分享一下早前 #Mark Six 小組飯局，M 小姐剛剛旅遊回來，又是時候見面了！在這些年，好朋友要常見面啊，在晚上我們一起到尖沙咀「九龍酒店」，吃以海鮮、和牛、榴槤甜品的主題自助餐。
來到小弟也餓昏了，見到眾多美食，忍不住立刻起動！
凍海鮮區
長腳蟹、翡翠螺、海蝦、青口等齊齊報到：
今次自助餐主題之一，最主打及不可錯過的就是 - 蠔。新鮮生蠔，這天有美國及澳洲直送的兩款：
美國「Kumamoto」像青瓜般的新鮮甜美，想着不少生蠔迷也品嚐過，沒有澳洲蠔般味道複雜，卻肉質肥美，餘韻清甜，沒有濃郁的海水金屬味，是吃生蠔入門級 beginner 的首選：
澳洲「Pacific Oyster」蠔味鮮甜，具有鮮美的鹽味，口感豐潤，餘韻較濃及悠長，放第二吃就最佳：
刺身方面大約有八款選擇，有7寸長阿根廷紅蝦、帆立貝、油甘魚、吞拿魚、𩶘魚、八爪魚、赤貝、三文魚等等，很討人歡喜！
沒有供應細小的甜蝦，反而提供無限量阿根廷紅蝦，每隻有手長這樣長，甜美得黏口，新鮮得很 (一吃蝦頭便知)：
另外帆立貝是巨大厚肉鮮甜，每隻開半邊更顯得其雪白剔透，喜歡的就不要錯過：
永遠在我心目中第一位的 comfort food 三文魚籽，誰能代替你地位。一匙羹一匙羹大啖吃，鹹鮮在口中爆汁，任吃很治愈啊，煩惱可以暫時放開，沉醉在鮮味中：
三文魚籽除了做壽司或拌飯吃外，可以有很多「隱藏食法」，例如配上烘多士加 cream cheese 再灑上三文魚籽，吃極都不會厭，「多多都不夠多」。。。
冷盤
有新鮮蔬菜沙律、各類火腿 cold cut、風乾火腿、煙鴨胸、鴨肝凍、煙三文魚、芝士區域等等：
熱盤
選擇非常之多，即管逐樣介紹一下。首先切合蠔及和牛主題，「煙肉焗廣島蠔」，新鮮出爐熱辣辣，熟蠔亦新鮮，吃得出用料一絲不苟：
「炸生蠔」不斷出爐，吉列的款式，一咬爆汁，爽：
「鮮蠔蟹肉海鮮味噌飯」，灑滿三文魚籽吊鮮，蠔較細小蠔味卻更濃郁，調味吃得出海鮮自身天然甜，有加分啊：
和牛方面主打「即燙和牛配日式清香木魚昆布茶湯」
薄片和牛即場在鮮甜清湯燙熟，保持油脂及柔嫩度，而且我欣賞它甜美的清湯沒有過火，輕輕襯托和牛的肉香，猶如一位美女薄施脂粉，相輔相成更顯吸引：
「慢煮和牛面頰」以煲仔形式上場：
這個我有吃到數件，肉是用上近牛面頰的厚切部位，有些韓國風，肉質較鬆化，汁料亦惹味，又是另一種美態：
「鐵板和牛粒」，入口油滋滋的肉香：
「鐵板燒系列」由師傅即場主理，有煎鵝肝、大蝦、羊架、厚切牛舌等等等等⋯⋯
「蟲草花燉嚮螺雞湯」
有關注開我的讀者們都知道我越來越喜歡飲湯，此蟲草花燉雞湯相當足料，滋補順喉，飲完感覺很舒服。更重要是它是無味精，清燉出食材的原味，完全適合我這𥚃有「味精敏感症」的人士，我飲了兩盅啊！
其餘湯有「木瓜雪耳煲雞」及「西式羅宋湯」
另一邊吸睛之選有「烤片皮鴨」：
還有燒味。酒店中菜廳出品的叉燒，一向是我的心水：
其他美食隨影：
甜品
主角焦點落在榴槤甜品系列，我也沒放過有吃到，都是用上 D24榴槤，甜味適中不會帶甘味，也較不膩口；D24果肉厚呈奶油狀，也是很適合用來做甜品的品種。
「榴槤焦糖燉蛋」
「榴槤奶凍」
「榴槤芝士蛋糕」
「榴槤泡芙」
「榴槤芝士蛋撻」
不論凍或熱吃甜吃，榴槤餡都質感幼滑，很 creamy，尤其燉蛋及奶凍像在吃真榴槤肉一般！各位榴槤迷不要錯過。
放心，不吃榴槤的，也有很多選擇；甜品在這自助餐一向以款式多且高質而俘虜食客們，有椰汁芒果糯米飯、芒果糯米糍、signature 芒果拿破崙、各款蛋糕、奶凍、朱古力噴泉、木桶豆腐花、自家拼B仔涼粉 (可加大量新鮮水果啊)、楊枝甘露、即焗梳乎厘等：
啱晒心多多的小弟。。。
還有 9款口味的 Môvenpick雪糕，每樣吃一球相信已可過足雪糕癮：
又是一個開心的晚上，整體吃後感相當滿意，加上好友們互相傾談說笑，實在太滿足 XD 此主題自助餐由現在做到九月底，在此附上餐廳八月份自助午餐 / 晚餐75折優惠券：
另在官方網站訂位可享高達 62折及其他各款優惠，任君選擇，網址：https://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel/zh/the-window-cafe
各位海鮮、和牛，榴槤甜品粉絲們，心動不如行動，把握時間和朋友或家人們來吃一頓開心滿足的自助餐吧！:-)
「九龍酒店 - 倚窗閣」
地址：尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓
電話：2734 3803
營業時間：星期一至日 07:30-21:30