合作企劃

2015年12月20日星期日

2015-12-21 潮吃動物造型點心 - 漏奶奶皇包 (與葉子媚無關)


利伸,我寫文時的思潮是與今期某週刊波霸封面無關的,咳咳。。。





香港人喜歡飲茶,得閑嘆番一盅兩件,什麼過年過節啊,父親節啊母親節之類都會喜歡一家大細去飲茶。


咁當然,以香港人追求新鮮感及潮流的觸覺,一般茶樓的點心可能已經吃厭了,令到近年推出可愛造型的點心食肆大行其道,其中一間就是尖沙咀的「Yum Cha 飲茶」。




之前在網上見到有人上載過一段片,是將一個動物奶皇包,拮穿個鼻哥窿,然後擠啲奶皇出嚟流鼻涕。。。咁我哋呢啲老餅實力偶像派,就不會這樣玩食物喇  :p 


這晚一行12人來體驗一下,開放式廚房設計。涼菜類先有「橙棍冬瓜」$39,用橙汁及橙汁汽水浸冬瓜條,弄之入味,酸酸甜甜蠻開胃。



「小花青瓜」$49,這一項我極度推薦!!!它是青瓜的花,細細條細細條,很爽,我也是第一次吃:



撈上麻油及醬油,爽而不油膩,口感脆卜卜,作為前菜是相當好,也不容易在外頭吃到。



「青瓜皮蝦」$59,用青瓜片捲着去殻蝦再加蒜蓉,最上鏡會有佢份,放在社交媒體上應該會得到不小 like。



來到點心部分,應該會是各位最期待的吧?!各款動物造型的點心是幾可愛,女仔見到開心晒,興奮過執金。「一籠八戒」$49,豬頭的造型,其實是叉燒包,味道沒有兩樣,外型取勝。





「睇住流奶」$49,好一個「童顏巨乳」feel 的名稱,名字惹人想入飛飛。實則這「二眼仔」純情到不得了,是個奶皇包。



一撕開,的而且確係睇住佢流出燙熱奶皇,冇改錯名。若你喜歡她流鼻涕的話,又可以在鼻哥窿上拮個窿,壓下個包,一按即嘔,就會流出黃色之液 (奶皇。。。)

「鴿吞鳳梨」$49,放在雀仔籠裏面的查實是鳳梨酥,酥酥脆脆,裏面有真的一絲絲菠蘿肉,我喜歡這個啊。



「尖筒糯米」$39,三角錐體形狀的糯米飯,一口一啖,不會令人太飽,一件已被KO,聰明。



「有色蝦餃」$49 反而有點平淡,就是外皮加了甘筍汁及芫荽汁造成顏色的蝦餃。



轉戰小炒類,蔬菜類有驚喜。「羽衣甘蘭」$79,估不到它會將西方沙律菜 Kale 用中式方法加百合去炒, 吃落去似莧菜,可以說是中西合璧,做得不錯。



「花腿娃娃」$79,另一中西混血兒,放棄了金華火腿,用了意大利 Parma Ham 做玫瑰花,味道沒有因此而有太大衝擊,反而它本身的雞湯底浸娃娃菜就很入味。



「黑椒和牛」,惹味,和牛油滋滋,用來送白飯或紅酒錯不了。



「麥皮塘蝦」$109,類似新加坡的麥皮蝦,比起炸蒜蓉更健康。我始終不太喜歡這些熱氣到爆炸的東東,不算小弟杯茶,非戰之罪。



「近墨者黑」$89,我反而喜歡這個迷你鍋仔飯,它用墨魚汁混入米粒,倒進雞湯煮成飯,上面再放蛋白及蟹肉,吃下去似意大利 risotto,就這樣吃也不會覺得味道太寡,還挺鮮味,加XO醬一齊吃就合晒荷車。



「楊枝甘露+棉花雲」$39,我沒有吃,不過見到那舊高一高的棉花雲,在座的女士們在它未塌前都在瘋影。




最後的「蘋果花撻」



總結來說這間餐廳會有它的定位及客路,例如情侶及少女們,或者有小朋友的一家大細,始終有得食點心又可愛,價錢也蠻大眾化,食得開心最緊要。



伸延閱讀:此餐廳的濕紙巾是避孕套的包裝,應該厚過 0.03,另一玩味位。。。





「Yum Cha」
地址:尖沙咀加連威老道20至22號3樓
電話:2751 1666




若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
合作企劃