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2015年12月9日星期三

2015-12-10 明星食店逐間吃 (四) 伍文生哥哥的蛋牛治


繼阮小儀,Hudson,谷祖琳之後,第四間要分享的星店就是由前 TVB 藝員伍文生哥哥開設的「SHY Xpress」。



(相片出處:蘋果日報) 



聽名,唔記得伍文生係邊位?唔緊要,給你介紹一下。睇相應該會認得出,他主持過「閃電傳真機」,「至 net 小人類」,演出過「秀才遇着兵」、「舞動全城」等。他在2007年離開 TVB ,結婚後移民過澳洲,後來被身為深水埗「新香園堅記」老闆的岳父邀請,回流香港幫忙打理生意。



SHY,就是新香園的簡寫,是伍文生於「新香園堅記」學藝3年滿師後,決意將招牌菜「蛋牛治」衝出深水埗。



之前有觀塘的「SHY Dance Cafe」,現在有大角咀的「SHY Xpress」,主攻該區的上班族,背起老店名號開展新一頁。



我幫襯那朝早剛好伍文生在店內廚房負責煮食的部分,門口就有位女士收銀。店子小小,只有三張小枱及數張椅,似是專做外賣。叫做 Express 嘛!


來到城隍廟,怎能不打一個卡?!叫了一份「招牌蛋牛治」烘底,加杯熱奶茶,$28:



即叫即做,三數分鐘有得食。牛肉並不是一般茶餐廳用的罐頭鹹牛肉,而是新鮮牛肉,與蛋汁混在一起,煎蛋有少許流汁的感覺,牛肉滑,味道沒有一般蛋牛治般鹹,反而帶少許甜,多士熱辣鬆脆,整體係幾唔錯,連一杯飲品 $28,在上班區是算合理的啦!一般茶餐廳早餐連飲品都要30幾蚊。加上我自己喜歡吃炒蛋,我是會再來的。


這天見伍哥哥 (其實他已有兩名小朋友,不再是哥哥,是否叫他做伍老闆比較適合 XDDD ) ,因為廚房門口是半打開的設計,所以很明顯看到他,人客叫他,他非常親切友善,加上現在 SHY 已有兩間分店,成績也算不錯,希望他繼續努力維持出品水準。

一份簡單的三文治,背後又有幾多人生故事?這小店,值得大家多多支持。



「SHY Xpress」
地址:大角咀博文街22號地下C舖
電話:5225 2295



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