我住在算遍遠地區,如果不想吃商場的連鎖餐廳,其實沒太多選擇。
我屋苑有比較多外國人士住客,尢其印度朋友。不知是否這原因,在家附近的小巷子有間小餐館,叫「Curry Lounge」,沒中文名,蠻亮麗,在 2016 年尾開張,老闆是位叫 Walter 的印度人,相當友善。
眾多咖哩之中,我個人較偏愛印度風的,香料味道出眾,香料的組合與層次也較明顯,配海鮮或肉也出色,用來蘸薄餅更是一絕。
有時會落去此店幫襯,也有外賣回家,這篇混合來寫吧。現場吃較清靜,可以上上網寫寫文,也蠻寫意。
「咖喱雞配印度普通薄餅」
有時候我吃的口味還是蠻重的 (食物而已。。。),重香料重香味重口感的通常都會對口味,所以咖哩也可算是我心目中的「飛佛」。此咖哩汁惹味,不算太辣太嗆喉,雞肉也炆得軟腍入味,這道我蠻喜歡的。
「咖喱魚肉」配飯,魚肉煮到腍晒,用來撈飯:
另一個「印度燒魚」就一般,很乾柴柴,還是配咖喱的好。
「咖喱羊肉」,配印度蒜蓉薄餅,原意是香上加香,反而蒜蓉搶了咖喱的味道:
還是配普通薄餅好,有時平淡也不等於遜呢:
「印度燒雞 Chicken Tikka」,記得它堂食是用鐵板上,這次外賣,威勢稍減:
幸好雞肉仍是嫩滋滋地好吃,帶焦香,加檸檬汁可令味道有所提升。
「Curry Lounge」的位置頗難找,若你有心來一試的話,可以問人「影岸紅」的「Market Place」超市在哪裡,它就在「Market Place」附近。
「Curry Lounge」
地址 : 東涌海濱路8號海堤灣畔地下S號鋪
電話 : 2969 0911
營業時間:星期一至日 11:00-1:00