先謝 Metropop 及 Meyer (美亞) 的邀請，上星期出席了「Meyer x Chef Koo CIRCULON 朱古力圈圈鍋 Cooking Party」，親自跟 Chef Koo 學用 Meyer 的 CIRCULON 朱古力圈圈鍋整甜品。
也很久沒有和 Chef Koo 及 TVB 小花黃穎君見面了，他們是我著作「五味樂緣」的嘉賓呢，這天有機會和他們見面敘舊！:-)
Chef Koo 手上這個法式 crêpes 千層蛋糕就是用 Meyer 圈圈鍋做出來的㖿，過程比我想像中容易，很有滿足感。
先介紹一下美亞的 CIRCULON 圈圈鍋 (這個 30.5cm 的款式原價 $1,099)。所謂圈圈鍋，就是它的底部有高低坑紋圈圈，可以減少油脂吸附在食物上及煮食時少加用油。另外因為減少食物直接接觸鍋子的表面，能令食物的水份不易流失，保持食物原味；鍋鏟也可減少直接接觸鍋子表面，得以提高耐用度。
當日我們先看 Chef Koo 用圈圈鍋做蛋糕的示範：
2. 將混合好的粉漿，倒大半湯匙入鍋內
5. 煎至兩面金黃色就可以拿出來，用圓形 cut 模將 crêpe cut 成圓形
6. 煎好三十塊 crêpe，就可以在它們中間一層塗上朱古力醬，一層塗上忌廉，疊高
7. 上面再放上朱古力裝飾，大功告成！
之後就到我們用圈圈鍋試做自己的蛋糕：
做出來也似模似樣吧！:p
之前吃過法式 crêpe，知道它很薄，要自己做的話會怕弄得太厚或者煎燶；今次用了圈圈鍋來煎餅感覺上是比想像中容易，不用下油是我喜愛的優點。
另外不黏底的功能也的確唔錯，不用擔心會煎燶或者很難清潔鍋子的尷尬，而且鍋子拎上手不會燙手，外型的朱古力色也幾型仔。
當然除了甜品，圈圈鍋也可以用來烹調其他菜式，今次試過之後我會在家用它來做其他健康菜式，或者用來滾湯！
最後是帶給各位的優惠。由即日起至11月30日，大家於美亞觀塘旗艦店、各大百貨公司及超市專櫃購買 CIRCULON 朱古力圈圈鍋系列，均可享有七折。想用優惠價購買這個靚仔鍋，要把握時間了。