俗語有話：舊嘅唔去，新嘅唔嚟。早前公司隔離部門來了位高層，原來是我舊公司同事，立刻相認，傾吓講吓，大家仲有好多 common friends 喺呢行，咁就約食個迎新飯，吹吹水。
其實在「中港城」平台也沒有甚麼特別餐廳坐得好又方便傾計，在趕時間下又去了食日本菜。之前食過，C/P 值甚低，午餐人均加埋一要廿百幾，刺身質素相當一般 (相關舊文)。
今次選熟食，睇吓「鐵板 US 牛厚燒定食」$220 有冇好啲？
食物質素係有，美國牛肉粒煎至 medium，肉嫩，配炸蒜片，鹽與黑椒味也剛好：
大家都配碗鐵板炒飯，大攬炒。。。
只談味道，我會歸類為還不錯，份量就偏少；以午餐 set lunch 加無景、服務平平，我份餐加一後 $242，C/P 仍偏低，sorry ! 不過與同事傾講了很多 common friends 的 updates，很不錯的暢聚，也謝謝他做東埋單 XD
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禮上往來，今次到我請，去了平台的「盈翠軒」(此店與「美心集團」無關)。
我也是第一次來這裡飲茶，吃後有驚喜，人均價錢也只是上次日本餐的一半，幾抵食 (以下是三人份量)。
點心勝在即點即製蒸，全部熱辣辣。「鮮蝦菜苗餃」$28
「潮州粉果」$24，夾起上來粉皮軟腍腍，也不會穿皮，沾些潮州辣椒油吃，正悏心意：
「水晶蝦腸」$33，皮薄餡爽彈都有做到：
「椒鹽玉龍豆腐」$58，用百福豆腐切粒炸脆，椒鹽味可以再加強：
「脆皮燒腩仔」$68
有別於正立方體，師傅採用打橫切，賣相立時麻甩了不少。肥與肉相間，是冰燒三層肉無誤。芝麻皮甚脆，一大片要分兩啖食，可享受到門牙咬開脆皮的快感，加些黃芥末増味，麻甩度再加多兩分。
菜就反而麻麻，「油鹽水浸菜心」$88
「家鄉魚鬆炆米」$78
吃後感是可番兜，或者瘋狂到一個人來飲中午茶也可以啊，叫兩籠蒸餃，計埋茶錢都係 $60 有找，仲平過出去食碗雙拼牛肚米粉。呢間酒樓，在平台好似與世隔絕咁，晚市上班族放晒工就無乜客，都值得中午來支持一吓。
好，下集繼續！
「Fukumura Japanese Restaurant」
地址：尖沙咀廣東道33號中港城平台三座02-03號
電話：2320 6822
營業時間：12:00-15:00, 18:30-23:30
「盈翠軒」
地址：尖沙咀廣東道33號中港城平台五座01-03號
電話：3709 2288
營業時間：星期一至日 08:00-22:30