話說早兩個月前和兩位久沒見面的美女廚神舊同事吃飯，遠在新加坡的另一昔日同事 A 先生看到，立刻有心地聯絡我們，說兩個月後會回港，也想聚一聚。當然好啦！選好日子，剛巧就來又到聖誕，那就「一雞兩味」，聚舊加提早慶祝聖誕節。
挑了在中環吃素食午餐，看見出品不錯。以前和舊同事們要跑 channel 數，今日就大家一起吃飯「跑素」。
很多例證都說到，一般素菜所含的脂肪、熱量較少，只要吃得對，可以有效預防心臟病、高血壓和糖尿等，所以「跑素」已不再單因為宗教理由。
姑勿論大家是追求健康，又或者希望能夠減少殺生而吃素，能少吃肉確有它的好處，尤其可減少炭排放，為保護地球盡上少許綿力，我近年在家也是多素少肉呢。
此餐廳走新式素菜路線，菜式花款包括有泰、西、日、中式，裝修充滿英美復古 style，牆上掛滿懷舊收藏品，小小地方有不同打卡位，加上聖誕佈置，令人有驚喜：
餐牌有標明那些菜式無果仁、無麩質 (Gluten-free)、可走蔥蒜等，貼心位。點了三 set lunch 兩散點互相分享：
將麵筋烤焗至表面香脆切件，加上青瓜絲及素海鮮醬，用薄餅包來吃，味道與口感均相當神似吃片皮鴨，素烤鴨香脆不油膩，幾可亂真：
「涼拌手撕雞」HK$78 (散點)
相對這個較平淡，建議調味可以重些少，不論是芝麻醬 style；或是青檸酸汁 style 我覺得都可以：
跟 set lunch 的「胡椒薯蓉湯」，在冬天來碗這個頗窩心，胡椒香辛味甚濃，與滑如絲的薯蓉湯融合緊扣，啱我這位 Mr Pepper：
「紅椒汁肉丸義大利麵」HK$158
直落主菜都係同 pepper 有關，red paper：
紅椒醬酸甜微辣，加上茄膏茄醬，層次感豐富，味道不單調，素肉丸沒有乾柴柴，口感唔輸真肉丸：
「馬來西亞咖喱素扒焗飯」HK$158
我一向好喜歡吃「焗」飯，會覺得令平凡的食材變得不一樣：
調味好，馬來西亞咖喱風味帶些少椰香，有令味道提升，素扒焗到有少許脆口燶邊，加上薯仔及百里香，我自己就很喜歡：
「卡邦尼義大利麵」HK$168
此食店的意粉不會煮得過腍，麵條爽身有咬口，即是大家所謂的 al denté，基本之一，也不要認為這是廚師理所當然：
意粉味道不屬驚為天人那種，卻可吃出有股「新鮮為你而造」的感覺，即煮即出：
味道比想像中輕盈，我欣賞廚師做忌廉汁不會過份濃郁厚身，卻仍不失幼滑細膩，加香菇及素煙肉，整體融合得剛剛好：
此餐廳在中環可說是少有的素食樓上打卡店，價格不算太貴，屬於合理的範圍，值得翻兜光顧，餐牌有其他菜式如「印尼加多加多沙律」、「喇沙墨魚丸」、「越式炸春卷蒜香檬汁」、「冬蔭功雜菌海鮮煲」等都甚吸引。我覺得不論是素食者還是非素食者，都應會頗喜歡這裡的出品和 chill vibes。
預祝大家有個滿有愛的聖誕！
「Veggie 4 love」
地址：中環士丹利街11號Stanley 11 10樓
電話：2177 9477
營業時間：星期一至日11:30-15:00，17:30-22:00