上回介紹到「高銀金融國際中心」食麻辣 (相關舊文)，今次即管分享同一層的另一粵菜餐廳，不論中午食 business lunch，或和同事來飲茶，想雅興一點的，現在通常都會挑這裏。
「皇御園」我諗近一年已光臨了有10次吧，卻從未分享過。若要在九龍灣找個精緻點的飲茶地方，此店環境「硬件」就很不錯，亦有清靜的貴賓廳方便傾公事，但平心而論服務就一般般，「軟件」總是差一點點。。。
Anyway，撇開不講服務，講食物質素，我們均覺得不錯，尤其一道「明爐蜜汁叉燒」，真是已俘虜一眾味蕾，每次來必吃！
餐廳號稱是糅合西式精緻菜餚的烹調手法，去呈現傳統粵式的菜餚。今餐小弟做東，人少少四個，那就每人叫一樣想吃的吧。
結果除了我點的叉燒，其餘三樣都剛巧是蝦，今趟真係好意頭的「哈哈哈」飯聚嚠 (好爛的 gag) XDDD
女同事點的「雞湯鮮蝦鮮竹卷」$50
不知為何由細到大，我對「鮮竹卷」此物都是無感，會覺得裏面包住的是賣不去的豬肉點心之類。。。
加上我媽現在叫外賣點心回家吃，又總是有「鮮竹卷」的出現，她喜歡吃。是否女士們特別喜愛它呢？感覺它比較清新？！橫掂這裏得三條，我又不太有興趣碰它，就給其餘的人吃吧！
「水晶韭黃鮮蝦腸粉」$78 / 六件，腸粉是這裏另一項做得不錯的點心：
表皮光滑軟薄，上桌時晶瑩亮麗，發出誘人油光，內裡蝦仁欲蓋彌彰：
下點甜豉油，尤如美女薄施脂粉，顏值度高。腸粉幼滑質感，每件腸粉配的蝦爽彈，甜豉油鹹度適中，加上新鮮蒸起熱辣辣，值點：
「極品蜜汁叉燒」$208 / 六件
用脢頭，即豬肩肉位製作，色澤鮮明，上桌已蜜香四溢。以明爐上，邊位越吃越帶烤焦，咬下去肉質軟嫩而多汁，淡淡玫瑰露香將肉味襯托出來。蒸發出的香氣，增加了美味的層次，可謂集合了色香味各方的享受：
六件光麗叉燒，在爐上邊吃邊烤，不枉「殿堂高貴」之氣勢：
一口吃下去，你就會感受到半肥瘦叉的威力 XDDD
「芝士焗蝦煎脆麵」$198
這個應可彰顯餐廳的理念吧！以西式手法煮中菜，將肉絲炒麵的脆麵底，放上原隻鮮蝦及芝士焗成：
有點 Pizza 的影子 (?!)，味道是出乎意料地好！以 mozzarella cheese 的鹹香吊出蝦的鮮味，蝦連殼放在口裏咬開，混合微焦的芝士香，似吃芝士焗龍蝦，再配卜卜脆的面底，相當惹味：
雖然這裏食物價錢不算便宜，卻只要叫啱對胃口的食物，例如那「無敵玫瑰露叉燒」，就已夠滿足我的口福和樂透上半天鳥！
「皇御園 Dynasty Garden」
地址：高銀金融國際中心一樓
電話：3188 2153
營業時間：星期一至日 11:30-15:00，18:00-22:30