近排金融職場上的轉工好像活躍了。以前成日話什麼逗完花紅之後就跳槽，不過現在這現象也有點變化。只要預啱機遇，隨時都有同事即刻人來人往，季節性越來越不顯著，花紅都可以被 buy-out 嘛 :-D
這一頓是迎新飯，剛有新同事加入，第一天和她 welcome lunch，小弟做東請客，祝她之後工作順利愉快！
新同事挑了此中餐廳，說之前曾經吃過不錯，那我就放開懷抱試試看。
餐廳 logo 寫得蠻清楚，主打吃「粥粉麵飯」，說真我對這些澱粉質類興趣一般。
環境頗為舒適優雅，大型落地玻璃透光度高：
看看餐牌，除了粥粉麵飯，還有點心和一些特色食品，晚餐則有火鍋等供應。
以下食品全是由新同事作主挑選，我們並沒有點粥粉麵飯 XD 先上一個類似半小菜的「炸南乳豬手」$128
中午吃這個其實有點重口味，食味卻有驚喜！可謂「豬不可以貌相」
花生炆南乳豬手的變奏版，做得外脆內軟，南乳不會過鹹卻很惹味，豬手質地不會實亟亟，裏面肉的筋膜位均入哂味，相信會是晚市小菜的送酒佳品：
德國有脆焗鹹豬手，中式代表就有這個，來到絕對值得一試。若小碟花生能變成一些酸蘿蔔解解膩，就更絕配：
見到有個午市限定的「麻辣蘿蔔鴨血牛肚」$148
新同事籍貫四川，那就來一份，一起來麻辣一番吧！
麻辣食物的靈魂一定是來自汁料，侍應解說是廚師用上花椒油、豆瓣醬、辣椒粉、乾辣椒碎等製成此汁：
我覺得它辛麻比辣強，不算太油膩，味道濃郁且甚具層次感；先是舌頭感麻痺，之後香辣鹹香隨食材連汁湧出來。我喜歡的金錢肚：
嗜辣的新同事就吃得很過癮，覺得麻辣度和油份可再加強。。。她喜歡的鴨血，口感屬煙韌類型，不屬「麻神」的果凍鴨血般滑，卻入味不欺場，也不會一股死辣：
甜美沒渣的白蘿蔔，炆得很腍：
最後還有肥牛腸，這個算有點失色，很韌及硬，炆煮明顯未夠時間：
「黃沙豬膶腸粉」$50
不論什麼餡料，皮薄而滑是腸粉皮對我來說都是好吃的重要因素；此腸粉皮雖不算薄如蟬翼，卻已相當滑溜：
厚切豬膶僅熟，略帶薑味，每片都被薄腸粉包圍，熱辣爽口；沾上甜醬油後，我們也盡快享受這 magic moment：
兩個人吃以上食品已經非常飽，食物水準見驚喜。或者找天多點人來吃埋其他點心和各類特色「粥粉麵飯」，看看表現又如何 XD
「江南庭聚」
地址：高銀金融國際中心一樓
電話：3188 2667
營業時間：星期一至日 11:00-15:30，18:00-21:00