
記得幾年與某女博客一同去了「高雄啤酒節」,她說她十分喜愛吃台灣的便當,會瘋狂到在便利商店買回香港吃!另外亦有很多朋友喜歡日本的便當;當然喜歡一定有原因,它們便當都是排得靚靚仔仔,望落係幾吸睛,甚至乎不比堂食差。
以下是近期吃過的不同「便當」,來個巡禮,睇下有無一款對你胃口?
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公司有新同事入職,中午有人提議乾脆叫「和民」便當回來吃,平均每人 $120,質素卻平平,真係平過鄧月平 (話時話我都好耐無食過「和民」)
我的「滑蛋豬柳飯便當」,蛋不滑,豬肉條甚乾柴柴,而且餸比較少,係面個浸:
最後剩返一堆飯,我在乾脆用私伙的剁椒來撈飯吃。。。
有人好耐無幫襯過吉x家,那就叫個「東京牛肉飯便當」過過癮,牛肉真的不多:
「燒鯖魚便當」,評價是不腥:
令大家甚失望的「北海道十勝豚肉飯炸雞便當」,看 menu 圖片是幾款食物大集合,現實卻沒有想像中豐盛,也很乾:
下次應該不會再 encore 了,sorry !
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「京川滬」
可能吃慣了家裏上海菜口味,這間上海菜的便當都做得好,它可以配一件點心例如熱辣辣的蘿蔔絲酥餅或素春捲,再加小菜例如干扁四季豆、糖醋魚、賽螃蟹、油炆筍等等,精緻企理的便當盒也有加分:
它的「上海三鮮炒麵」,絕對有做出濃油赤醬的神髓:
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「大快活」
基本上每次來到的鐵膽都好會叫「阿活咖喱牛腩飯」
另外而家佢推的是「咖喱炸雞飯」,咖喱汁另上,個人吃過味道還不錯。始終佢個咖喱汁膽做得好,濃香帶微辛,用來點炸雞也匹配:
有時趕時間,就叫個「焗豬扒飯」,不會難食到哪裏,穩穩陣陣之選:
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「尚蓮」位於東薈城4樓,不要誤會它是素食店,其實是吃東南亞菜。「鳳梨軟殻蟹海鮮炒飯」$92
菠蘿份量蠻多,香甜,而且加了肉鬆提香,不過其餘海鮮則寥寥可數。
搭多兩個小菜,「雞肉沙嗲」$68 / 四串,見到時有點昏過去,賣相亂糟糟。。。話時話,這裏有四串麼?
無感的「蝦醬炒通菜」$68
整體食物偏貴,外賣有八五折,算不算是瑕不掩瑜?
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「Essence」
「海南雞飯」
另外酒店在做點心任食,試買了幾款點心來吃,都強差人意。。。
蝦餃皮太口,燒賣肉太實,牛肉球算最正常,有下馬蹄增強口感:
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講到尾都係果句,希望疫情快點受控,有返全天候堂食,始終「便當」,不是我最喜愛的飲食模式。