合作企劃

2020年11月15日星期日

$35 四餸車仔麵送飲品 - 十六座車仔麵

好耐無食車仔麵,不是無興趣,只是最近減緊澱粉質 (想盡快減磅!),沒有特別刻意去吃。上周見到食友 Lawrence 分享了「十六座車仔麵」,看完後很想去重溫;剛巧上週六到「先達廣場」為我的新 iPhone12 黐 Mon 貼,那就過條馬路到對面吃碗車仔麵 (放棄了隔離的「潮城園」坑腩啊 XD) 


此店走懷舊路線,樓高兩層,店內裝潢重現香港人的屋邨年代,而家連價錢都走屋村價,$35 四餸車仔麵,包飲品。不用加一:


店內有大家熟悉的元素,地方乾淨企理,地踎風格玩味十足,總有一款兒時物品你見過:






半開放式廚房,可以從吧櫃與牆身中間,看到師傅們在煮麵:

我今次坐在2樓,要個「懷舊四品麵餐」$35,油麵底:


指定是雞翼、魚蛋、豬紅、生菜四餸。我吃車仔麵,多數不會點紅腸、午餐肉等食物,反則會吃由廚房自家煮的,才能吃到師傅實力,所以慶幸它們今次有雞翼和豬紅。

車仔麵上枱,仍是很大碗,麵底和各種配料都不慳皮:


豬紅沒怪味,不會一夾就散,質地滑溜,像搽了 SKII 神仙水,一咬舌頭一推,差不多就直入喉咽。。。

魚蛋是細細粒的陳皮魚蛋,以前小學放學時,最愛買串魚蛋吃的那一款。我仲記得以前在街邊買這些小食,若果被老師見到是會受罰的呢:

生菜正常,雞中翼是四餸中我最喜愛的:

滷水汁炆得入味且雞翼沒有雪藏味,這點很重要;肉亦軟嫩,以這價錢實在無可挑剔。

溫提,這裡的辣汁都幾勁,我點中辣已經流晒鼻水。。。

送的一罐冰涼「鹹檸梳打」,正好用來降一降火辣辣的舌頭溫度:

原來單買一罐要 $14,這回車仔麵送埋就真的堅抵:

雖然近來減少食澱粉質,最後還是將成碗麵幹掉,嗱渣麵就是有這種令人感覺過癮的魅力。加上此店食物標榜無味精,不會食完口渴到唱「熱情的沙漠」,抵讚,會繼續支持。


「十六座車仔麵」

地址︰旺角通菜街103號地舖

電話︰2341 6759

營業時間︰11:30-02:00



若你喜歡此
部落格,也請你 like 一 like,感激!

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...