話說工程師好友鄧先生請食飯，多謝我上次介紹他一間日本餐廳。不想好友太破費，那就吃中式酒樓小炒吧！隨便在網上找到「神燈海鮮酒家」，好評是一面倒相當多。
細看之下，原來這裏是以前佐敦「新斗記」的相同地址，硬件依舊，卻就變了海鮮酒家。
酒家一樓就是普通街坊酒樓格局，顧客很多，坐得相當擠迫，侍應人數明顯不足，也只有指定的侍應才可以落單寫小菜，這點有關方面可以改善一下。
其他小菜卻很快就上來，奇怪，可能是人手安排的問題吧。點了「燒乳豬」$228 / 四份一隻
「百花松葉蟹鉗」$174 / 三隻
算是餐牌上比較貴的項目，可以斷人頭計數逐隻叫：
這個我會讚賞一下，雖然它也是類似飲宴食到的炸蟹鉗，也沒有什麼松葉蟹肉，釀的主要是蝦膠，卻相當大隻足料，爽彈蝦膠包到脹卜卜，炸得夠乾身，用手拿來吃，過癮。蝦膠新鮮，吃得出鮮味，建議不用沾任何醬汁就這樣吃，甚不錯。
「金橘醬燒蝦球」$128
是這裏出名的「味自慢」，蝦球亦是大隻新鮮爽彈，炸後淋上金橘汁：
雖然不是什麼驚天動地新發明，金橘醬的酸甜的確中和了炸蝦球的油膩感覺，很好的配搭。其實就算不是炸，就這樣吃這麼大隻的蝦都會感覺膩滯，這個是有夏天清爽感覺。
「啫啫芥蘭煲」$108
侍應姐姐的推介，熱辣辣砂煲上場，一打開聲音咥哩啫𠼱，有做到「啫啫」效果：
侍應堂上時再將芥蘭輕兜，蝦醬香氣四溢，芥蘭也是用比較幼嫩的部份，相當好下飯，分量亦大煲，都可歸類為「零瑕疵」？！我當晚就吃了很多啊。
「蜜椒金薯牛肝連」$148
台灣的朋友很喜歡吃「豬肝連」或「牛肝連」，就是連着肝臟的那一塊小肌肉，出名柔軟嫩腍。這個調味沒有大問題，我個人不太喜歡，牛肝連炒得不算太熱，好像感覺到有一絲肉腥味 (？！) 加上現在少吃澱粉質，所以吃了一啖就沒多碰。
「潮式炒手功麵線」$98
印象中潮式炒麵 (或叫煎) 就是糖醋麵，炒這樣像米粉的潮式麵線卻是第一次品嚐。除了那碟潮州辣椒油，不太明白「潮」在哪裏。。。其實係咪解新潮個「潮」？！材料有芽菜、韭菜、雞蛋絲，家庭式風味，與我家媽平時煮開的沒兩樣，「手功麵線」該是買回來的品牌麵條。真心講，不難吃；卻如果是出街食飯，我會寧願點一些家裏比較少做的炒粉麵飯。
總結來說，這裏海鮮小菜有合格以上，啫啫菜也做得好，其他就一般，千萬別奢想是 真 •「新斗記」回歸。空有軀殼，沒有靈魂，神燈可否告知，算不算是我們現在的處境？
「神燈海鮮酒家」
地址 : 佐敦長樂街18號18號廣場地下及1樓
電話 : 2388 6020
營業時間：星期一至日 11:00-15:00, 18:00-23:00